感謝曾與你同行的人

簡一葉攝影

? ? ? ? 最近一直在聽蔡瀾先生講美食踢关,我也是很喜歡吃喝玩樂的。只是對海鮮不怎么有興致粘茄。因為我是北方人的緣故吧签舞,感覺不如大快朵頤來的痛快。不知不覺一年已到中秋柒瓣,四個好友開車去了一趟海邊儒搭。一路走來,美景美食芙贫÷辏快哉快哉!海邊吃的螃蟹美味想起來屹培,余香猶存默穴。

簡一葉攝影

? ? ? ? 說起來不是刻意而為,幾個人靜坐海邊看風(fēng)景褪秀,看海上作業(yè)的漁船蓄诽。無論農(nóng)民種地,工人做工媒吗,漁民打魚仑氛,都喜歡看收獲的場景。很多攝影題材多是打場,紡紗锯岖,收網(wǎng)介袜。這只小船收回的東西少的可憐。螃蟹也大大小小出吹。聽漁民談話說是有飯館預(yù)訂的遇伞。我懶懶的看,靜靜地聽捶牢。一位朋友前去搭訕鸠珠,說是可以賣我們一些∏雉铮可是車上沒有準(zhǔn)備野炊的工具渐排。漁民賣凈了小船上的東西。答應(yīng)幫我們做熟灸蟆。他們的家離海邊不過幾百米驯耻。我們在院子喝茶休息,小伙子把螃蟹倒在大盆中清洗炒考。放入一個大大的蒸鍋中可缚。加火清蒸。同行的一位朋友票腰,詢問要不要放些調(diào)料城看,他憨憨地笑了。說只需蒸一下杏慰。我有一點理解他的做法测柠,新鮮的材料,要保持它最原始的本味才好缘滥。我們?nèi)〕鲎詭У陌拙坪湫玻犝f最好在佐以姜末。紅樓夢中賈府吃螃蟹時朝扼,林黛玉也是喝了酒的赃阀。賈寶玉詩云“持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂擎颖。饕餮王孫應(yīng)有酒榛斯,橫行公子竟無腸÷酰”

? ? ? ? 螃蟹蒸熟了驮俗,就用大盆上桌,我們沒有上來就推杯換盞允跑,都細(xì)細(xì)品味王凑,慢慢地小酌搪柑。這原始的味道刺激這我的味蕾。沒有停下來的意思索烹。就這樣聊著工碾,吃著,喝著好不愜意百姓。實際吃也是需要氛圍的渊额,好友在一起,有了好心情垒拢,就像味精一樣端圈。食品的美味就會被激發(fā)出來,這才是最上乘的調(diào)料啊子库。

? ? ? ? 人生來就是孤獨的,去也是孤獨的矗晃。生與死的路上總有人與你相伴仑嗅。要感謝曾經(jīng)與你同行過得人。

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