? ? 尊敬的各位老師实牡,家長,同學(xué)們轴合,大家好创坞。非常感謝姚喜萌老師精彩的主持,喜萌老師剛剛主持中說到漢字是文化的根受葛,我們中國的漢字是古圣先賢仰觀天文题涨,俯察地理而作的,其中包含著巨大的智慧总滩。通過漢字我們可以了解中華文化中的故事纲堵,這個(gè)故事第一步便是中華文化的知識,知識化為了行動闰渔,便是文化席函,而文化產(chǎn)生了美好的結(jié)果,便是中華的文明冈涧。中華文明是世界文明當(dāng)中唯一一個(gè)沒有斷絕過的文明茂附,原因很值得大家去思考。
? ? 那接下來我們開始今天課程的分享督弓,在前面我們說到了大地上豐富的礦產(chǎn)和物產(chǎn)营曼,那這節(jié)課的“果珍李奈,菜重芥姜”這兩句話就說到了植物咽筋。在水果里面的珍品是李子和奈子溶推,在蔬菜里面最重要的是芥菜和生姜。
李子的生長范圍非常的廣,南方北方都有種植蒜危,在夏天秋天之間成熟為黃色或者是紫紅色虱痕。口味兒也是酸甜可口辐赞,是惹人喜愛的傳統(tǒng)果品之一部翘。李子味甘酸性較寒涼,在飯后吃李子可以增加胃酸响委,有助于消化新思,但是不可以吃多,吃過量了就生害赘风。孫思邈曾說夹囚,李子不可多食令人發(fā)虛。我們也許也有這樣的經(jīng)歷邀窃,李子吃多了就會渾身的酸軟無力荸哟。
奈子俗稱沙果,長的和蘋果差不多瞬捕,只是個(gè)頭兒稍微有一些小鞍历,也是在古代非常珍貴的水果。
在中國人的飲食里肪虎,蔬菜是非常重要的劣砍。在先秦時(shí)代,我們的祖先就已經(jīng)廣泛地使用蘿卜扇救,白菜刑枝,蔥,姜爵政,蒜等仅讽,這些蔬菜非常的常見。但是我們現(xiàn)在生活中常見的像西紅柿钾挟,土豆,洋蔥饱岸,玉米等是在唐朝之后掺出,慢慢的從國外傳入中國的。所以說在古代的蔬菜里最重要的是芥菜和生姜這兩種蔬菜苫费。芥菜是我國本土的蔬菜汤锨,像白菜一樣也是有七千多年的歷史了,在西安的半坡新石器時(shí)代遺址就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了芥菜的種子百框。所以現(xiàn)在中國文化界有一種說法就是中華文明不是五千年的文明闲礼,而是七千年的文明。
芥菜的種子有辣味兒,磨成粉就是嗆人淚下的芥末柬泽,具有醒腦開竅的功用慎菲。
說起生姜呀,俗話說生姜是個(gè)寶锨并,日日不能少露该,無論是外感風(fēng)寒,飲食失調(diào)第煮,還是醉酒或者是暈厥解幼,都可以灌以熱姜湯來解其疾。生姜的藥用價(jià)值非常廣泛包警,在論語中有提到孔子吃飯的時(shí)候不撤姜食不多食撵摆。孔子是一年四季離不開姜的害晦,每次飯后都有吃姜的習(xí)慣台汇。冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方篱瞎;早吃三片姜賽過喝參湯苟呐,這些俗語也充分體現(xiàn)了生姜在養(yǎng)生保健中的重要作用。在中醫(yī)中也講冬病夏治俐筋,現(xiàn)在天氣越來越熱了牵素,夏天快到了,大家就可以購買一些姜貼或者是姜粉澄者,或者在家里熬姜湯來排一下體內(nèi)的寒濕之氣笆呆。
