你們看過綜藝節(jié)目《中餐廳》嗎丽猬？我挺愛看的，誰讓我是個名副其實的吃貨呢熏瞄！
《中餐廳2》的時候脚祟，我對白舉綱的招牌「面包糠炒蝦」念念不忘。
看起來酥脆可口巴刻，而且我也從來沒看過這種做法愚铡，想必某人一定愛吃，我一定要自己試試看才行胡陪。
果然沥寥，做好之后非常“驚喜”柠座！
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『原料』：蝦仁邑雅、面包糠、雞蛋妈经、料酒淮野、生抽、淀粉吹泡、蒜末骤星，姜末，紅辣椒
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『制作步驟』：
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1.將蝦去頭去皮去掉蝦線置于碗中爆哑，加入雞蛋洞难、料酒、生抽揭朝、淀粉攪拌均勻队贱，腌制15-20分鐘（越久越入味）;
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2.鍋加熱倒油色冀，放入蝦仁翻炒至蝦仁變色即可盛出;
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3.鍋加熱到油，放入蒜末姜末蔥段辣椒翻炒均勻柱嫌，再倒入30克左右面包糠炒至面包糠有些金黃锋恬；
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4.倒入蝦仁和面包糠一起翻炒至金黃就能裝盤啦
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是不是看起來很美味很簡單！
但今天面包糠炒蝦卻只能拿個70分编丘，做菜期間因為3個細(xì)節(jié)沒注意与学，原本一百分的面包糠炒蝦，要扣除30分瘪吏。
扣10分——蝦買的不夠大癣防，因為去超市時間太晚了蜗巧，沒得選擇了掌眠；
扣10分——因為家里沒有生抽，用老抽代替幕屹，影響色澤蓝丙；
扣10分——因為第一次做，不太熟悉流程望拖，看菜譜時候渺尘，一不小心面包糠少許糊了。
希望下次的「面包糠炒蝦」说敏，能夠拿到100分～鮮蝦口感酥脆鸥跟，面包糠金黃澄亮，香味四溢盔沫，讓人食指大動~
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如果現(xiàn)在的你医咨，有點饞……湘妹子路書顏十分傲嬌的請你點贊。
