原文／vivi薇薇
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工作日的早晨應該來一碗肉丸胡辣湯
最近剖笙，我養(yǎng)成了早起的習慣，內(nèi)心這種"沖動"的緣由－來一碗馬奎家的肉丸胡辣湯涧窒，多放辣子心肪、來塊饃，這才襯得上一個美好的早晨纠吴。你當然不會贊同硬鞍，因為那是西安人的特色早點，而你又不是西安人戴已。
有些人馬上會說皮蛋瘦肉粥固该、餛飩、重慶小面恭陡、煎餅果子蹬音、鴨血粉絲湯才最好吃，行靶萃妗著淆？那你倒是來寫啊、寫完了倒是給我做八┌獭永部？
現(xiàn)在同意我繼續(xù)聊肉丸胡辣湯了嗎？
對呐矾，就是那種有菜苔埋、有肉，還有碗的那種早晨蜒犯。為什么要強調(diào)有碗组橄？是因為凡是能夠打包走的早點吃起來都好凄涼，于是你知道麥當勞罚随、肯德基玉工、豆?jié){油條都不應該屬于一個美好的早晨，一個美好的早晨就應該有張桌子淘菩，桌子上有碗肉丸胡辣湯遵班，碗里有裹著湯汁的饃塊，伴著油潑辣子的香氣潮改，與肉丸狭郑、豆角、土豆肆意地悱惻纏綿汇在，于是你吹口氣翰萨，用唇尖試著溫度，加入周圍此起彼伏的～呼哧～之聲大合唱糕殉，鮮缨历、麻以蕴、香。
在這美好的早晨辛孵，你們這群幸運的少數(shù)人如同聽到了天籟之音丛肮，靈魂也跟著脫殼而出，穿過車水馬龍的街道魄缚，經(jīng)過那些鼾聲如雷的臥室窗外宝与，一路向上，向上…奔向那團金色的光芒冶匹。
從此习劫，再急診的病人也接得、再多的病程也寫得嚼隘、再重的手術也上得诽里。我竟然毫不畏懼的開始了嶄新的一天，說了飞蛹，我只要一碗肉丸胡辣湯谤狡。
每天工作開始于緊張而忙碌的查病人，下醫(yī)囑卧檐，再到上手術墓懂，下手術，常常因為手術而錯過了中午飯霉囚，外賣催人老安蹲小！于是我下廚盈罐，給自己準備可口的便當榜跌，里面只有我這大廚師的愛，而不是疲憊與緊張盅粪。
推薦哪家外賣好吃的朋友斜做，你現(xiàn)在很可能已經(jīng)被我拉黑。理由湾揽，給自己做便當是件嚴肅的事情，一個人最不應該的就是欺騙自己笼吟。
什么叫"好的便當"库物？
第一標準：是首先看著有美感，各色時蔬的視覺美感－那是"硬"標準贷帮，首先說明營養(yǎng)均衡戚揭，其次就是鮮美；最后還有一層暗示：廚師把握好了入口后的層次分明撵枢、混合后產(chǎn)生的豐富聯(lián)想民晒。
第二標準：食材形狀的精細度精居，說明廚師的刀功到位，食材比例間搭配的恰到好處潜必，則說明廚師的手法精當靴姿。
除此兩點，好便當定要是你愛吃的磁滚。
有了標準佛吓，有了心法后的行動：“彩虹米飯便當”
第一步：蝦仁，蛋清腌制5分鐘垂攘。這段時間將胡蘿卜维雇、青椒洗凈切至玉米粒般大小，撈出提前泡好的綠豌豆晒他，并將廣式臘腸同比例的切好待用吱型；
第二步：將上述食材下鍋烹炒，隨后加入米飯（最好是前一天的剩米飯）陨仅；
第三步：出鍋前撒上一點黑胡椒碎津滞，整個世界都會因此安靜下來，塵埃落定掂名；
世界深邃遼闊据沈，無法加入黑胡椒碎的東西會輕輕飛遠，從世界中消失饺蔑，因為無法加入黑胡椒碎的東西不真實存在——在我的過去锌介，正是用了黑胡椒碎，才徹底證明了食物"香"的真實猾警。而可以加入黑胡椒碎的東西沉甸甸的落了下來孔祸，和我的生活融為一體，如那些我不能拋棄的過往发皿，我不能舍棄的友誼崔慧，"香"味濃醇。
第四步：裝盒穴墅，充滿神圣儀式感的最后一步惶室；
就這樣，準備迎接明天玄货，所有的緊張與疲憊皇钞，所有的來自患者的信任，所有的來自家屬們的囑托松捉。
在這一個美好的中午夹界，應該有這樣一個便當：它需要你拿著小勺心懷虔誠地在微波爐旁等待，只見便當盒在托盤上一圈一圈的打著轉隘世，在白霧里時隱時現(xiàn)可柿。需要"叮"的一聲鸠踪，是的，就這樣畫上了一個完美的句號复斥。最棒的是营密，也就是在此時傳來了危重病人轉危為安的好消息。
如此
享用便當是一天工作中最放松的方式永票，可以什么都不想卵贱，什么也不愿想。只專注于眼前的這盒便當侣集，對于一個便當來說键俱，能夠擔當主角，就在醫(yī)生休息室這個舞臺世分，那是它的時刻编振，它就是世界之王。
這一次臭埋，是它讓我不再疲憊踪央、緊張，它不是某個無名的"外賣"瓢阴，請叫出它的名字"彩虹米飯便當"畅蹂，它像一個真正的大腕一樣始終保持著矜持的沉默。而把這些解釋性的工作荣恐，留給了我液斜。
“彩虹米飯”在流光中用自己的生命在歌唱，它在我的白色便當盒里歌唱叠穆，在我的粉色便當盒里歌唱少漆，在家中的磁盤子里歌唱。爸爸聽過硼被，媽媽聽過示损，閨蜜也聽過。
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