一、下面我們來看每一個(gè)字背后的故事粱挡,第一個(gè)字“果”赠幕。這個(gè)果的意思就是果實(shí),是一個(gè)象形字询筏。我們從他的甲骨文榕堰,金文,小篆都可以看得出他下面是一個(gè)“木”嫌套,上面是這棵木所結(jié)的果實(shí)逆屡,甲骨文是上面有三個(gè)果子,金文中是將多顆果子省略成一顆并畫出了果實(shí)的種子踱讨。而小篆就是將這個(gè)圖畫進(jìn)行了筆畫的規(guī)范魏蔗。那這個(gè)果子給我們的啟示又是什么呢?看到了果痹筛,我們自然就會想到因莺治,俗話說過去的行為決定了我們現(xiàn)在的樣子廓鞠,而我們現(xiàn)在的行為便會決定我們將來的樣子,遇到了事情遇到了問題谣旁,普通人是在結(jié)果上進(jìn)行相互推諉床佳,而有智慧的人便會以負(fù)責(zé)任的心態(tài)分析原因解決問題。
二蔓挖、第二個(gè)字“珍”夕土。珍的意思就是珍寶的意思,寶貝的意思瘟判,非常值得珍惜而且貴重的東西稱之為珍怨绣。因?yàn)樗菍氊悾宰筮吺且粋€(gè)玉字旁拷获,凡是帶玉子旁的字也就是我們現(xiàn)在說的王子旁的字篮撑,很多都是和珍寶有關(guān)系的,比如琥珀匆瓜,琉璃等等赢笨。珍寶不僅是寶貝,而且是非常的美好驮吱,那么美好用什么來表示呢茧妒?右半部分是一個(gè)“?”∽蠖“?”是由一個(gè)人桐筏,下面的三個(gè)撇代表他茂密而且非常長的頭發(fā),既人長發(fā)及腰的一個(gè)形象拇砰,那長發(fā)及腰在古代就是一種非常美好的含義梅忌。在網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)非常流行待我長發(fā)及腰的下一句的接龍。這句話經(jīng)常是給人一種對時(shí)光除破,對姻緣牧氮,對人生的感嘆,惋惜和凄美在里面瑰枫。這也是告訴我們踱葛,既然遇到了就要珍惜,要珍惜我們的親情躁垛,珍惜我們的友情剖毯,要珍惜我們寶貴的時(shí)光。
三教馆、這個(gè)“李”字本意就是樹上結(jié)的果實(shí)的含義,后來特指為李子樹上的果實(shí)這樣一個(gè)專有的名詞擂达。那上面是“木”土铺,下面就是“子”胶滋,這顆樹上所結(jié)的果實(shí)就是李。
? ? 說到李子我們經(jīng)常會想到一個(gè)詞語叫做桃李滿天下悲敷,這句話是來自于《韓詩外傳》說是春秋時(shí)期衛(wèi)國的大臣叫子質(zhì)究恤,學(xué)富五車,知識廣博后德,但是后來他得罪了魏文侯部宿,就跑到了北方開了一個(gè)學(xué)館,收了一些學(xué)生瓢湃。在學(xué)館里有一棵桃子樹理张,有一棵李子樹,凡是來上學(xué)的學(xué)生都是跪在桃李樹下來認(rèn)的先生绵患,來拜的先生雾叭。而子質(zhì)也經(jīng)常指著這兩棵已結(jié)果的桃子樹和李子樹來教導(dǎo)學(xué)生們,要刻苦學(xué)習(xí)落蝙,像兩棵樹一樣開花結(jié)果织狐,報(bào)效國家。后來學(xué)生都發(fā)奮讀書成了國家的棟梁筏勒,他們?yōu)榱烁兄x子質(zhì)先生的教誨移迫,都在自己的住處親手栽種了桃子樹和李子樹。后來子質(zhì)到各國游歷時(shí)碰到了各國當(dāng)官的學(xué)生并看到了學(xué)生栽的這兩棵樹管行,便非常自豪的說厨埋,我的學(xué)生真是桃李滿天下呀,一個(gè)個(gè)都很有作為病瞳。從此當(dāng)老師的就以桃李代指學(xué)生揽咕,并把學(xué)生多稱之為桃梨滿天下了。
