01你有什么拿手菜？
從一年多以前開始撩穿，偶爾會自己做飯菜磷支，但是今天和一個人吃飯時被問起來：“你有什么拿手菜？”卻一下子語塞食寡，萬分羞愧雾狈、尷尬地回答：“我沒什么拿手菜，我只給自己煮過一些菜抵皱∩崎唬”
再看看桌上的豬肉白菜餡餃子加羊肉湯，既香甜又可口還好看呻畸，自己真想找條地縫鉆進去啊移盆。
02原來很多年輕人會做菜呢
這不是我第一次遇見這種尷尬時刻了，和很多年齡相仿的90后打交道后伤为，發(fā)現(xiàn)會做菜的人真不少咒循。雖然多數(shù)都不能和酒店大廚比，也難和美食網(wǎng)紅媲美绞愚，但做出數(shù)道味香色俱全的家常菜還是不在話下的叙甸。
我嘗過別人做的菜還有：馬鈴薯肉片、蓮藕炒肉位衩、西蘭花炒肉裆蒸、醬燒肉、蘑菇魚湯糖驴、銀耳枸杞湯……現(xiàn)在回想起來僚祷，當時的愉悅感還能引起口水不停分泌。
至今做給自己吃了的有：西紅柿雞蛋面贮缕、西蘭花胡蘿卜炒火腿久妆、洋蔥炒雞蛋、木耳炒雞蛋跷睦、炒土豆筷弦、土豆塊炒肉、豆腐鯽魚湯抑诸、燉豬肚雞湯……我自己做過的菜雖然不少烂琴，但每次總是做簡單省事的菜，買的食材大多也是易熟的家常食材蜕乡，特別愛買掛面奸绷、雞蛋、西紅柿层玲、平菇号醉、火腿反症、青菜、肉丸畔派、土豆铅碍、海帶和一些涼菜。幾乎只做給自己吃线椰，所以往往也不大講究做法和賣相胞谈，只求新鮮、能煮熟憨愉、有點味道即可烦绳。
03被耽誤的學廚史
很久以前，大概是小學時家里人就問過我要不要學做菜配紫，當時年少無知径密，覺得我干嘛要做個煮飯婆，長大以后有錢下館子就好躺孝，于是干脆地回答：“不學睹晒。”
后來上了中學括细，寄宿伪很、忙于學業(yè)，也沒必要奋单、沒時間和心情和去學了锉试。
等高考完和大學假期回去，家里人既十分嫌棄我在家務活上的笨手笨腳览濒，又很體恤我：“平時念書那么辛苦呆盖，回家就休息一下吧〈眩”于是假期玩耍一陣应又、匆匆而過。
后來遇到在外做菜的機會乏苦，出于省錢株扛、宅、換口味等原因汇荐，覺得應該自己做做菜洞就，但也就以煮熟、不會餓著自己為主了掀淘，大不了還是花錢點外賣或者去食堂嘛旬蟋。
04其實下廚這件事很美好，它并意味著是要成為誰家的煮飯婆
現(xiàn)在當然不再像小學時那么無知和傲氣了革娄，學做菜是當下一些年輕人邁入社會后的生活的一方面倾贰，比如當工作機構(gòu)沒有食堂冕碟、自己回宿舍后不想出門、吃周邊油膩膩還貴得要死的外賣吃到毫無食欲后匆浙，他們可能就會選擇親自下廚了安寺。
這么一說，好像下廚是被逼無奈吞彤，但是換個角度看我衬，下廚能把注意力從工作中解放出來叹放，下廚能讓自己的飲食更有品質(zhì)饰恕、更健康，下廚能創(chuàng)造成果而帶來令人愉悅的成就感井仰，這些原因都讓會是主動選擇下廚的動機埋嵌。
至少我認為，下廚是我調(diào)節(jié)個人生活的一個途徑俱恶，這和煮飯婆的區(qū)別就在于是否主動選擇雹嗦、滿足自己還是滿足他人、頻率的高低合是。
其實偶爾成為自己家的煮飯婆并不是那么令人抗拒的事情了罪。
我有追求獨立和進取的事業(yè)心，也欣賞這樣的人聪全，但是我也很欣賞有居家氣息的人泊藕，有居家氣息的人在這繁華浮躁的社會中能給人以安心、溫和难礼、踏實娃圆、幸福的歸屬感。下廚會讓生活
05向廚藝之道進擊吧蛾茉！
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上也有很多美食自媒體讼呢，比如日食記、菜菜美食日記谦炬，之前也是欣賞過一些下廚的教學悦屏，不過很多平臺為了達到美感，選用的食材并不容易買到键思、做菜的流程也頗為繁瑣費神費力窜管，因而并不太適合學習。
就個人經(jīng)驗來說稚机，其實荷包一般般弓坞、空閑時間也一般般的年輕人學做菜，還是應該先從簡單快速的菜做起很洋，最好根據(jù)可買到的常用食材到網(wǎng)上搜做法，另外多看看身邊人做些什么菜常熙、模仿學習一下。
