現(xiàn)在四濒,喝茶成了一種時(shí)尚,一種象征,好像不喝茶的人就OUT了盗蟆,不喝茶就不能長(zhǎng)壽了戈二,甚至不喝茶連品味都感覺(jué)上不去了。但是真正怎么樣才叫會(huì)喝茶?而什么茶更適合我們每個(gè)人喳资,那么跟著我觉吭,一同走進(jìn)茶世界。
一仆邓、了解中國(guó)六大茶類及代表名茶:
二鲜滩、中國(guó)六大茶類茶性對(duì)比
三、不同體質(zhì)喝不同茶
根據(jù)中醫(yī)的說(shuō)法节值,人的體質(zhì)有熱徙硅、寒之別,因而體質(zhì)不同的人飲茶也有講究搞疗。一般來(lái)說(shuō)嗓蘑,燥熱體質(zhì)者,應(yīng)喝涼性茶匿乃,例如桩皿,有抽煙喝酒習(xí)慣,體型較胖幢炸,容易上火者(即燥熱體質(zhì)者)泄隔,應(yīng)喝涼性茶。而腸胃虛寒宛徊,吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子或者體質(zhì)較弱者(即虛寒體質(zhì)者)佛嬉,應(yīng)喝中性茶或者溫性茶。容易上火多喝綠茶或者鐵觀音岩调,老拉肚子多喝烏龍和普洱巷燥。
四赡盘、六種茶葉特性簡(jiǎn)介:
A号枕、綠茶
綠茶(西湖龍井、安吉白茶陨享、洞庭碧螺春葱淳、六安瓜片等)性寒,適合體質(zhì)偏熱抛姑、胃火旺赞厕、精力充沛的人飲用,且湯色透徹定硝,或水清茶綠皿桑,或淺黃透綠,天熱、心躁之時(shí)品飲诲侮,給人清涼爽新之感镀虐。綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人沟绪。
禁忌:肝臟病人忌喝刮便,綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝,飲茶過(guò)多影響損害肝功能绽慈。孕婦和手術(shù)病人不宜喝恨旱,綠茶含有一種物質(zhì)會(huì)阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝坝疼,以免引起腸胃不適搜贤,神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶。
B钝凶、黃茶
黃茶(君山銀針入客、蒙頂白芽、霍山黃芽等)性寒腿椎,功效也跟綠茶大致相似桌硫,不同的是口感,綠茶清爽啃炸、黃茶醇厚铆隘。
禁忌:黃茶歸于輕發(fā)酵茶,制造工藝近似綠茶南用,富含很多的茶堿膀钠、茶多酚等成分,能影響胃部的活動(dòng)裹虫,因而胃部不適者不適宜飲用肿嘲。其次,黃茶中富含鞣酸成分筑公,會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收雳窟,因而孕媽媽不適宜飲用黃茶,不然可能形成胎兒缺鐵匣屡。
C封救、白茶
白茶(白毫銀針、月光白捣作、白牡丹等)性涼誉结,適用人群和綠茶相似,但“綠茶的陳茶是草券躁,白茶的陳茶是寶”惩坑,陳放的白茶有去邪扶正的功效掉盅。
禁忌:白茶性寒涼,對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用以舒。胃中性者怔接,隨時(shí)飲用都無(wú)妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用稀轨。白茶用量扼脐,一般每人每天只要5克就足夠,老年人更不宜太多奋刽。其他茶也是如此瓦侮,飲多了就會(huì)“物極必反”。
D佣谐、青茶
青茶即烏龍茶(大紅袍肚吏、武夷水仙、鳳凰單從等)性平狭魂,適宜人群最廣罚攀。有不少好的烏龍茶,特別是陳放佳的烏龍茶雌澄,會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸斋泄,中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng),因此有疏肝理氣之功镐牺,但脾胃有病癥者不宜多飲炫掐。烏龍茶中的武夷巖茶,更是特點(diǎn)鮮明睬涧,味重募胃,“令人釋躁平矜,怡情悅性”畦浓。鳳凰單叢茶香氣突出痹束,在通竅理氣上尤為明顯。
禁忌:忌空腹飲烏龍茶讶请,因?yàn)檫@樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象祷嘶,出現(xiàn)類似頭暈、心慌秽梅、手腳無(wú)力等癥狀抹蚀。忌睡前飲烏龍茶,這樣只會(huì)讓自己難以入眠企垦。另外,冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫后飲用晒来,因?yàn)槔滹嫗觚埐钑?huì)很容易對(duì)胃產(chǎn)生不利钞诡。
E、紅茶
紅茶(正山小種、金駿眉荧降、祁門(mén)紅茶接箫、滇紅茶等)性溫,適合胃寒朵诫、手腳發(fā)涼辛友、體弱、年齡偏大者飲用剪返,加牛奶废累、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)脱盲,具有補(bǔ)養(yǎng)氣血邑滨,補(bǔ)充熱能,解除疲勞钱反、調(diào)和脾胃有好作用掖看。紅茶湯色紅艷明亮,情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶面哥。
