最近愛上了吃包子太防，嘗試做了3到4次
和面我已經(jīng)很熟練了，記得加發(fā)酵粉就行酸员。
素包子餡
一 香菇蜒车，木耳，雞蛋幔嗦，玉米粒酿愧，胡蘿卜
? ? 香菇，提前煮熟邀泉。
? ? 雞蛋嬉挡，提前炒好，偏干一點汇恤。
? ? 用料理機(jī)打碎
二 南瓜豆腐餡
? ? 南瓜用擦子擦成小片
? ? 豆腐記得要?dú)⑺峙痈郑眉啿紨D出水分
素包子因為太素了，沒油不好吃因谎，用炸完花椒粒的冒煙熱油潑基括。少量油
? ? ? 生抽，老抽财岔，蠔油风皿，鹽河爹，糖，五香粉桐款，蔥咸这，姜，蒜片
最好再用炸完花椒粒的熱油鍋的余溫把餡拌一遍魔眨，這樣做出來的餡更香
肉包子
以前總做媳维，豬肉胡蘿卜，羊肉胡蘿卜
最近做了
包菜瘦肉餡
包菜切碎末用鹽殺殺水分遏暴，再用紗布擠出水分
肉包子統(tǒng)一打一顆雞蛋（以前做過一次牛肉大蔥餡侄刽，沒打雞蛋，吃起來干巴巴的）拓挥，增加粘性唠梨， 肉包子本身就含有油，不用油潑
生抽侥啤，老抽当叭，鹽，五香粉盖灸，糖蚁鳖，鹽，雞蛋赁炎，蔥醉箕，姜
