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估計(jì)大家都聽(tīng)過(guò)蘭州牛肉拉面卻沒(méi)有聽(tīng)過(guò)蘭州牛肉面最疆，今天就讓小編帶您了解蘭州牛肉面的真正歷史及在蘭州呆過(guò)的朋友們一碗蘭州牛肉面可能真的會(huì)暴露您的真實(shí)年齡哦。
首先說(shuō)下蘭州牛肉面的歷史：蘭州牛肉面是清光緒年間馬保子首創(chuàng)。經(jīng)不斷創(chuàng)新飞苇，發(fā)展為具有一清二白三紅四綠五黃特點(diǎn)和色香贩猎、味、形皆佳的大眾合品而馳名國(guó)內(nèi)外途事。
很多城市都能看到蘭州拉面店或蘭州牛肉拉面加盟店的牌子验懊，但是卻不是正宗的蘭州牛肉面加盟店，美食界傳著這樣一句話：蘭州牛肉面出了蘭州就不正宗了尸变。為什么這樣說(shuō)义图，給大家說(shuō)明一下。
蘭州牛肉面的分類有毛細(xì),細(xì)的,二細(xì),三細(xì),九葉,寬的,大寬這七種手工拉面的方法召烂。牛肉面特點(diǎn)里面的“五黃”說(shuō)的就是面碱工，再說(shuō)湯是用秘制的調(diào)料及牛肉熬制而成，每一家蘭州牛肉面加盟店的湯的味道都不一樣，都有這自己的味道痛垛，但是還是離不開(kāi)“一清”其說(shuō)的就是湯草慧，湯里面的白色的食材就是我們常見(jiàn)的蘿卜，都是經(jīng)過(guò)挑揀然后切片匙头，蘿卜指的就是“二白”漫谷，“三紅”說(shuō)的就是辣椒了，辣椒的煉制也是大同小異蹂析，但是味道都不一樣舔示，也可以說(shuō)是一種秘方，“四綠”說(shuō)的就是蔥花和香菜电抚，最后還有一小撮牛肉粒了惕稻，這樣就成了一碗蘭州牛肉面。
小編最早吃的蘭州牛肉面價(jià)格是2塊錢一碗蝙叛，加了一份肉是2.5元俺祠，當(dāng)然也聽(tīng)過(guò)比這還便宜的，比如1.8元一碗牛肉面借帘，不知道大家吃的最便宜的蘭州牛肉面是多少錢一碗呢蜘渣，是不是可以暴露您的真實(shí)年齡呢，猜一下小編的真實(shí)年齡是多大呢肺然？相信大家都已經(jīng)猜的差不多了吧蔫缸？
上述所述是由小編給大家分享的有關(guān)蘭州牛肉面的歷史及介紹牛肉面的特點(diǎn)，想自己開(kāi)蘭州牛肉面加盟的朋友可以多了解下相關(guān)的知識(shí)哦际起，希望多大家有所幫助拾碌，最后聲明，此文章原創(chuàng)街望，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說(shuō)明出處校翔。
