? 中午吃飯時同事帶來自己家腌制的小咸菜，芥菜心做的，有點嗆辣嗆辣的奥此，這味道讓我想起了家鄉(xiāng)的韭菜花小咸菜，那時放暑假剛好是韭菜開花的季節(jié)雁比，我和小伙伴們?nèi)ゾ虏说夭烧虏嘶ㄖ苫ⅲ鱾€都采摘了一大袋子，這是我們暑假的必做功課偎捎，家家都要腌制一些小咸菜蠢终，留著冬天時好配飯吃，很是鮮美茴她。
圖片來自網(wǎng)絡(luò)
韭菜花小咸菜的制法如下：
韭菜花一斤
小黃瓜一條
辣椒半斤（根據(jù)個人口味添加）
1寻拂、把韭菜花洗干凈，晾干丈牢，剁碎
2祭钉、小黃瓜用擦板擦成絲
3、辣椒剁碎
4己沛、把剁碎的韭菜花慌核、小黃瓜絲、剁碎的辣椒放在容器里申尼，撒上鹽（根據(jù)個人口味添加）
5垮卓、開始攪拌均勻后，放在密閉的壇子里师幕，放一個月就可以吃了扒接。
味道很鮮美，配飯们衙，配粥，配面都很好吃碱呼。
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