鄉(xiāng)愁|土灶:媽媽的味道

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文/靜話心是

獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親础爬。

鄉(xiāng)愁甫贯,你有,我也有看蚜,每一個(gè)在異鄉(xiāng)異國流浪漂泊的人都有叫搁。

何為鄉(xiāng)愁?

余光中先生的鄉(xiāng)愁是小小的郵票供炎,窄窄的船票渴逻,淺淺的海峽。他的格局大音诫,境界高惨奕。我乃庸人耳,無暇顧其他竭钝,只想著吃梨撞。都說,唯美食和愛不可辜負(fù)∠愎蓿現(xiàn)在突然想吃家鄉(xiāng)土灶煮的飯卧波。那種香,你在任何一家飯店都不可能享受得到庇茫。

世間萬物皆是假港粱,只有吃穿才是真。所以任何時(shí)候旦签,不要跟吃過不去查坪,吃飽吃好寸宏,才不枉來人間走一遭。也只有吃飽了偿曙,才有資本談其他的一切……

你有沒有過在異鄉(xiāng)的街頭沒錢吃飯氮凝?有沒有過生病在無人問津的世界某個(gè)角落?有沒有過厭倦了浮華都市……只想喝一碗家鄉(xiāng)土灶上遥昧,媽媽親手煮的覆醇,一碗白粥。

土灶炭臭,農(nóng)家用土磚搭的灶臺(tái),城市人沒有眼福袍辞,不曾見過鞋仍,又或者不屑親睹。雖然現(xiàn)在生活水平提高了搅吁,農(nóng)村也都有煤氣灶威创,電飯煲一類高科技產(chǎn)品,但土灶到如今都不曾淘汰谎懦。

土灶是燒柴的肚豺,做飯的時(shí)候,需要不斷往它“肚子里添柴”界拦,它吃飽了吸申,火就大了,你才好在上面的鍋里煮粥飯享甸,炒菜截碴,蒸包子……

土灶燒柴,做起飯來蛉威,自然得費(fèi)些時(shí)間日丹。因其火候不好把握。有的菜先要大火而后小火蚯嫌,有的中火即可哲虾,要隨時(shí)調(diào)整,要么加柴择示,要么退火束凑,就像為人處事要懂得進(jìn)退,不然飯燒糊了又或者夾生沒熟对妄。而電湘今,加熱快,飯菜也熟得快剪菱!其實(shí)我也不太明白摩瞎,為什么土灶煮出來的飯菜真心比其他一切高科技產(chǎn)品煮出來的好吃拴签?或許速成的東西,確實(shí)要比水到渠成的經(jīng)不起考驗(yàn)旗们。

或許是因?yàn)閻邸?/b>

小時(shí)候蚓哩,還沒有這些高科技產(chǎn)品翎碑,我們也不能真正體會(huì)母親做飯的那種辛苦和用心狞膘。一次豪華大餐椅文,足夠母親在灶間忙上整整一個(gè)上午椅贱,經(jīng)常眼淚都被濃煙熏得不自覺的往外流所意,而你還在一旁調(diào)侃耘戚。

長(zhǎng)大后玷犹,你為了更好的生活鉴未,往外走隔披,體會(huì)到了人世間的世態(tài)炎涼和酸甜苦辣赃份,常常懷念小時(shí)候的單純美好。多少次受了委屈奢米,脆弱的時(shí)候抓韩,只想念媽媽做的飯菜,和擁抱鬓长。

后來谒拴,你嫁人了或者娶媳婦兒了。雙雙對(duì)對(duì)為了自己的小家努力奮斗涉波,漸漸忽視了媽媽的衰老英上。偶爾吵架,才想起如果媽媽在怠蹂,該多好善延!

再后來,你也當(dāng)媽了或者你也做了父親了城侧。有過很多快樂易遣,也體會(huì)到了為人父母的艱辛。而這時(shí)嫌佑,也許你的父母都已經(jīng)年邁或者不在了豆茫。多少次,無盡的想念屋摇,多少次墳前的哭喊……

我們總是在最脆弱的時(shí)候想家揩魂,我們總是在最無助的時(shí)候想家,我們總是在最困難的時(shí)候想家……

我們總是在最需要家的時(shí)候想家炮温。因?yàn)榧依镉邪謰尰鹇觥R驗(yàn)榧覐膩矶疾皇侵v理的地方,而是講愛的地方。因?yàn)榧沂菗躏L(fēng)的墻倦挂,避雨的港畸颅。

為了生活,我們都在漂泊方援。累了没炒,誰能給我一碗粥,土灶煮的粥犯戏。那是媽媽的味道送火!


ˉˉˉˉˉ

End

我是靜話心是,一個(gè)愛文字的姑娘先匪。

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