? ? ? ? ?中國陶瓷發(fā)展镜遣，經歷了從陶器己肮、原始瓷到瓷器的漫長過程，時序發(fā)展到元代悲关，已經完備了制瓷業(yè)的所有工序谎僻，傳統(tǒng)和創(chuàng)新時時在陶瓷舞臺上重現(xiàn)。
元青花便是元代文化舞臺上的一朵璀璨奇葩坚洽。這個王朝雖然在蒙古政權的統(tǒng)治之下戈稿，短短不到一個世紀，但的確是中國陶瓷史上驚心動魄的時刻讶舰。主要的貢獻便是元代的青花瓷器鞍盗。
只要我們漫步于土耳其的伊斯坦布爾托普卡普博物館時，無不為之震驚跳昼。這里潛藏了40余件元青花瓷器般甲，且件件精湛和典雅。
元代的青花瓷器我們可以用一句很詩意的話來概括鹅颊，那就是“百年風雅一峰青”敷存，但面對今天的中國瓷器，我們要思考的東西的確很多堪伍。
除了胎坯锚烦、釉色和青花料，燒造工藝也是瓷器制造業(yè)很重要的一環(huán)帝雇。景德鎮(zhèn)元代以后的制瓷業(yè)就像來過景德鎮(zhèn)的法國傳教士形容的那樣：“白天濃煙遮蔽了云彩涮俄，晚上窯火映紅了夜空”。
元代蔣祈《陶記》開篇云：“景德陶尸闸，昔三百余座彻亲≡谐”元青花瓷燒造的成功，除了取決于胎體苞尝、釉料畸肆、青花料等，燒造工藝的窯制宙址、窯火轴脐、置燒方式等也是很重要的一環(huán)。
從目前考古發(fā)現(xiàn)曼氛，景德鎮(zhèn)元代青花瓷器燒造的瓷窯主要是饅頭窯和龍窯豁辉。饅頭窯又名“圓窯”，早在春秋戰(zhàn)國時期便開始采用舀患，北方地區(qū)比較流行。
饅頭窯是宋元時期景德鎮(zhèn)普遍使用的瓷窯气破，窯制似饅頭而得名聊浅。有些窯床的平面成馬蹄形，或稱馬蹄形窯现使。饅頭窯屬于半倒焰式窯爐低匙，火焰從火膛噴向窯的頂部，再回到窯床碳锈，煙氣從排煙口顽冶、煙道經煙囪排出。它的特點是可以在窯內形成還原氣氛售碳。
在景德鎮(zhèn)珠山御窯遺址和湖田窯遺址陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了較多饅頭窯强重，其中珠山御窯窯址竟有15座饅頭窯之多。1965年江西景德鎮(zhèn)劉新園先生就在湖田窯發(fā)現(xiàn)了元青花大盤的殘片贸人。
龍窯是元青花燒造的又一窯制间景，多依山勢而建，目前發(fā)現(xiàn)最早的是浙江上虞一帶艺智，商代便開始使用倘要。龍窯形制大，可控制還原焰十拣。2008年在景德鎮(zhèn)麗陽鄉(xiāng)瓷器山瓷窯址發(fā)現(xiàn)了元代窯址封拧，其中有元代晚期的龍窯窯爐，長度24.3米夭问，最寬處4米泽西，窯內發(fā)現(xiàn)很多匣缽，同時發(fā)現(xiàn)的還有明代初期的葫蘆窯甲喝。從出土的元青花瓷器和釉里紅瓷器尝苇，證明這里燒造過元代青花瓷器铛只。
匣缽裝燒是元青花瓷器的置燒方式，裝匣前糠溜，在缽底鋪上墊渣淳玩，墊渣一般用早稻谷殼灰拌匣土渣或高嶺土渣。元代蔣祈《陶記》記載了匣非竿、模原料的產地：“……僅可為匣蜕着、模，工而雜之以成器红柱〕邢唬”元代青花大器裝入漏斗式匣，稱為“大器匣”锤悄。小器匣稱為平底匣韧骗。
清代督陶官唐英說：“瓷器之成，窯火是賴”零聚。如果說窯制為瓷器燒造準備了空間硬件袍暴，那窯溫便是至關重要的軟件。窯溫對元青花瓷器的燒成有很重要的作用隶症。為了檢測窯溫和燒制效果政模，古人發(fā)明了“火照”（即瓷窯爐膛內火候、溫度的照子或標樣試片）蚂会。
根據(jù)1978年陳堯成等先生的研究成果得知宋代青花的燒成溫度在1270°C左右淋样。元代景德鎮(zhèn)青花瓷器的燒成溫度在1200-1300°C之間。黃云鵬胁住、黃濱先生在《元代景德鎮(zhèn)青花瓷的燒制工藝》中談到：如果用單純的“二元配方”法配制胎料趁猴，瓷坯經過還原焰1280°C的燒造后明顯生燒，只有增加適量的鉀措嵌、鈉來降低燒成溫度躲叼，才能燒出優(yōu)質的瓷胎。
伊朗國家博物館高級研究員蕾拉·哈摩西分析元青花的制瓷工藝時說：高嶺土在1500°C時可以燒熟企巢，通過適量添加長石枫慷，可以讓這溫度降到1140至1250°C之間。在這一溫度下浪规，泥料中的石英熔化或听，與高嶺土化合形成一種極其白凈堅固的瓷。
李家治先生在《中國科技史·陶瓷卷》中認為：景德鎮(zhèn)元樞府窯的青花瓷燒成溫度在1280°C,燒結度好笋婿，而且青花發(fā)色藍艷鮮明誉裆。
一件元青花瓷器的燒成，要暗合天時地利和人巧缸濒，其工藝制作足丢、材料選取粱腻、燒造技巧等都是不可或缺的有機整體。精美的元青花瓷器燒成后斩跌，開始沿著“絲綢之路”走出國門绍些，成為元世祖對外貿易的重要商品。正合蔣祈《陶記》中言：“窯火既歇耀鸦，商爭取售柬批。交易之際，牙儈主之袖订〉剩”
