今年的冬天是牢，寒冷來的比往年似乎更劇烈一些僵井。走在北京東五環(huán)某工業(yè)園區(qū)的小道上，迎面看到了何輝熱情的身影驳棱。伴隨著簡單的幾句寒暄批什，這位內(nèi)向中卻帶著點堅毅的創(chuàng)始人，向我們講述了他創(chuàng)業(yè)5年的心路歷程社搅。
（一）離開還是留下驻债？那一刻我果斷選擇了離開
我曾是體制內(nèi)的一員乳规，就職于深航，從事的是市場營銷類的崗位合呐。
當時以為我的職業(yè)生涯可能就會這么過去了暮的。
拿著穩(wěn)定的薪資，慢慢混到一定的資歷淌实，然后享受退休后的自由冻辩。
直到那一年，企業(yè)發(fā)生了一些改組合并拆祈，常駐北京的我可能接下來就會被派往深圳恨闪。略微有些習慣北京生活的我，面臨著一個選擇：去深圳還是留下放坏？
去深圳咙咽，意味著繼續(xù)享受著國企的待遇，在安穩(wěn)中平穩(wěn)度日轻姿；
留下犁珠，面臨的一切對我而言卻是未知的，可以說是機遇也是挑戰(zhàn)互亮。
當時的我沒有做過多的猶豫犁享，我選擇留在北京。開創(chuàng)一番屬于自己的事業(yè)豹休。
你問我為什么如何果斷炊昆？
其實當時真的沒有想太多，大概是心中的熱血讓我不甘心再繼續(xù)尋求安穩(wěn)了吧威根。內(nèi)心與生俱來的不安分凤巨，總有那么一刻會驅(qū)動你做出選擇。
（二）試錯了兩年洛搀，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)其實并不光鮮
有的時候會覺得創(chuàng)業(yè)就像一場婚姻敢茁。
看上去的幸福美滿是表象，藏在背后的留美，不過一次次失敗中跌倒了再爬起來彰檬。
起初的試錯與磨合階段，總還是邁不過的坎兒谎砾。我在開始的頭兩年逢倍，一直就處在這個階段。
最早我調(diào)研了市場以后景图，選擇了to C作為切入點较雕。因為我看到了白領(lǐng)對于鮮切水果的巨大需求。
當時鮮切水果行業(yè)在國外已經(jīng)相當成熟了挚币，國內(nèi)的市場卻還有待開發(fā)亮蒋。市場上的競爭對手并不多扣典，感覺自己看到了機會。
早期的宣傳手段非常單一宛蚓，我拿著印好的傳單在寫字樓里派發(fā)激捏，搞了“半價試吃”的活動，試圖通過讓利先獲得一部分早期客戶凄吏。
確實有不少白領(lǐng)開始跟我訂起了果盒远舅，并且反饋說水果很不錯，不僅新鮮痕钢，切好的果盒吃起來也很方便图柏，不用擔心弄臟了手。
有了顧客的好評任连，感覺自己做起來就更有動力了蚤吹。
然而好景不長，很快問題就出現(xiàn)了随抠。
首先是C端用戶過于分散裁着，物流配送和房租成本很高。
當時為了方便送貨拱她，我在寫字樓附近安排了幾個配送點和加工站二驰，方便覆蓋到周邊的訂單。但是不高的客單價和高企的房租秉沼、配送人員工資之間常常無法平衡桶雀。
加之經(jīng)常打折，常常配送的訂單越多就越賠錢唬复。
其次矗积，單筆訂單常常不夠穩(wěn)定，需要持續(xù)的進行宣傳敞咧，運營成本偏高棘捣。
認識到這個問題以后，我開始嘗試開辟新的渠道休建。
我們當時選擇與好鄰居便利店合作乍恐，在便利店擺放果盒，雖然利潤低一些丰包，但至少可以省去配送的麻煩。
但是便利店的貨損率又實在偏高壤巷，鮮切水果往往當天賣不掉邑彪，就只能當垃圾處理。這樣核算下來胧华，最后我們和便利店都沒有賺到錢寄症。
面對不斷虧損的兩個方向宙彪，我的內(nèi)心第一次感到了焦慮與困惑。
雖然內(nèi)心依然堅定的相信有巧，我們的產(chǎn)品其實是不錯的释漆，市場也確實有很大的需求。但接下來的路該如何去走篮迎，一度讓我有些迷茫男图，沒有看到方向。
（三）在2B市場看到曙光甜橱，開始探索企業(yè)“下午茶”市場
