又要過(guò)年了
可是一點(diǎn)也沒(méi)感受到
濃濃的年味兒
沒(méi)有花花綠綠的裝飾甜癞,
也沒(méi)有挨家串門的熱鬧
好像少了小時(shí)候的那種
儀式感和期待感
小時(shí)候纤垂,
一到臘月就開始置辦年了
一直到年三十矾策,
家里天天蒸汽彌漫,香氣彌漫
這是年的味道峭沦,
讓人晚上都幸福的睡不著的味道…
不禁讓我想起那句話
那些年窮的像個(gè)孫子贾虽,
但快樂(lè)的像爺
小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年熙侍;二十三榄鉴,糖瓜粘;二十四蛉抓,掃房子庆尘;二十五,磨豆腐巷送;二十六驶忌,燉豬肉;二十七,殺公雞付魔;二十八聊品,把面發(fā);二十九几苍,貼對(duì)聯(lián)翻屈;三十晚上熬一宿;正月初一上街扭一扭…
還記得妻坝,以前到了臘月十幾伸眶,就要開始趕集了
小時(shí)候年前趕大集真是人山人海的,新衣服刽宪,燈籠厘贼,糖塊,雞鴨魚肉圣拄,水果嘴秸,凍梨,凍柿子庇谆,春聯(lián)岳掐,鞭炮,掛歷…媽媽會(huì)買回家一張大大的掛畫饭耳,一個(gè)小胖姑娘或者小胖小子抱著個(gè)大鯉魚岩四!
為了更應(yīng)景,弄一根樹枝哥攘,上面綁上糖紙花兒,花花綠綠的特別喜慶材鹦,還要從集市上買一些假花逝淹,放在柜子上,有過(guò)年的喜慶桶唐!
還記得栅葡,以前到了臘月十幾,就要開始準(zhǔn)備各種吃的了
殺年豬尤泽,小時(shí)候生活條件不好欣簇,對(duì)肉的渴望尤為強(qiáng)烈,能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉坯约,這就是年的特權(quán)熊咽,烀一大鍋肉,滿屋子都是肉香闹丐,這種等待的煎熬和吃上肉的滿足横殴,只有小時(shí)候才有!
殺年雞卿拴,雞衫仑、魚梨与、肘子、排骨是小時(shí)候過(guò)年的標(biāo)準(zhǔn)套餐文狱,小時(shí)候吃的雞都是小笨雞粥鞋,最有營(yíng)養(yǎng)的雞,皮薄發(fā)黃肉質(zhì)緊實(shí)不疏松瞄崇,燉出來(lái)的湯都是油黃不膩的呻粹,花了大價(jià)錢買的,小雞燉蘑菇杠袱!
買一堆凍魚尚猿,年夜飯那天吃的是活魚,什么最好的食材都留到過(guò)年的那天楣富!
蒸一鍋又一鍋白白胖胖的大饅頭凿掂,主食備的足足的,豐衣足食纹蝴,希望明年日子過(guò)得越來(lái)越紅火庄萎,一年的美好愿望全都寄托在食物上…
儲(chǔ)備餃子也是過(guò)年前準(zhǔn)備的年貨之一,包好的餃子凍上塘安,可以包好幾個(gè)餡的糠涛,酸菜,芹菜兼犯,過(guò)年前來(lái)小孩了晚上餓了忍捡,煮點(diǎn)!
凍梨切黔,凍柿子砸脊,冰糖葫蘆,冰淇淋纬霞,小時(shí)候家庭條件有限凌埂,吃新鮮的水果機(jī)會(huì)不多,凍梨诗芜、凍柿子就成了最好的美味瞳抓,咬一口直流甜水還嘎嘎冰牙!
散裝糖整一盤子伏恐,來(lái)小孩了給一塊孩哑,沒(méi)意思了吃一塊,軟糖脐湾、硬糖臭笆、酥糖、脆糖都有,那時(shí)候能嚼動(dòng)硬糖愁铺,吃多少糖塊都吃不夠…
軟糖中的經(jīng)典就是高粱飴和楊梅糖鹰霍,糖分低
脆糖酥糖大蝦糖,一咬一掉渣茵乱,吃到齁嗓子
散裝硬糖塊茂洒,桔子瓣糖,五顏六色瓶竭,舌頭都吃變色了
還記得督勺,臘月二十四,那場(chǎng)怎么逃也逃不過(guò)的大掃除
小時(shí)候過(guò)年前一定要來(lái)一場(chǎng)大規(guī)模的全家都出動(dòng)的大掃除來(lái)迎接新的一年斤贰,掃灰塵智哀,洗床單被罩窗簾衣服,能洗的都洗了荧恍,擦玻璃瓷叫,擦天棚,每個(gè)角落都清掃一遍送巡,這絕對(duì)是過(guò)年前最難熬的一關(guān)啦摹菠,不能出去玩,被父母抓去大掃除骗爆。
還記得次氨,臘月二十七八就可以放鞭炮了
那時(shí)候的鞭炮,拆開來(lái)放摘投,年底守著賣鞭炮的小攤兒煮寡,摔炮、大地紅犀呼、串天猴洲押、還有一種叫二踢腳,威力很大圆凰。壞壞的小男孩總是拿鞭炮往別的孩子身上扔,捂著耳朵看著鞭炮噼里啪啦的響体箕,小時(shí)候圍著鞭炮歡蹦亂跳的我們专钉,好像就在昨天…
還記得,臘月二十九就可以貼對(duì)聯(lián)了
毛筆字寫的好的人家基本上都被包圍了累铅,這家拿著紅紙來(lái)找他跃须,那家也是,一大堆人圍著這個(gè)“文化人”娃兽,看著一筆筆寫出來(lái)的春聯(lián)菇民,每家每戶的春聯(lián)都不一樣,后來(lái)都買現(xiàn)成的,春聯(lián)也越來(lái)越好看第练,但少了那一股子年味兒阔馋!小時(shí)候,窗花也都是手巧的奶奶祖奶奶親手剪的娇掏,比買的都好看呕寝!
