我聽說過這么幾句關(guān)于美食的名言:
人生成功的一部分秘訣是吃下愛吃的東西，然后讓食物在肚子里斗爭(zhēng)到底恍涂。
讓食物成為你的藥品缸濒，藥品應(yīng)該是你的食物足丢。
人如果吃不好，就不能好好思考庇配，好好愛斩跌，好好休息。
我不禁感慨食物究竟有什么魔力呢捞慌？讓多少人甘愿拜倒在它的石榴裙之下滔驶？
而《雅舍談吃》這本書向我們展示了一個(gè)美食的世界，一個(gè)魅力的世界卿闹。
《雅舍談吃》一書中收錄大多是梁實(shí)秋（著名文學(xué)家揭糕，翻譯家，文學(xué)評(píng)論家）先生在老北京名家吃過的招牌菜以及小吃锻霎，文風(fēng)親切委婉著角，是一位和藹可親的老者像我們娓娓道來，似春風(fēng)讓人讀起來溫暖旋恼。
他在書中寫了很多種美食吏口，比如火腿、魚丸冰更、咖喱雞产徊、芙蓉雞片等。讀著讀著蜀细，我不禁會(huì)流下口水舟铜，沒有想到這世上還有如此美味，更加沒有想到幾道道美食在梁先生的筆下活了起來奠衔，走進(jìn)我們的心里谆刨，走進(jìn)我們的夢(mèng)里，走進(jìn)我們的記憶里归斤。
讀到最后痊夭，我慢慢地有些感傷了，說實(shí)在的脏里，梁先生寫這些美食不是單純意義上給我們講這道菜有多好吃她我，其實(shí)每一個(gè)作家寫一些文章就是在寫自己。梁先生也不例外，他在寫自己記憶中的味道吧番舆「酰或許這種味道消失了，只留在記憶中了吧合蔽？
讀完以后击敌，我在想:每個(gè)人都有記憶中的味道，它是每個(gè)人不能割舍一段情拴事，是一種魂?duì)繅?mèng)繞的東西沃斤，是每個(gè)人懷念家、故鄉(xiāng)刃宵、祖國的一種形式吧衡瓶，是一棵腦海中風(fēng)雨不動(dòng)的大樹。
遠(yuǎn)去的吆喝牲证，飄香的味道哮针，那揮之不去的記憶已化成清風(fēng)揉揉地吹進(jìn)我們的夢(mèng)里，醒來已無跡可尋坦袍。
這就是記憶中的味道十厢。
說到記憶中的味道，我想到了我爺爺給我做得土豆燉牛肉捂齐，它的做法很簡單蛮放，就是把土豆和牛肉切成小塊放進(jìn)鍋里，放入清水奠宜，加些醬油料酒包颁，辣椒啊蔥啊蒜啊，對(duì)了對(duì)了還有我爺爺秘制的調(diào)料呢压真。
之后靜等一個(gè)小時(shí)娩嚼，那牛肉的香味就飄進(jìn)我的鼻子里，我就知道牛肉要出鍋了滴肿，這是菜給我打招呼呢岳悟。
我就迫不及待地圍了上來，鬧哄哄說:“爺爺嘴高，快點(diǎn)快點(diǎn)竿音，我等不了了∷┩裕”爺爺一邊盛著菜，一邊敲我的頭:“看看你柴信，你這么著急啊套啤，知不知道好飯不怕晚啊。”
額頭有些疼潜沦，我不服氣摸摸頭萄涯，心里想:本身等一個(gè)小時(shí)的美味了，就已經(jīng)不容易了唆鸡，還要我不著急涝影，怎么可能啊争占！
但是我還是眼巴巴看著牛肉燃逻，等到爺爺把牛肉一端上餐桌，就立馬拿起筷子夾起一個(gè)土豆臂痕，你別說伯襟，我爺爺?shù)氖炙嚲褪呛谩＝?jīng)過一個(gè)小時(shí)的燉再加上秘制調(diào)料握童，那味道滲透土豆里姆怪，有一種辣辣的濃濃的味道，而土豆也是入口即化澡绩，再夾上一塊牛肉稽揭，也是這樣的味道，牛肉燉的爛爛的肥卡，嗯淀衣，不錯(cuò)！
那時(shí)候吃的我滿口都是油召调，爺爺在一旁笑我:“小花貓一個(gè)膨桥。”
我就調(diào)皮笑了一下唠叛，再一注意到爺爺還沒有吃一塊只嚣，我就說:“爺爺，你怎么不吃啊艺沼〔嵛瑁”
爺爺伸出手寵溺地默默我的頭:“爺爺不吃，就看著你吃障般，你吃飽了调鲸，爺爺也就吃飽了⊥斓矗”
那時(shí)候自己也小藐石，也不知道什么，還真天真的以為定拟，我吃飽了爺爺也就吃了于微，我就多吃了好幾塊。
那時(shí)的我就對(duì)爺爺?shù)耐炼篃跖Ｈ庖粋€(gè)評(píng)價(jià):好吃！
后來的我才明白那道菜為什么好吃株依，是因?yàn)?爺爺把愛跟土豆牛肉燉在一起了驱证。
現(xiàn)在的我懷念那個(gè)味道，吃了好幾道菜館中土豆燉牛肉恋腕，沒有一道是記憶中的味道抹锄，我感覺那個(gè)味道越來越遠(yuǎn)了，有時(shí)候荠藤，我還懷疑現(xiàn)在的味道是不是當(dāng)初的味道伙单？
現(xiàn)在沒有當(dāng)初的味道了……
我特別喜歡書中這么一句話:
生命有限，吃一頓就少一頓商源，每一餐都不能辜負(fù)车份。
是啊，人生很短暫牡彻，如果我說永遠(yuǎn)追求那些物質(zhì)生活的話扫沼，還不如多多享受一些美食，享受一些安靜的生活庄吼。你可以在美食中找回最真實(shí)的自己缎除，找到屬于自己的桃花源，在那里會(huì)遇到一個(gè)最好的自己总寻。一頓美食可以是你的忘憂草器罐，忘掉憂愁。
感謝那些出現(xiàn)在在我們的生命當(dāng)中的味道渐行，不管它們是否遠(yuǎn)去轰坊，請(qǐng)珍惜每一頓飯的享用，把它們懷揣在我們的心里祟印，過好我們最好的生活吧肴沫。
不知你們是否有記憶中的味道，有的話快快在下面告訴我蕴忆，琬琰公子在這里等你颤芬。
