放假躲擁堵荠锭,不出成都尋森林部落美食

【寫在前面】

本推薦純屬親測,本人去過三次以上晨川,依舊覺得有特色值得推薦证九,無廣告推廣等涉及。

◎店名:荖獵戶

地址:成都紅星路南延線與東山大道一段交叉口

★推薦理由:私密性好共虑,菜品獨創(chuàng)有特色愧怜,可以宴請聚會,尤其是不想在成都市區(qū)內(nèi)吃商務餐的接待就合適妈拌,接待國外友人也可以拥坛。餐飲地位于成都南延線地方不遠3A景區(qū)內(nèi)蓬蝶,一家人做了九年時間,把一片山打造出如今模樣猜惋。

缺點:人均稍有點貴丸氛,節(jié)約點也要200左右/人起。后面去吃飯時的菜找到圖了著摔。

◎榮譽:中華原烹雅宴藝術(shù)發(fā)源地缓窜、四川省精品創(chuàng)意文苑、首批成都市“新旅游潮生活”主題旅游目的地之文化創(chuàng)意主題目的地谍咆。


【正文】

錦繡東山禾锤,香風輕拂,翠湖春常駐摹察,森林養(yǎng)生處时肿。喜馬拉雅的玫瑰鹽,配著炭火港粱,烤著自家地里采摘的蠶豆螃成,三杯兩盞淡酒敘舊;七里香半坡查坪,籬笆小院半掩寸宏,湖畔閑聊偷閑半日。拋開都市的喧囂偿曙、霧霾與擁擠氮凝,在離成都最近的森林部落里,尋找傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活和東方鄉(xiāng)村情懷望忆。

提起鄉(xiāng)村旅游罩阵,一定羨慕歐美鄉(xiāng)村旅游的那種空曠、原野启摄、私奢稿壁、獨享的鄉(xiāng)村生活。法國的Jean-Ludovic Grollier歉备,卻只身越洋來到中國傅是,尋求想要的中國鄉(xiāng)土生活和東方鄉(xiāng)村情懷,正當他踏破鐵鞋幾經(jīng)絕望之余蕾羊,碾轉(zhuǎn)成都鄉(xiāng)村后讓他發(fā)現(xiàn)了意外的驚奇與驚喜——征服他的是掩映山林中的荖獵戶森林部落喧笔。


自駕來此,用時不過30分鐘龟再,卻恍若進入另一個世界书闸,喧鬧的都市、污濁的空氣和煩人的噪聲利凑,灰暗陰郁的混凝土森林全部遠離浆劲。微風輕撫綠岸嫌术,清澈的湖面泛起粼粼波光,在陣陣漣漪中慢慢蕩了開來梳侨,一雙綠頭鴨抖出水面蛉威,用花花綠綠的翅膀拍打著清新的空氣日丹。

雄鴨驕傲地展示著靚麗的羽毛走哺,伸出脖子慵懶地看著路人。循著樹蔭下的小徑隨意漫步哲虾,略微辛辣的蘆葦葉味道和春天的花香混雜在一起丙躏,遠處,一條追逐嘻戲的魚兒冷不防躍出湖面束凑,蕩起一圈波紋晒旅,很快就找到了回歸自然的感覺。


作為距離成都最近的森林部落汪诉,整個山莊郁郁蔥蔥废恋,綠意盎然,翠綠的樹葉掛滿樹枝扒寄,草地上經(jīng)秤愎模可以看到覓食的野兔,它們自由自在的吃著草兒该编,湖中是嬉戲的魚兒迄本,湖面上有時會有飛鳥掠過,整個山莊呈現(xiàn)一幅祥和的景色课竣。

荖獵戶森林部落中嘉赎,最為特色的當屬洪雅部落,是一棟古老的房屋院落于樟,從洪雅當?shù)乩衔莶鸱值酱似礈惗晒酢:檠挪柯溟T口,有一木質(zhì)吊牌迂曲,上寫“內(nèi)外驚奇”赃份,驚奇在于腳下的這方土地:在平原的平疇綠野之上,農(nóng)家住居為竹林奢米、樹木所圍繞抓韩,形成一個個猶如田間綠島的農(nóng)村聚落單元。