一次偶然的機會逊笆，一家咨詢企業(yè)的HR看到了我的傳單，詢問我能不能給他們公司的人提供下午茶岂傲。
欣然答應之余难裆，仿佛黑暗中摸索著的人一下子找到了電燈開關(guān)，前面的路似乎變得明朗起來了镊掖。
我突然意識到乃戈，給企業(yè)提供服務其實是一個不錯的方法啊。
首先企業(yè)訂單量會比個人高很多亩进，物流可以集中統(tǒng)一配送症虑，加工點也就不必固定在寫字樓周邊，完全可以在其他更便宜的地點加工镐侯，冷鏈配送即可侦讨。
其次，企業(yè)訂單量往往更加穩(wěn)定苟翻，營銷和運營成本可以相應減少支出韵卤。
想到這一點以后，我突然重新充滿了干勁崇猫。開始將目光集中在企業(yè)下午茶供應方向沈条。
想到白領(lǐng)們總吃水果可能也會膩，為了讓下午茶的品類更加豐富诅炉，我開始逐漸嘗試與一些糕點廠家蜡歹，零食廠家合作，將“下午茶”這個品類逐漸擴充涕烧。從三明治到小零食月而，逐漸嘗試適合企業(yè)下午茶的最佳配比。
下午茶為了品類豐富议纯，我們都會找一些小包裝父款、口味好的零食來配比。
一方面下午茶不比正餐，不用以吃飽為目標憨攒，另一方面世杀，包裝小的零食，一兩口也就差不多吃完肝集，可以在“有限的”胃口下多吃幾種瞻坝，增添下午茶的小樂趣。
為了能夠不斷發(fā)掘更多好吃好玩的小零食杏瞻，我組建了一支“零食小分隊”所刀，目標就是線下的各大批發(fā)市場、零食鋪子伐憾，線上的各家零食店鋪勉痴，論壇貼吧，搜尋各種不同的零食树肃。
同時我還組建了一支“零食試吃團”蒸矛，團員們品嘗著采購團隊帶回來的大把零食，給出不同的評價胸嘴，我們從中挑出幾件好評集中的雏掠，作為下一周的供應零食。
經(jīng)過2年多的積累劣像，現(xiàn)在我們的零食目錄已經(jīng)擴充到了1253種乡话，每周還在不斷上新，而每周固定的“零食試吃大會”已經(jīng)成為了大家上班最期待的一天耳奕。每到這一天绑青，團隊成員們很早就開始摩拳擦掌躍躍欲試了，只等大把零食端上桌屋群，“開吃闸婴！”
（四）堅定的相信，就能走得更遠
如今5年過去芍躏，很多大企業(yè)成為了我們的固定客戶邪乍，包括今日頭條、VIPKID等大型互聯(lián)網(wǎng)公司对竣，下午茶作為他們的一項獨特的員工福利庇楞，受到員工們的一致好評。
水果+零食+飲料的簡單隨意搭配否纬，不僅可以消解掉員工們一天的疲累吕晌，經(jīng)過這一點放松和休整，大家可以更加精神飽滿的投入接下來的工作中临燃。
從我們每月收到的反饋與改進表中睛驳，我感受到了一種責任壁拉，也為自己的選擇感到高興。
回想當初的一個小小的選擇柏靶，竟然就這樣改變了自己的人生軌跡，有時候甚至覺得不可思議溃论。
5年間我也收獲了很多成長屎蜓，本來我是一個不善言辭的人，但是為了拓寬業(yè)務钥勋，積累資源炬转，也會自己推自己一把，逼迫自己走到臺前算灸。
曾經(jīng)我參加了天津的創(chuàng)業(yè)之星大賽扼劈，還榮幸獲得了一等獎。我的母校南開大學校友會對我的創(chuàng)業(yè)也很支持菲驴，在我最初創(chuàng)業(yè)的階段荐吵，很多校友企業(yè)伸出援手為我打開了局面，我就盡自己的力量為校友會的各項活動贊助水果和零食作為回報赊瞬。
一來二去先煎，不僅逐漸認識了更多的人，也逐漸改變了自己看問題的角度巧涧。
有人問我未來是否考慮資本的介入薯蝎，來進一步擴張市場。我想會的谤绳。畢竟資本的力量確實可以讓自己走得更快一些占锯，步子邁大一點。
但我始終相信缩筛，路是自己一步步走出來的消略，堅定目標，認真踏實的走好每一步歪脏，未來就會變得可期疑俭。
口述：果維美創(chuàng)始人何輝
整理編輯：塔娜 童景波
關(guān)于25度訪談
一個有溫度、有深度的創(chuàng)始人系列訪談
與有趣的靈魂面對面婿失，碰撞出不一樣的火花
