蕪湖——不老的江南

?

我逢人便總愛說起蕪湖的好處真朗,是的此疹,他是我心中最喜愛的地方,夢中的小江南遮婶。

  一城煙雨春色是我愛的蝗碎,濱江晚景扶風(fēng)是我愛的,尋常巷陌的石板路旗扑,深埋巷里的小吃店是我愛的蹦骑。

? ? ? ?對我來說,她是一座充滿美好記憶的城市臀防。

? ?? ? 初見蕪湖眠菇,恰逢九月末边败,江淮平原長大的我,只覺得此處十分黏膩捎废,江淮平原的初秋放闺,身上臉上是汗水裹著灰塵,這里是汗水裹著濕潤的空氣缕坎。

  一股帶著濕氣的江風(fēng)撫在臉上,雖涼篡悟,卻是細(xì)手輕撫谜叹,除了水份,沒什么夾帶搬葬,是在江淮平原不曾有過的體驗(yàn)荷腊。

? ? ? ? 這樣的地方適合呆上一年半載,走遍大街小巷急凰,看盡長霞落日女仰,在江邊,在湖邊抡锈,在林蔭下疾忍,在石橋旁,沒有古都名勝床三,沒有聞名的旅游景點(diǎn)一罩,就是尋常日子里的所感,愜意到骨子里撇簿。

  如果上海是著錦緞旗袍的名媛聂渊,蕪湖就是典型的江南小家碧玉,半城山半城水四瘫,一灣長江是她說不盡的柔情汉嗽。

? ? ? 有大江大河的地方總是讓人生起數(shù)不盡的喜悲,最愛的是范仲淹的《岳陽樓記》描寫洞庭的一段找蜜,借來用在長江身上饼暑,倒也很合適,“浩浩湯湯锹杈,橫無際涯”撵孤,”上下天光,一碧萬頃”竭望;“皓月千里邪码,浮光躍金∫澹”

江景闭专,百看不厭奴潘,白日的江景,渾黃的江面翻騰著細(xì)浪影钉,越過長江大橋画髓,才知曉長江的胸懷,江風(fēng)一下子就將人帶入江南的感覺平委,夜晚的江景奈虾,則在黑暗中閃爍著波光,江水流不盡廉赔,帶去許多愁肉微,夜晚臨江,心中所有的煩惱都不復(fù)存在蜡塌,望著明月碉纳,有穿越之感,所有聽過的描寫月亮和長江的古詩詞繚亂的在腦海閃現(xiàn)馏艾,最后化作兩個(gè)字:“真美”劳曹。

江景一年四季宜觀,我曾經(jīng)在上海外灘看過黃浦江對岸的繁華塔尖琅摩,江水微藍(lán)铁孵,細(xì)波翻滾,訴不盡這座城市的興衰史房资;也瀏覽過安慶的長江段库菲,只是一個(gè)晴朗的下午伴著夕陽匆匆一瞥,高又窄的江邊步道志膀,其下是深且陡峭的江河熙宇,江水綿綿,給這座江南城市增加了許多豪邁之氣溉浙;后來又到過武漢烫止,武漢的長江寬闊雄壯,又有長江漢江兩江相匯的婉約中透著豪放的自然景觀戳稽,天塹之間架起蔚為壯觀的大橋馆蠕,武漢長江大橋、二橋惊奇、軍山大橋互躬、白沙洲大橋、楊泗港長江大橋颂郎、鸚鵡洲長江大橋吼渡、二七長江大橋、天興洲長江大橋……最負(fù)盛名的是長江大橋乓序,有萬里長江第一橋的美譽(yù)寺酪,橋下巨大石墩跨江而立坎背,在江邊的沙灘上,近到可以觸摸到江水寄雀,遙望對岸得滤,江水浩浩蕩蕩,奔流不息盒犹,不時(shí)有輪船駛過懂更,汽笛聲陣陣,橋上火車呼嘯而過急膀,再往上行人駐足膜蛔,汽車川流不息,遠(yuǎn)處紅色的鸚鵡洲大橋格外亮眼脖阵,這正是你在橋上看風(fēng)景,看風(fēng)景的人在江邊看你墅茉,我震撼于武漢長江的險(xiǎn)峻命黔,遼闊,而又鬼斧神工就斤。


蕪湖悍募,跟武漢很像,城市被長江劃分南北洋机,天然的山水之城坠宴,孕育出眾多湖泊。武漢更為遼闊绷旗,豪邁喜鼓,像個(gè)氣象萬千的將軍,而蕪湖江流平緩衔肢,湖泊小而美庄岖,多且精,城市不大角骤,像個(gè)如畫的美人隅忿。

春秋時(shí)節(jié)柔情脈脈,到了夏日邦尊,大有大江東去浪淘盡之波瀾壯闊背桐,汛期的江面是一年中最寬闊的時(shí)候,江水上漲蝉揍,兩岸的濱江公園都會被淹沒链峭,江南多雨,細(xì)雨混著波濤又沾,撐著傘熏版,平白的生出一種東臨碣石以觀滄海的萬丈豪情纷责,又有寄蜉蝣于天地,渺滄海之一粟的超脫之感撼短≡偕牛 ? ?