四套菜、這個(gè)奈子的本意亲善,他也是果實(shí),后來變成了專有的一個(gè)名詞是專指奈子逗柴。那都是果實(shí)怎么區(qū)分呢蛹头?那要看他們的用途,同樣的上半部分是一個(gè)“木”戏溺,下半部分他是一個(gè)“示”渣蜗,這個(gè)“示”代表的就是祭祀的貢桌的意思,說明奈子這種水果在古代是非常珍貴的旷祸,一般人是不食用的耕拷,是專門用來給尊貴的人享用或者是用來祭祀祖先,或者是供神才會使用到這種珍貴的水果托享。
? ? 《朱子治家格言》中有說“祖宗雖遠(yuǎn)骚烧,祭祀不可不誠”浸赫,好的東西先奉養(yǎng)父母供奉祖先,這是中華民族孝道的傳承赃绊。母愛既峡,雖然很偉大,但是母愛不是人所獨(dú)有的特征碧查,小動物也是有著非常令人感動的母愛的运敢。而人之所以區(qū)別于動物,就是在于他自下而上的孝道忠售,這一點(diǎn)是普通的動物所不具備的传惠,而這一點(diǎn)也是人作為文明作為萬物之長的人所獨(dú)有的特性。
五档痪、關(guān)于蔬菜涉枫,我們經(jīng)常說要多吃菜,少吃肉腐螟。據(jù)說愛斯基摩人他們就吃不到青菜愿汰,百分之九十五都是吃肉,所以說聯(lián)合國1941年的報(bào)告指出愛斯基摩人的平均壽命只有二十七點(diǎn)五歲乐纸,而長壽地區(qū)大多都是食用蔬菜和水果的民族衬廷,所以說我們還是在生活中要多吃菜,少吃肉汽绢。
? ? 《說文解字》中說菜吗跋,草之可食者也,說明蔬菜他就是草的一種宁昭,所以說上半部分是一個(gè)草字頭兒跌宛,那怎么區(qū)分于草呢?古人很智慧积仗,他們用采摘的方式加以區(qū)分疆拘。可食用的蔬菜需要用手有選擇的采取寂曹,所以古人在草的下面加了一個(gè)“采”哎迄,字形就像是人用手在樹上采摘能吃的葉子或者是果子,合起來便是“菜”字的含義隆圆。說到“菜”字漱挚,我想起網(wǎng)絡(luò)上曾經(jīng)流行了一篇小短文,說的就是人生就像是在做一道大餐渺氧,
童年_菠蘿燒肉:香甜可口回味無窮旨涝,只不過當(dāng)你想細(xì)細(xì)品味時(shí),已經(jīng)沒有了侣背。
上學(xué)_涼拌苦瓜絲:苦中帶甜颊糜,當(dāng)我端上桌時(shí)哩治,朋友礙于面子不得不吃幾口秃踩,可當(dāng)真正品出味道時(shí)衬鱼,菜也見底了。
上班_油炸花生米:淡淡的香憔杨,只能一顆一顆地慢慢品嘗鸟赫,當(dāng)你吃煩了想換一道其他耐吃的菜,結(jié)果換上來的其實(shí)只是水煮花生米消别。
金錢_紅燒肉:異香撲鼻肥而不膩抛蚤,吃上去很過癮滿嘴流油,但不易吃多適量即可寻狂,否則對身體不好岁经,因此并不是所有人的最愛。
機(jī)遇_水煮肉片:色香味俱全只不過當(dāng)你正在欣賞洋蔥木耳辣椒的色彩時(shí)蛇券,好肉已經(jīng)差不多別人吃光了缀壤。
疾病_各種涼菜:每個(gè)人都或多或少地吃著纠亚,而就是在品味它們的時(shí)候塘慕,才能真正嘗到什么叫酸甜苦辣。
