單位的微信群里隱匿著無(wú)數(shù)吃貨纬霞，今天團(tuán)購(gòu)干果凌埂，明天團(tuán)購(gòu)奶皮，后天團(tuán)購(gòu)草莓……不管什么食物诗芜，只要有人發(fā)起購(gòu)買瞳抓，都是“振臂一呼，云者響應(yīng)”伏恐。辦公室里也幾乎每天都有同事分享些五花八門的零食孩哑。
而我是很少買這些零食的，也極少吃零食翠桦。但是有一樣零食是個(gè)意外——就是辣條横蜒。
算起來(lái)，鐘愛(ài)辣條君已十多年了。
小的時(shí)候丛晌，每逢鄉(xiāng)里搭臺(tái)唱戲鹰霍，父母就批發(fā)些日用品和小零食，開(kāi)著那輛破三輪車茵乱，跟著戲班去擺攤茂洒，每天擺到后半夜，勉強(qiáng)掙得十幾塊錢就心里樂(lè)開(kāi)花了瓶竭，但是更多的時(shí)候不過(guò)就是掙幾塊錢督勺。
戲班離開(kāi)之后，往往會(huì)剩下很多東西沒(méi)有賣掉斤贰，于是智哀，母親決定在家里開(kāi)個(gè)小賣店。而小賣店里種類最多的當(dāng)屬辣條了荧恍。
母親把那個(gè)油漆已經(jīng)掉得斑駁的大紅柜騰出來(lái)瓷叫，上面放些棒棒糖、奶片什么的小零食送巡，然后在柜子的上方釘了兩顆釘子摹菠，將兩根細(xì)鐵絲環(huán)繞其上，種類繁多的辣條就卡在這兩根細(xì)鐵絲中間骗爆，一覽無(wú)余地展示給顧客次氨。
我家本來(lái)就孩子多，熱鬧摘投，村里的孩子都愿意來(lái)我家玩煮寡，現(xiàn)在開(kāi)個(gè)小賣店，更是天天都有孩子往來(lái)不絕犀呼。每到周末幸撕，可謂盛況空前!
大家?guī)缀醵际潜贾睏l來(lái)的。
一袋袋的辣條整整齊齊掛在墻上外臂，透明的包裝袋顯示著它的坦誠(chéng)——你可以從外面隨意觀察它的色澤坐儿、形態(tài)、數(shù)量……最后再?zèng)Q定買“唐僧肉”還是“衛(wèi)龍”专钉，抑或是“宮爆雞丁”挑童、“巴西烤肉”……
慎重地作出選擇之后，手里攥著的五毛錢遞上去跃须，就能換回一袋美味!
也有一種大袋的辣片，一毛錢一片兒娃兽，薄薄的菇民，把手放在后面，迎著光還能看到模糊影子，但是那個(gè)辣片更多的是咸味兒第练，辣味兒不足阔馋，所以我們都不喜歡它。這一般是供給那些零花錢不足五毛錢的伙伴買的娇掏。
辣條到手呕寝，包裝袋上貼心的一個(gè)小豁口讓你很容易就撕開(kāi)了袋口，頓時(shí)婴梧，屋里濃烈的辣香味彌漫開(kāi)來(lái)下梢，形狀或球或丁或條的豆制品煥發(fā)著誘人的光澤，足以吸引你的眼球塞蹭，上面零零散散地撒著細(xì)碎的麻椒顆聊踅……
捏著蘭花指小心地拿一根出來(lái)，上面浸著的清油也被輕易帶出番电，晶瑩欲滴岗屏。趕忙咬上一口，或甜或咸或辛或麻漱办，但永恒不變的一種味道就是辣这刷。
雖然附帶著清油的香味，但還是得說(shuō)娩井，這是一種很陰險(xiǎn)的辣——起初你不覺(jué)得什么崭歧，然后越吃越辣、越辣越吃……隨著韌性十足的食物在牙齒間撕扯撞牢、碰撞率碾，辣味迅速傳遍口腔，摻進(jìn)唾液屋彪，順著食道給胃一個(gè)突如其來(lái)的灼熱所宰。與此同時(shí)，額頭細(xì)細(xì)的汗珠滲出畜挥，眼球蒙上一層薄霧仔粥，嘴已經(jīng)無(wú)法合上，涕淚橫流蟹但、伸著舌頭呵嗤呵嗤呼著空氣……但是躯泰，此時(shí)你絕不甘心停下來(lái)，因?yàn)檫@種強(qiáng)烈的味蕾刺激實(shí)在是一種享受华糖，如趁火打劫一樣麦向，你一定會(huì)趁著這股勁兒一次性吃完。
此時(shí)客叉，最妙的就是咬一口雪糕了诵竭，既可解辣又可降火话告。然而，這種“辣條加雪糕”的土豪標(biāo)配卵慰，是大部分人不能有的享受沙郭。于是，每到周末裳朋，我家人最多的地方不是掛滿辣條的里屋病线，而是擺著水缸的廚房。
那是一個(gè)至今想來(lái)都頗為壯觀的場(chǎng)面——幾個(gè)孩子鲤嫡，嘴里呼呼地吸著涼氣送挑，時(shí)不時(shí)用袖子抹一把縱橫的鼻涕，輪流搶著一個(gè)水瓢泛范，迫不及待從水缸里舀一瓢涼水让虐，咕嚕咕嚕地灌下去……一波回去再換一波……