?冬季的江景柔情萬丈又取舍干脆。有一年曲横,適逢大雪喂柒,我們天未亮便到濱江碼頭籌備工作事宜,那是頭一次看雪里的長江禾嫉,觀景地帶的綠植圍墻上落滿白雪灾杰,江上的游船,江邊的塔熙参,江上的橋艳吠,沿江的酒吧街,碼頭異國建筑孽椰,都煥發(fā)著與往日不同的風(fēng)情昭娩,江面不時(shí)拍打著江岸的石頭,船旁的波浪不斷的依偎過來黍匾,風(fēng)很冷栏渺,但很輕,就這樣靜靜地锐涯,靜靜地磕诊,一切似乎都在沉睡,只有江水纹腌,依舊自我霎终。

這正是,美人溫婉升薯,又英姿颯爽神僵,像三國的孫尚香,是江東聰慧柔美備受呵護(hù)的小郡主覆劈,也是身披鎧甲保礼,桀驁不馴的女中豪杰。

? ? ? ?所謂一方水土養(yǎng)一方人责语,蕪湖這樣的城市炮障,注定充滿奇遇,江流之處坤候,是歲月的沉淀胁赢,也是人間煙火的發(fā)生。我曾經(jīng)不愿意去南方白筹,因?yàn)槲矣绕溏姁勖媸持悄瑢Υ竺淄耆岵黄鹋d致谅摄,去過的城市不多,倒也南北中都有系馆,但把米飯玩出花樣的還數(shù)蕪湖送漠,從早上的渣肉蒸飯、糍粑到中午的小菜白米飯由蘑、蓋澆飯闽寡,煲仔飯,木桶飯尼酿,晚上的砂煲爷狈、蛋炒飯,簡單的飯菜各具滋味裳擎。當(dāng)然涎永,最具靈魂的下飯的小菜,大到酒店鹿响,小到小吃攤羡微,都可以品嘗到。

蕪湖還有一味抢野,值得一嘗——水辣椒,頭一回吃水辣椒是吃沙縣小吃各墨,吃過了北方辣椒油的我指孤,還有些吃不慣,當(dāng)我吃著蕪湖鍋貼配水辣椒贬堵,才真正被水辣椒征服恃轩,蕪湖的水辣椒,鮮黎做、香叉跛、咸、辣蒸殿、爽筷厘,腌制的很入味,配上現(xiàn)煎的鍋貼宏所,拌到小刀面里酥艳,米飯里,味道絕佳爬骤!

? 一個(gè)城市的美食充石,往往藏在街頭巷尾,在蕪湖的那幾年霞玄,尤其飽嘗口腹之欲骤铃,從大學(xué)城學(xué)校食堂到緯七路拉岁、機(jī)電商業(yè)街、緯六路商業(yè)街惰爬,再到步行街雙桐巷喊暖,楊家巷,市區(qū)鳳凰美食街补鼻,老城雞毛山哄啄,福祿商城。小吃最能體現(xiàn)一個(gè)城市的口味风范。

大學(xué)城的鴨血粉絲熱氣騰騰咨跌,鴨雜、鴨血硼婿、油豆腐配上鮮香的鴨湯锌半,一股軟糯的紅薯粉絲,加點(diǎn)店家自制油辣椒寇漫,味道堪稱一絕刊殉;緯七路的美食舉市聞名,很多人慕名而來州胳,翠霞涼皮记焊、關(guān)東煮、淮南牛肉湯栓撞、鐵板炒飯遍膜、炸串、燒仙草瓤湘、雙皮奶瓢颅、油酥燒餅、卷膜弛说、雜糧煎餅挽懦、肉夾饃、愛情麻辣燙木人、王記麻辣燙信柿、各類砂鍋,簡直是美食天堂醒第,我總想著角塑,有機(jī)會再去蕪湖,一定要找一找從前的美味淘讥,不過聽說那里已經(jīng)拆了圃伶,建了大學(xué)城商業(yè)街。