貼春聯(lián)就少不了送財(cái)神的,不管這一張薄薄的婴梧、賊劣質(zhì)的財(cái)神畫值多少錢下梢,都得買,財(cái)神都送到家了塞蹭,哪能拒之門外孽江?
還記得,年三十那一頓番电,是一年中最豐盛的
那一整天岗屏,媽媽都是圍著廚房在轉(zhuǎn),烀肉钧舌,炒菜箭养,燉魚,醬肘子铭段,大鍋里煮著整雞惯裕,整個(gè)房間都飄著肉味。幾乎所有肉類都齊聚了撞牢,而且每樣的分量都很大率碾,記得小時(shí)候每道菜上來(lái)都要聞了又聞,急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)屋彪,就想吃年夜飯所宰。
下面這一桌滿滿的幸福,看哭無(wú)數(shù)人畜挥,那時(shí)的我們以為每一次過(guò)年都會(huì)更加快樂(lè)仔粥,沒(méi)想到長(zhǎng)大后的過(guò)年竟是這般滋味⌒返可能真正在過(guò)年的永遠(yuǎn)是那些孩子們吧躯泰!
還記得,大年三十晚癡癡地盼著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)
那時(shí)候华糖,春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)還不像現(xiàn)在這樣麦向,地位可崇高了。吃完年夜飯客叉,一家好多口早早就拿好瓜子水果诵竭,守在電視機(jī)前话告,等著趙忠祥、趙本山的出現(xiàn)卵慰!那時(shí)候全家圍坐在一起看春晚沙郭,到了12點(diǎn)吃餃子,聽著此起彼伏的鞭炮聲呵燕,才叫過(guò)年棠绘!
還記得,過(guò)年可以穿盼了好久的新衣服
除了年夜飯再扭、壓歲錢之外氧苍,穿新衣服是小時(shí)候過(guò)年最大的盼頭了。那時(shí)候泛范,一年買不了幾件新衣服让虐,全指望過(guò)年的時(shí)候了,沒(méi)事就拿出來(lái)瞅瞅試試罢荡,疊的板板整整的壓在枕頭下都睡不著覺(jué)赡突,想象著明天穿上新衣服的開心,睡夢(mèng)中都是甜甜的微笑区赵!
過(guò)年沒(méi)有踩小人的紅襪子不是過(guò)年惭缰,圖個(gè)吉利!有的襪子質(zhì)量不好笼才,第二天腳丫子都被染紅了漱受!
還記得,新年不許說(shuō)粗話不許剪頭不許掃地不許哭
新年第一天骡送,爸爸媽媽看上去都慈祥了很多呢昂羡,你可以調(diào)皮放縱賽臉都不會(huì)被一頓胖揍,沒(méi)事摔踱,過(guò)年嘛虐先。只是有一個(gè)禁忌,尤其不能說(shuō)“死”字派敷,那多不吉利蛹批。
還記得,拜年串門一定要穿大口袋的衣服
過(guò)年嘴一定要甜篮愉,因?yàn)椴粌H能得到好吃的般眉,還能得到平時(shí)不敢想的金額的壓歲錢!
那時(shí)候的紅包只有幾十塊錢潜支,但對(duì)我們來(lái)說(shuō)那也是巨款啊柿汛!放在兜里怕掉了冗酿,放在其他地方怕偷了埠对。當(dāng)然,到了第二天媽媽一定會(huì)說(shuō):你的紅包拿來(lái)裁替,我先幫你保管著项玛。媽,你說(shuō)弱判,我小時(shí)候那些紅包什么時(shí)候還我襟沮?
去親戚家拜年的時(shí)候,大人們總會(huì)抓一大把零食塞你口袋里昌腰,你揣著一大兜的好吃开伏,心里比吃了蜜還甜!
還記得遭商,那時(shí)最喜歡正月里的親戚大聚會(huì)
過(guò)年的時(shí)候家里的親戚都會(huì)回來(lái)固灵,姑姑姑父騎著自行車帶著好幾個(gè)孩子,平時(shí)不常見(jiàn)的哥哥哥姐姐都能見(jiàn)劫流,結(jié)交超級(jí)多的新的玩伴巫玻,一群孩子跑里跑外,嘰嘰喳喳的才叫過(guò)年祠汇!
小時(shí)候仍秤,年是爸買回來(lái)的肉,是媽給我買的新衣裳可很,是兜里舍不得花的那幾毛錢诗力,是那噼里啪啦金花四漸的一掛小鞭兒。小時(shí)候年是期盼…
長(zhǎng)大了根穷,年是超市里的擁擠姜骡,是忙活了半天做好的飯菜誰(shuí)都吃不下,是天南地北的奔波屿良,是黑夜當(dāng)做白天的混亂圈澈。生活越來(lái)越好,可那份快樂(lè)卻離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)尘惧,小時(shí)候哭著哭著就笑了康栈,長(zhǎng)大了笑著笑著就哭了。真是年年歲歲花相似喷橙,歲歲年年"年"不同啥么!