鄉(xiāng)土鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情风范,故地故人故事
震話不黃
鄉(xiāng)情,一根剪不斷的線沪么;愛(ài)情硼婿,一杯品不夠的酒;親情禽车,一泓流不盡的泉寇漫;友情,一道抹不去的景
《緣來(lái)如癡》37:“水橋頭”捉魚
講實(shí)在話殉摔,“水橋頭”還是挺有“玩頭”的州胳。就說(shuō)捉魚吧,就夠你玩上半天的逸月。
——“玩頭”發(fā)音“邁豆”:玩耍的多樣式栓撞、趣味性、吸引力碗硬。
——“捉魚”發(fā)音“造恩”:抓魚瓤湘。
河面在陣陣微風(fēng)地?fù)崦拢褐鴮訉訚i漪恩尾。和暖的陽(yáng)光灑在水面上弛说,波光粼粼,閃著珍珠般的光亮翰意。陽(yáng)光繼續(xù)鉆進(jìn)清澈的河水里木人,直到河底信柿,視線里的河床一覽無(wú)余,幾條小的不能再小的魚醒第,在一叢叢叫不上名的水草里快活地游進(jìn)游出角塑。
紋絲不動(dòng)的水橋的石頭縫里、邊上的水草間淘讥,時(shí)常會(huì)有塘鱧魚、“陽(yáng)伊思”堤如、“傍壁魚”游來(lái)游去蒲列。“塘鱧魚燉蛋”搀罢,可是新場(chǎng)當(dāng)?shù)氐囊坏烂嘶柔r啊榔至!油炸的“陽(yáng)伊思”抵赢、“傍壁魚”香脆可口,當(dāng)然唧取,紅燒的話同樣鮮美铅鲤、入味。紅燒時(shí)枫弟,湯水多放點(diǎn)邢享,再放入一大把切成段的、自家腌制的雪里蕻咸菜淡诗,出鍋后的魚和湯都好吃得讓你放不下筷子骇塘。如果把紅燒的小魚咸菜連著湯一起凍成固體狀,這時(shí)候拿出來(lái)吃韩容,這口感簡(jiǎn)直能讓你找不到北款违,真正的價(jià)廉物美啊群凶!
——“塘鱧魚”叫“號(hào)虎”插爹。
——“陽(yáng)伊思”,還可以叫“翹嘴陽(yáng)伊思”發(fā)音“翹子陽(yáng)伊思”:一種小河里的小魚座掘,類似超小號(hào)的白水魚递惋。
——“傍壁魚”發(fā)音“傍壁恩:一種小河里的小魚,類似超小號(hào)的鳊魚溢陪。
——“塘鱧魚燉蛋”叫“號(hào)虎燉蛋”發(fā)音“號(hào)虎簦呆”萍虽。
——“鮮”發(fā)音“細(xì)”,叫“鮮得萊”發(fā)音“細(xì)得萊”形真、“鮮燒”發(fā)音“細(xì)搔”:鮮美杉编。
——“湯水”叫“湯頭”發(fā)音“湯豆”超全。
——“雪里蕻”發(fā)音“歇里蕻”。
——“咸菜”發(fā)音“愛(ài)菜”邓馒,還可以叫“咸小菜”發(fā)音“愛(ài)小菜”嘶朱,農(nóng)家么,不“愛(ài)”咸菜光酣,還怎么混疏遏,有道理,呵呵:各式蔬菜腌制成的菜品的統(tǒng)稱救军。
——這樣的“固體狀”菜品财异,當(dāng)?shù)卦∶窠凶鳌皟鏊卑l(fā)音“凍思”,指燒好的鮮肉或河鮮連帶著一起燒的黃豆或咸菜等佐料唱遭,再連著同樣一起燒好的湯汁戳寸,經(jīng)過(guò)冰凍形成的果凍狀食品,算得上是一道常見的冷葷菜類的美味佳肴拷泽∫呷担可能做起來(lái)有點(diǎn)麻煩、利潤(rùn)也有限司致,現(xiàn)在很多經(jīng)營(yíng)家常菜的小飯店也未必肯做了拆吆,在大酒店里就更難吃到了。
——“價(jià)廉物美”發(fā)音“嘎離物美”蚌吸,叫“降價(jià)大力氣”發(fā)音“降嘎肚烈氣”锈拨。
蹲在最靠近水面的石頭上傻看了好一會(huì)兒,便會(huì)情不自禁得心里羹唠、手上都癢癢起來(lái)奕枢。隨即把雙手輕輕地放入水中,一陣來(lái)回劃拉佩微,想把眼前游來(lái)游去的小生靈全部生擒活拿缝彬。這空手抓魚可是個(gè)技術(shù)活,像我這樣身手差的菜鳥哺眯,忙活好一會(huì)兒谷浅,除了濺上滿頭滿臉滿身的水,基本都是空手而歸奶卓。
——“眼前”發(fā)音“念移”一疯,叫“眼門前”發(fā)音“念門移”、“撒腳跟頭”發(fā)音“撒甲跟豆”夺姑。
——“游來(lái)游去”發(fā)音“游雷游起”墩邀。
——“抓魚”叫“捉魚”發(fā)音“造恩”。
——“差”叫“蹩腳”發(fā)音“蹩甲”盏浙、“脦般”眉睹、“一搗爛”發(fā)音“噎搗爛”荔茬、“一塌糊涂”、“一天世界”發(fā)音“噎體思嘎”等竹海。
隨著年齡慢慢增大慕蔚,有一天終于醒悟過(guò)來(lái),可以借助小網(wǎng)兜斋配、小竹籃去抓呀孔飒。慢慢的,我每次的收獲也就多起來(lái)了艰争。
最讓人不可思議的是十偶,這些小家伙永遠(yuǎn)不怕生、不信邪园细,永遠(yuǎn)和水橋不離不棄,也好像永遠(yuǎn)抓不完接校。你只要繼續(xù)蹲著猛频,它們很快就會(huì)聚攏過(guò)來(lái),根本不顧及自己的同伴才被“請(qǐng)”走至今未歸呢蛛勉。唉鹿寻,可憐、要命的“七秒鐘”啊诽凌。有時(shí)我會(huì)傻傻的胡思亂想毡熏,哪天培訓(xùn)它們長(zhǎng)長(zhǎng)記性,至少熬過(guò)一個(gè)晚上多活一天不是侣诵。
——據(jù)多方專家論證痢法,魚的記憶只有七秒鐘。是真是假杜顺,無(wú)法驗(yàn)證财搁,姑且信了吧。