初戀_醋溜白菜:最普通的疏菜蒂胞,但味道卻很耐人尋味图呢。但如果作料配放不合理,則味道變質(zhì)骗随,也許到最后也吃不完蛤织。
失戀_烈酒:辛辣,讓人頭暈?zāi)垦:枞荆词顾弦挥X指蚜,醒來依然感到隱隱地頭痛,不過身體夠好的話牡昆,也許第二天就恢復(fù)了姚炕。
朋友_主食:菜肴在好,也沒有主食實(shí)在丢烘,雖然味道不如菜肴柱宦,但卻是你饑餓是最需要的。
經(jīng)驗(yàn)_油炸春卷:當(dāng)你沒有把握可以完全靠自己做好時(shí)播瞳,最好去買別人包好的現(xiàn)成的春卷掸刊,回去再炸好了。
特長_拔絲蘋果:香甜焦脆赢乓,外觀精美忧侧,剛上餐桌就成為大家矚目的焦點(diǎn)石窑,但長時(shí)間不翻動,以后就怎么也夾不起來了蚓炬。
追求_麻辣豆腐:松軟可口松逊,趁熱吃才有味道,不過‘心急吃不了熱豆腐’否則不是辣到喉嚨就是燙傷嘴肯夏。
處事_糖醋鯉魚:耐人尋味经宏,有酸有甜。但要仔細(xì)挑出魚刺驯击,如果一旦忘乎所以烁兰,刺哽在喉,后悔莫及徊都。
? ? 我把這篇小短文附在這里沪斟,大家可以仔細(xì)的讀一下,感覺非常的有趣暇矫。說到菜呀主之,還有一種感受就是家鄉(xiāng)菜。身在外地飯菜雖然好吃袱耽,但心中始終懷念家鄉(xiāng)菜的味道杀餐,這是中國人有著尋根的這樣一種情結(jié)在里面。
六朱巨、“重”這個(gè)字比較好理解史翘,他是一個(gè)人,然后身上背著一個(gè)大大的包袱冀续,就是人背著重物的感覺就是重琼讽。關(guān)于這個(gè)字和大家想要分享的是前段時(shí)間在網(wǎng)上非常流行的,說是“重”和“出”造字的時(shí)候倉頡給他造反了洪唐,有這樣一個(gè)小事情钻蹬。那篇文章為什么說“重”和“出”造反了呢?就是說倉頡造字大家都佩服他凭需,后來他就非常的驕傲问欠,就犯糊涂了,字造出來以后粒蜈,來了一位白胡子的長者和他聊天兒就問他“出”和“重”是怎么回事兒八诚住?然后說“重”你看看是千里代表的是遠(yuǎn)枯怖,而“出”是兩座山代表非常沉代表著“重”注整,看看你是不是“出”和“重”造反了呀,然后他聽了非常的羞愧,知道自己太驕傲了……有這樣一個(gè)小故事肿轨。這個(gè)故事乍聽起來感覺非常有道理寿冕,但是我們當(dāng)去看他的古文字形的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)這個(gè)故事是杜撰出來的臆造出來的椒袍,故事的編者并沒有見過“出”和“重”的古文字形兒驼唱,僅憑現(xiàn)代的簡體字就進(jìn)行隨意的解讀。
? ? “重”是一個(gè)人背著一個(gè)包袱的形狀槐沼。而“出”是一個(gè)腳底板從山洞中走出的形狀曙蒸,和千里兩座山是沒有一點(diǎn)關(guān)系的。那這件事情就告訴我們漢字的解讀可以趣味化形象化岗钩,但是不能去故意的亂解,回頭又說古人哪里哪里有問題肖油,而中華文明目前很大的一個(gè)障礙就是在這里兼吓,很多人并沒有去研讀過經(jīng)典,也沒有去讀過典籍森枪,憑個(gè)人的臆測來對中華文明和經(jīng)典進(jìn)行解讀视搏,這樣的流弊是非常大的。中華文明是唯一沒有中斷過的文明县袱,這一定是有它的原因的浑娜。而原因便是中華文明的源頭是來自于天道。作為中華兒女我們一定要謙虛式散,謙卑的去承接筋遭。傳承我們的中華文化和中華文明。
