書名:大師們的寫作課
作者:舒明月
前段時間狭园,我老公只要一刷快手,看到別人美滋滋地吃著那些做好的各種肉糊治,嘴里就饞得不行唱矛。他本人就是一個胖子,也很喜歡吃肉,看到別人吃那么香绎谦,不流口水沒人相信管闷。
但是他自己也知道,如果讓他自己吃窃肠,卻是吃不下那么多肉的包个。看著是肥而不膩冤留,吃幾筷子還行碧囊,光吃肉就算不膩也吃不下去。
在《大師們的寫作課》一書中纤怒,作者是通過看文人寫有關(guān)食物的文字而解決了自己吃不下去飯的問題糯而,因為有些是寄情于食物上,看著看著泊窘,自己也想吃一下文人筆下的“美食”熄驼。
作者舉例張春的《各種普通的食物最好吃的時刻》:鴨脖子用手撕著一條條吃是最好吃的。吃完可以撕的肉以后烘豹,再把骨頭一節(jié)節(jié)分開瓜贾,仔細(xì)吃縫里面的肉,啃到只剩白骨吴叶,最后一口吃白骨上的軟骨阐虚,才最美。吃鴨脖子應(yīng)該持續(xù)地吃下去蚌卤,以免要洗手擦手实束,由于麻煩而掃興。我曾經(jīng)獨自連續(xù)四個小時不動彈地吃鴨脖子逊彭,在一個正在裝修地面滿是灰塵的空房間里咸灿,坐在唯一一張能坐的小板凳上。真乃奇女子侮叮。
讀完這一段避矢,我也想吃鴨脖子了。我以前吃鴨脖子也是一條條撕著吃囊榜,然后再吃縫里的肉审胸,最后吃軟骨,確實是美味卸勺。不同的是砂沛,我總是時不時的擦手看看孩子怎么樣了,孩子一會走哪兒了曙求,一會兒又摸到什么臟東西了碍庵,一會兒得把他抱到身邊來映企,這樣吃著很不過癮。而我那孩子爸静浴,我看著他吃的一點也不干凈堰氓,還一屁股坐下去不動地方,除了眼睛看著孩子苹享,手就沒有擦一下双絮,幫忙拽一下孩子的。我也突然想一下吃個痛快的鴨脖子……
食物好吃又美味富稻,是出于對食物的珍重態(tài)度能打動人掷邦,感染人白胀。如果你用心做一道菜椭赋,或是一頓飯,吃起來也是美味可口的或杠。
我已經(jīng)好幾天沒做飯了哪怔,出于對自己生活的負(fù)責(zé),今天中午還是給自己做一頓飯吧向抢,總是買飯或是將就著吃也不是回事认境。
于是打起精神去買了肉和菜,想做一次家里最普通的熬菜挟鸠。因為和婆婆住一起叉信,我是很少做飯的。要不是這次公公住院艘希,婆婆一直沒回家硼身,我也是沒機會自己做飯吃的。
買了茄子土豆和西紅柿覆享,再買了10塊錢的五花肉佳遂。回家先把肉炒好撒顿,把一部分肉放到碗里以后吃丑罪,剩下帶肉湯的肉,放入切好的茄子塊和土豆塊凤壁,再放一些醬油和鹽吩屹,加水。因為是我一個人吃拧抖,放的水比較少煤搜。隨后又放入切好的西紅柿,因為我自己也沒做過徙鱼,放菜的順序和調(diào)味料的多少宅楞,都是自己估摸著放的针姿,如果太淡,就加鹽厌衙,色不紅距淫,再放醬油,水開后婶希,改小火慢燉榕暇,最后加入粉條。十分鐘后喻杈,粉條差不多好了彤枢,就可以吃了。
那些肉膘膘都讓我一歲多的小女兒吃了筒饰,我自己配著饅頭吃缴啡,這熬菜也是好吃的不行。大概就是想做好瓷们,用心做了业栅,又或者,只是自己肚子餓了谬晕,才覺得好吃吧碘裕。
吃的認(rèn)真,生活才能認(rèn)真攒钳。就像那句話:工作是為了吃飯帮孔,而吃飯,卻不只是為了工作不撑!