湘西黃金茶是湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市的特產(chǎn)疮鲫。苗疆隘口牌湘西黃金茶系中國最好綠茶之一吆你，該茶氨基酸含量特別高7.04%，湯色翠綠不混濁且透明俊犯，入口后板粟香和綠豆香持久且回甘妇多。湘西黃金茶為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
“湘西黃金茶”是湘西保靖縣古老燕侠、珍稀的地方茶樹品種資源者祖。據(jù)保靖縣志記載，清朝嘉慶年間绢彤，某道臺巡視保靖六都七问，路經(jīng)兩岔河，品嘗該地茶葉后茫舶，頗為贊賞械巡，曾賞黃金一兩，列為貢品饶氏。后人將該茶取名為“黃金茶”坟比，該地亦改名為黃金寨，現(xiàn)在該地仍有兩百多年的大茶樹嚷往「鹫耍“湘西黃金茶”具有“高氨基酸、高茶多酚皮仁、高水浸出物”和“香籍琳、綠、爽贷祈、濃”的品質(zhì)特點(diǎn)趋急，被譽(yù)為中國（世界）最好的茶，“一兩黃金一兩茶”的廣告深入人心势誊。早期春茶氨基酸含量高達(dá)7%呜达，是同期綠茶的2倍以上，且茶多酚含量高達(dá)20%粟耻，所制產(chǎn)品滋味醇爽查近、濃而不苦，耐沖泡挤忙，推銷成功率90%霜威。
苗疆隘口牌湘西黃金茶系中國最好綠茶之一，該茶氨基酸含量特別高7.04%册烈，湯色翠綠不混濁且透明戈泼，入口后板粟香和綠豆香持久且回甘。該茶生長在吉首市隘口村與保靖縣黃金村交界處，距今有400多年的歷史大猛。苗疆紅茶是吉首市隘口茶葉專業(yè)合作社參照該地古老“苗茶”制作工藝扭倾，采用湘西黃金茶嫩芽發(fā)酵秘制而成的紅茶，無任何添加劑挽绩。當(dāng)?shù)鼐用袼追Q“苗紅”吆录，該茶口感特別，湯色紅艷琼牧，蜜糖香或砂糖香，香氣十足哀卫。是湘西州近年開發(fā)出唯一的紅茶巨坊，該紅茶遠(yuǎn)銷全國各地，深受消費(fèi)者青睞此改，產(chǎn)品且供不應(yīng)求趾撵。
2014年，吉首市經(jīng)果技術(shù)推廣站申報(bào)的“湘西黃金茶”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審共啃，實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)占调。
湘西黃金茶劃定的地域保護(hù)范圍：吉首市馬頸坳鎮(zhèn)、太平鄉(xiāng)移剪、己略鄉(xiāng)究珊、河溪鎮(zhèn)、白巖鄉(xiāng)纵苛、寨陽鄉(xiāng)剿涮、矮寨鎮(zhèn)、丹青鎮(zhèn)攻人、排綢鄉(xiāng)取试、排吼鄉(xiāng)、雙塘鎮(zhèn)怀吻、社塘坡鄉(xiāng)等12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)瞬浓。地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°30′11″～110°04′23″，北緯28°08′05″～28°29′17″蓬坡。