一片片綠色的竹林聳立于田野鬓长,將其中的宅院圍繞谒拴,外圍的耕地又將林盤包圍,田地涉波、樹林英上、住宅炭序,高低起伏聚合,不似于北方四合院的死板苍日,自帶了南方人的閑適和趣味惭聂,就像成都詞匯中的“沖殼子”,這形象的話語也一定是從腳下有生命力的土地壩壩里沖起出來而成相恃。登上閣樓辜纲,彎曲的護欄和長木凳散發(fā)著古典的韻味,雕著古文字的石板路拦耐,精心修剪的灌木耕腾,庭內(nèi)充滿歷史厚重感的壇甕,傳遞著主人所投入的情感和匠心杀糯。

九年前的一座荒山扫俺,九年后的獵戶部落。每一個部落都用藤蔓植物點綴的郁郁蔥蔥固翰,無論冬夏狼纬,綠意盎然,使用荖字作為名稱的一個在臺灣荖濃溪骂际,另外一個就在大陸的荖獵戶疗琉。草字頭的荖,長青不老方援,生生不息没炒,是部落草。

東山地處成都平原龍泉山脈犯戏,自古森林茂密送火,野生動植物豐富,獵家菜先匪,是長壽始祖和烹飪鼻祖彭祖創(chuàng)立的森林養(yǎng)生菜系种吸,以“滋身養(yǎng)生,延年益壽”為宗呀非,以“順乎自然坚俗,滋養(yǎng)身體,順應時節(jié)岸裙,調(diào)節(jié)飲食”為旨猖败。荖獵戶有很多招牌菜,如獵戶大排茶骨火鍋降允、紅燒竹熊恩闻、獵戶香蛇湯、皮烹羊剧董、石鍋原烹雪水魚幢尚、落英繽紛等破停,其中有四項是國家認證的專利菜品。

大排茶骨頭火鍋尉剩,是一款能瘦身的茶骨火鍋真慢,以精選20年的藏茶做鍋底,精心選擇重慶綦江生態(tài)風干豬排邂逅理茎,演繹一段傳承4000年的餐飲文明的美食傳奇黑界。用獨家定制的水晶鍋熬煮,配上獨家研制的調(diào)料筷箸不停功蜓,讓你不管怎么吃园爷,就是健康不長胖宠蚂。粉紅色的喜馬拉雅山的玫瑰鹽式撼,放上自家地里采摘的新鮮蠶豆,剝了皮的白凈鵪鶉蛋求厕,敲了殼如蜜蠟一般的銀杏果著隆,三杯兩盞淡酒敘舊,生活真的就只有眼前的詩意和美好呀癣。


如果是晚間來此地美浦,更有一番風情,沏一壺茶项栏,人們圍坐火塘浦辨,溫暖而舒心吃著烤制食物。皮烹羊沼沈,肉切塊流酬,羊皮做鍋,吃著烤糍粑列另,喝著羊肉湯芽腾,欣賞荖獵戶獨有的鉆木取火儀式。如果想?yún)⑴c页衙,和朋友席地而坐摊滔,雙手互搓,眼神交匯那一刻會心一笑店乐,放掉世俗煩惱艰躺,回歸原始文化和對火文化崇拜,享受聚會以外的美食文化眨八。

吃完飯腺兴,順著紅石灘小路,走去七里香半坡踪古,推開一扇籬笆小院半掩的門含长,煮一壺老茶券腔,古樸的茶葉生出諸般精妙細微的變化。在池塘邊望著煙隱拘泞,風吹水面的荖獵戶森林部落靜湖竹亭纷纫,用心享受這一切,且聽山語與花語陪腌,在湖畔偷閑半日辱魁,放棄與放下就在一瞬間。


生活诗鸭,總是在實踐有生命的地方染簇,尋找彼此交流、融合强岸,自由地活下去锻弓。籬落疏疏一徑深蝌箍,如果趕上林中霧氣繚繞的時候青灼,荖獵戶森林山莊仿佛就是仙境,自然的風光妓盲,獨創(chuàng)的美食杂拨,原烹的技法,放松的生活悯衬,恰恰就是所夢寐的東西弹沽。

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