我選擇的是《食物語(yǔ)言學(xué)》這本書诲祸。這本書是我在看圓桌派的時(shí)候聽(tīng)陳曉卿說(shuō)起的京办。陳曉卿是今年很火的美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》的總導(dǎo)演掀序,他對(duì)食物的熱愛(ài)和研究,讓我覺(jué)得非常佩服惭婿〔还В“吃貨”這個(gè)詞多數(shù)時(shí)候算是中性的,一提到“吃貨”审孽,大家腦海里面出現(xiàn)的可能就是一個(gè)呆呆傻傻的人在吃東西县袱,但陳曉卿的存在讓我們知道“吃貨”也可以是有內(nèi)涵的,吃也是一件值得研究的事情佑力。我本身是一個(gè)很喜歡吃的人,當(dāng)時(shí)《舌尖》系列以及后來(lái)的《風(fēng)味人間》每次一更新我就立馬會(huì)去追筋遭,算是個(gè)小粉絲吧打颤。所以當(dāng)我聽(tīng)到他在圓桌派里提到這本書的時(shí)候,便很自然地被安利了漓滔。這本2017年出版的《食物語(yǔ)言學(xué)》的豆瓣評(píng)分只有7.5分编饺,跟那些經(jīng)典著作或者是暢銷書比起來(lái)確實(shí)這個(gè)分?jǐn)?shù)不高,但我覺(jué)得响驴,你此刻需要的書就是一本好書透且。這本書的作者是任韶堂,是一位美籍華裔豁鲤,由王琳淳翻譯秽誊。 目前我還沒(méi)有看完,但從目錄來(lái)看琳骡,我覺(jué)得它會(huì)是一本很有趣味的書锅论,可能你從中很難習(xí)得什么技能(如果變得會(huì)點(diǎn)菜不算的話)或者是人生哲理,但我覺(jué)得看完這本書楣号,也許以后吃飯這件事情會(huì)變得更加有意思最易,食物也許不再僅僅意味著食物。我讀這本書最大的困難可能在于作者主要講的是西餐炫狱,希望餐飲文化差異不會(huì)影響閱讀藻懒。
《食物語(yǔ)言學(xué)》
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