禁忌:結(jié)石患者忌飲紅茶哎壳。有貧血的、有精神衰弱失眠的人尚卫,飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重耳峦。平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過(guò)多焕毫,因?yàn)榧t茶有提神作用蹲坷。胃熱、舌胎厚者邑飒、口臭者循签、易生痘者、雙目赤紅疙咸、上火的人县匠、經(jīng)期孕期哺乳期女性,不宜飲用紅茶撒轮。
D乞旦、黑茶
黑茶(云南普洱茶、安華黑茶题山、廣西六堡茶等)性溫兰粉,能去油膩、解肉毒顶瞳、降血脂玖姑,適當(dāng)存放后再喝愕秫,口感和療效更佳。黑茶五行屬水焰络,入腎經(jīng)戴甩。臉黑無(wú)光澤,喉嚨腫痛闪彼,食欲減退甜孤,下痢,背腳冰冷畏腕,腰痛缴川,精力衰退者,飲此茶為好郊尝。黑茶湯色黑紅艷亮二跋,涼飲熱飲皆可,亦可煮飲更妙流昏。
禁忌:患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化扎即、高血壓病的人,在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶况凉,因?yàn)楹诓璨枞~內(nèi)含有茶堿谚鄙、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)刁绒,這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn)闷营,它可能促使腦血栓的形成。貧血患者知市、低血糖患者也不能喝黑茶傻盟。
五、60種茶葉的功效
1嫂丙、鐵觀音:
除具有一般茶葉的保健功能外娘赴,還具有抗衰老、抗癌癥跟啤、抗動(dòng)脈硬化诽表、防治糖尿病、減肥健美隅肥、降火竿奏,敵煙醒酒。
2腥放、普洱茶:同時(shí)具有清熱泛啸、消暑、解毒捉片、消食平痰、去肥膩汞舱、利水伍纫、通便宗雇、祛痰、祛風(fēng)解表莹规、止咳生津赔蒲、益力氣、延年益壽等功效良漱。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程舞虱,其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效母市,而熟茶又有下氣矾兜、利水通便等功效。
3患久、武夷巖茶:含有多種化學(xué)元素和咖啡堿椅寺、茶多酚、脂多糖等蒋失,其藥理性能特別顯著返帕,不但能醒心、明目篙挽、健神荆萤、消愁、止渴铣卡、殺菌链韭、去垢、利尿煮落、解暑敞峭、醒酒等,還有降壓州邢、減肥儡陨、抗輻射、防癌量淌、延緩衰老等功效骗村。
4、龍井茶:可以凈化血管呀枢,預(yù)防中風(fēng)和心臟病胚股。
5、碧螺春:屬于綠茶裙秋,具有抗衰老琅拌,抗菌缨伊,防癌降血脂,瘦身減脂进宝,防齲齒刻坊,清口臭,防癌党晋,美白及防紫外作用谭胚。
6、黃山毛峰:對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)未玻、降低膽固醇灾而、增加毛細(xì)血管單行,增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處扳剿。同時(shí)旁趟,黃山毛峰對(duì)防癌、抗癌還能起到一定的作用庇绽。
7锡搜、廬山云霧茶:具有六大功效,即降脂敛劝、減肥余爆、降壓、抗動(dòng)脈硬化夸盟;抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生蛾方;養(yǎng)胃、護(hù)胃上陕;健牙護(hù)齒桩砰;消炎、殺菌释簿、治裂怯纭;抗衰老等這樣的一些功效庶溶。
8煮纵、六安瓜片:有利于預(yù)防和抑制癌癥;有利于心血管疾病的保健治療偏螺;有利于減肥和清理腸道脂肪行疏;有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏套像。
9酿联、君山銀針:具有一般茶類所有的保健功效,興奮解倦,益思少睡贞让,消食祛痰周崭,解毒止渴,利尿明目喳张,增加營(yíng)養(yǎng)续镇。還有殺菌、抗氧化蹲姐、抗衰老磨取、預(yù)防癌癥的功效人柿。
10柴墩、信陽(yáng)毛尖:營(yíng)養(yǎng)成分含量較高,而且清心明目凫岖、散熱解渴江咳、去煩提神、助消化哥放、健脾歼指。
11、太平猴魁:防輻射甥雕,降血壓踩身,防齲齒,清口臭社露。
12挟阻、祁門(mén)紅茶:可以幫助胃腸消化、促近食欲峭弟,可利尿附鸽、消除水腫,并強(qiáng)壯心肌功能瞒瘸。
13坷备、菊花茶:降火,利尿情臭。
14省撑、玫瑰花茶: 美容,舒解神經(jīng)俯在。玫瑰花竟秫,滋潤(rùn)養(yǎng)顏,護(hù)膚美容朝巫,活血鸿摇,保護(hù)肝臟,消除疲勞劈猿,促進(jìn)血液循環(huán)之功能拙吉〕蹦酰可治慢性胃炎及肝炎。適女性筷黔,小孩飲用往史。
15、薰衣草茶:去疤美容佛舱,舒解神經(jīng)椎例,適女性、小孩飲用请祖。
16订歪、綠茶:利尿。
17肆捕、楊桃茶:退火刷晋,止咳,化痰慎陵。
18眼虱、葡萄乾茶:強(qiáng)精,補(bǔ)血席纽,補(bǔ)腦捏悬。
19、枸杞茶:退肝火润梯,養(yǎng)腎氣过牙,明目。
20仆救、綠豆茶:退火抒和,潤(rùn)燥,解毒彤蔽,利尿摧莽。
21、黑豆茶:解腎毒火顿痪,提神镊辕,化痰。
22蚁袭、大麥茶:去濕止癢征懈。
23、蓮心茶:降肝火揩悄。
24卖哎、印度紅茶:降血壓。
25、云南沱茶:減肥美容亏娜,降低膽固醇焕窝。
26、蜂蜜茶:滋養(yǎng)维贺,潤(rùn)燥它掂,解毒,止痛溯泣。