咸蛋糯米雜糧飯，咸蛋的香味鹰服，融合在雜糧里病瞳，玉米富含粗纖維，又可以很好的中和糯米的粘性悲酷，促進(jìn)消化套菜。
1、備料：咸蛋8個(gè)设易、糯米100克逗柴、紅豆適量、綠豆適量顿肺、玉米適量戏溺、枸杞少許渣蜗；
2、豆類(lèi)先泡發(fā)再煮開(kāi)備用旷祸，糯興提前浸泡1小時(shí)耕拷；
3、將提前泡發(fā)好的糯米和連同泡發(fā)并煮開(kāi)過(guò)的豆類(lèi)混合一起根據(jù)個(gè)人口味拌上適量白糖(不喜歡甜的可不加) 托享；
4骚烧、將咸鴨蛋頂部破一小洞，蛋清分離嫌吠，蛋殼內(nèi)留蛋黃止潘；
5、再灌入餡料辫诅，不用灌太滿(mǎn)了凭戴，免得膨脹出來(lái)；
6炕矮、立在碗上么夫，上鍋蒸熟即可(約20分鐘) 。
小竅門(mén)：
1肤视、咸鴨蛋選用生的档痪；
2、蒸罐裝后蛋里不用再加水邢滑。