就這樣，我的少年時(shí)代的記憶和辣條緊密相關(guān)罢荡，唯一遺憾的是因?yàn)槟赣H看得緊赡突，不能隨心所欲的吃，只是偶爾抓住機(jī)會(huì)偷偷吃一袋区赵。但是不得不說(shuō)惭缰，辣條在那個(gè)物質(zhì)貧乏的年代給了我們寡淡的味覺(jué)一點(diǎn)可憐的安慰。
后來(lái)的學(xué)校生活中笼才，辣條依舊是我喜愛(ài)的少數(shù)零食中的重要一員漱受，只是在它之外，辣有了不同的形式——辣鴨脖骡送、泡椒鳳爪昂羡、麻辣香鍋……
不過(guò)讓我驚喜的是辣條并沒(méi)有消失在時(shí)間的浩海中，而是受到了一代又一代人的喜愛(ài)和追捧摔踱，甚至有個(gè)段子說(shuō):喜歡上你虐先，不是因?yàn)槟翘礻?yáng)光正好，也不是因?yàn)槟翘炷阏么┝税滓r衫派敷，而是那天看見(jiàn)你正吃著辣條蛹批，傲嬌地招呼小伙伴一起來(lái)……
當(dāng)然，辣條的負(fù)面新聞也層出不窮——輕者皮膚過(guò)敏篮愉，重者性命不保腐芍。辣條完全成了垃圾零食的代名詞，家長(zhǎng)和老師們也都苦口婆心地勸說(shuō)孩子們?yōu)榱俗约旱陌踩灰コ岳睏l试躏。很多新聞視頻里我們也能清楚地看到生產(chǎn)辣條時(shí)骯臟不堪的環(huán)境和種類繁多的添加劑……
那段時(shí)間猪勇，我對(duì)辣條的熱衷稍稍收斂了一些，甚至對(duì)自己之前的飲食有些后怕起來(lái)冗酿，畢竟人命關(guān)天埠对，不敢大意络断。但是對(duì)其他辣味食品一如既往地?zé)釔?ài)裁替。
不料项玛，不久之后就聽(tīng)說(shuō)，繼老干媽弱判、煎餅果子之后襟沮，辣條也以折合人民幣六元一袋的高價(jià)殺到了美國(guó)，且受到美利堅(jiān)人民的熱情追捧……
一時(shí)間昌腰，網(wǎng)民們都炸了鍋开伏，買辣條也被調(diào)侃成土豪炫富的必要途徑≡馍蹋“來(lái)包辣條壓壓驚”“甩你一臉辣條”“我有辣條固灵，你約嗎？”一系列的網(wǎng)絡(luò)表情包在網(wǎng)絡(luò)迅速傳播劫流。
我上網(wǎng)查了一下巫玻，果然不出所料，殺到美國(guó)的正是辣條中的戰(zhàn)斗雞——衛(wèi)龍祠汇。沒(méi)錯(cuò)仍秤，就是那個(gè)吃肉夾饃都要加的衛(wèi)龍。而且網(wǎng)絡(luò)公關(guān)文和網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)十分高大上可很。同時(shí)诗力，衛(wèi)龍集團(tuán)馬上宣布整頓本行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，并打出了“健康辣條”的旗號(hào)我抠。
這個(gè)商業(yè)敏銳性和戰(zhàn)略真是佩服!
隨之苇本，國(guó)家食藥總局就把辣條列入調(diào)味面制品納入方便食品進(jìn)行統(tǒng)一管理，這至少意味著菜拓，辣條不會(huì)在日益嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)下被突然腰斬瓣窄。
于我而言，這是喜訊——又可以放心地吃辣條了!
不過(guò)現(xiàn)在吃辣條已不似小時(shí)候的情形了尘惧，首先它現(xiàn)在依然是低端食品的代名詞康栈，很多人實(shí)在不好意思明目張膽地和別人說(shuō)自己對(duì)辣條的迷戀，也就不可能一起分享喷橙，吃出那種熱火朝天的感覺(jué)了啥么。
另外，得到一包辣條已沒(méi)那么不容易了贰逾，而且現(xiàn)在都是大包裝悬荣，一買一大袋，吃到你不想吃為止……
前段時(shí)間疙剑，小時(shí)候的那種老式大辣片不知突然從哪冒出來(lái)氯迂，風(fēng)靡起來(lái)——還是原來(lái)的配方践叠，還是熟悉的味道，但是價(jià)格當(dāng)然翻了好幾倍嚼蚀。畢竟禁灼，情懷無(wú)價(jià)!
我想，辣條作為80轿曙、90乃至00后幾代人的記憶弄捕，將會(huì)永遠(yuǎn)被懷念。同時(shí)导帝，這個(gè)行業(yè)也會(huì)日益規(guī)范守谓、壯大!