七暴拄、“芥”漓滔,它也是一種菜,是菜乖篷,它就也是一種草响驴,所以他上面也是一個(gè)草字頭兒。那這個(gè)芥菜和普通的菜的區(qū)別在哪里呢撕蔼?它的特點(diǎn)又是什么呢豁鲤?就是它的外皮比較硬,那怎么體現(xiàn)它這個(gè)外皮兒硬呢鲸沮?古人就用了這個(gè)介字形琳骡,就是中間是一個(gè)人外面前后披著兩片兒鎧甲,代表外皮兒非常厚诉探,就像鎧甲一樣厚的一種菜就是芥菜日熬。
八、他的本字有兩個(gè),我們來看最右邊這一個(gè)竖席,一個(gè)草字頭加了一個(gè)“弓”又加了一個(gè)“畺”這樣一個(gè)“姜”字耘纱。同樣生姜是屬于草本科的,所以他也是一個(gè)草字頭毕荐,芥菜的特點(diǎn)是外皮非常的堅(jiān)硬束析,那生姜的特點(diǎn)是什么啊憎亚?我們想到生姜员寇,他是非常的辛辣,非常得沖第美,而且能除體內(nèi)的濕氣蝶锋,能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的陽氣,所以說這個(gè)姜的特點(diǎn)就是作用力非常強(qiáng)的一種蔬菜什往,能夠保衛(wèi)我們身體陽氣扳缕,防止我們的身體被外界的濕寒之氣所侵?jǐn)_。
? ? 那如何來表達(dá)強(qiáng)有力的保護(hù)我們身體這個(gè)含義呢别威?古人真是太有智慧了躯舔,保護(hù)我們,在生活中一般是什么情況下呢省古?就是用武器來保衛(wèi)自己的氏族和國家的疆界不被外族侵犯粥庄,那我們就采取了這樣一個(gè)意象,左邊的是武器豺妓,弓箭這樣一個(gè)元素惜互,而右邊呢,就是氏族或者是國家的疆界科侈,古人選用的是田地和田地之間有分界來表示载佳。那合起來就是像用武器保衛(wèi)自己國家疆界一樣來保衛(wèi)我們身體內(nèi)的陽氣不被外界濕寒之氣所侵?jǐn)_的一種草本科的蔬菜,那就是姜臀栈。
? ? 關(guān)于生姜背后也是有非常多的文化蔫慧,包括我們的養(yǎng)生文化都在后面。據(jù)說蘇東坡有一次去凈慈寺玩兒的時(shí)候看見里面的住持年過八十鶴發(fā)童顏权薯,非常驚奇姑躲,就問他是什么妙方。然后蘇軾得到妙方以后做了一首詩盟蚣,這首詩是怎么寫的呢黍析?說是“一斤生姜半斤棗,二兩白鹽三兩草屎开,丁香阐枣、沉香各半兩,四兩茴香一處搗。煎也好蔼两,煮也好甩鳄,修合此藥勝如寶。每日早晨飲一杯额划,一世容顏長不老妙啃。”后來這首詩被人稱之為駐顏不老方俊戳,可見生姜對抗衰老的功效揖赴。
? ? 中華文化的形式和特點(diǎn)便是源遠(yuǎn)流長,博大精深抑胎,而漢字不失為一個(gè)入門的方便之處燥滑。因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系,每一個(gè)漢字背后的文化圆恤,我們只能進(jìn)行簡單的分享突倍,那如果展開每一個(gè)漢字都是一段中華文明的百科全書。那今天的分享就到這里盆昙,感謝各位老師家長和同學(xué)們的共同學(xué)習(xí),感恩大家焊虏。