  機(jī)電商業(yè)街也早已沒落,有一家中式漢堡最為讓人記憶深刻窒朋,幾乎每次去吃都要排隊(duì)搀罢,觀看制作過程也十分有趣,只見一個(gè)面團(tuán)搟成圓圓的餅侥猩,在鐵板上煎烤少許榔至,皮酥且黃,焦且軟和欺劳,拿鏟子橫切開唧取,陣陣熱氣騰的冒出來,帶著麥香味划提,再往餅里裝上里脊肉枫弟、煎雞蛋,烤腸鹏往,生菜淡诗、油辣椒,調(diào)料伊履,再一卷韩容,咬到嘴里,又焦又酥又勁道唐瀑,里脊嫩極了群凶。

? ? ? 畢業(yè)后,便離開了大學(xué)城哄辣,改吃中江橋下的大排檔请梢,紅燒仔雞、炒涼粉柔滔,老街老巷的店子溢陪,店面很小萍虽,總要坐到外面去睛廊,地面油油的,桌上油油的杉编,老板也是油油的超全,卻總是笑容可掬,菜色十分地道邓馒。相鄰的還有楊家巷嘶朱、雙桐巷、凱帆大廈旁的小巷子光酣,雙桐巷的小煎包疏遏、牛肉面、赤豆酒釀、水籽财异、烤生蠔倘零。楊家巷的高記米線堪稱一絕,特制米線戳寸,香呈驶、軟、糯疫鹊、滑袖瞻,粗細(xì)適中,也總是要排隊(duì)等的拆吆,但也心甘情愿聋迎,排隊(duì)的時(shí)間正好想想吃哪種配菜的,雜醬锈拨、雞丁砌庄、牛肉,雞丁是爆款奕枢,大顆粒的香嫩辣的雞丁帶著特制又香又辣又油的高湯澆在米線上娄昆,配上一杯結(jié)著霜的赤豆酒釀,吃上一口缝彬,滿足萌焰;楊家巷的美食數(shù)不勝數(shù),小燒餅谷浅、灌湯包扒俯、麻辣燙、涼皮一疯、干鍋撼玄、鐵板煎餅夾土豆里脊,每天早餐不重樣墩邀,遺憾的是那里也拆掉了掌猛。

后來換了工作,到了老城區(qū)的雞毛山附近眉睹,那里的鍋貼荔茬、酸辣粉、王記麻辣燙竹海、蕪湖紅皮烤鴨慕蔚,蒜子炒雞毛菜,涼面斋配,又成了新寵孔飒。附近還有家早餐部灌闺,灌湯包、雞汁干絲坏瞄,鮮美又暖胃菩鲜,偶爾我也會來個(gè)渣肉蒸飯,糍粑惦积,飯團(tuán)卷油條接校。

再后來去了福祿商城,那里的豬蹄狮崩、醬鴨蛛勉、鮮榨果汁非常有名,還有小餅睦柴,不知道名字诽凌,餅圓圓的巴掌大,夾在一個(gè)不知名的磨具里在蜂窩煤上烤出來坦敌,有牛肉餡侣诵、豬肉餡、雞肉餡狱窘、黑芝麻餡杜顺,味道非常好,我給他起名叫小餅蘸炸;?此外躬络,還有汪記龍蝦,有麻辣搭儒、糖醋兩種口味穷当,特制甜涼菜,經(jīng)典的美味淹禾;

  夜深了馁菜,說起蕪湖,其中的人铃岔、景汪疮、情、念德撬、食铲咨,飽含了我許多青春年少的心緒躲胳,如今我仍在異鄉(xiāng)蜓洪,時(shí)不時(shí)總會想起,年少天真在那里的許多事坯苹。

? ? ? ?我曾經(jīng)深深向往著隆檀,留在某一個(gè)地方,我喜歡著去過的每一個(gè)地方,珍貴著我所見到的每一處風(fēng)景恐仑,可是人生就像長江泉坐,滾滾東逝水,從不曾停留裳仆,不停的向前腕让,穿過每一座城市直至大海。

? ? ? 從淮河到長江歧斟,從青春到中年纯丸,許多人和事,依稀模糊静袖,隨水而逝觉鼻,而美好的渴望卻從未泯滅。我常感嘆队橙,生活在有江有河的地方何其之幸坠陈,無論鋼筋混凝土再怎么擴(kuò)張,水面還是保留了許多自然和質(zhì)樸捐康。留有一個(gè)無關(guān)俗世仇矾,棲息的地方。

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