休息日，突發(fā)奇想做花卷脖隶。
先來張成品圖扁耐。
圖片發(fā)自簡書App
看的是東菱公眾號上分享的一個方子，材料和工具基本齊全的产阱。
工具們合影留念
方子：
中筋面粉 200g婉称；水 100g；細砂糖 10g构蹬；酵母 2g王暗；花生醬 50g。
我的：沒有中筋就低筋湊庄敛，加了一點鹽俗壹。我家不開化學實驗室，沒有精準的儀器藻烤，酵母和花生醬都是大概的量（就是這么隨意）绷雏。
材料除了花生醬，全部放進面包桶里怖亭。先放水涎显，糖和鹽各據(jù)一方，再倒面粉兴猩，最后面粉堆里挖個洞放酵母棺禾。大概是這樣滴：
中間那一坨是酵母啊不是蛋！
面包機揉面揉啊揉峭跳。完了拿出來膘婶，搟出長方形。
人生第一次搟面
再涂抹花生醬蛀醉，整形悬襟。方子也沒具體說最后打個結(jié)是怎么個結(jié)，我又不能打個蝴蝶結(jié)是吧拯刁。就隨意扭了麻花再卷起來脊岳。花卷嘛，就卷唄～
卷卷卷～
最累人且耗時的就是整形這一步了割捅，可憐了我的老腰奶躯。
造型還不賴吧
造型完了入鍋！
你以為就開蒸了亿驾？Too young嘹黔！
坐在一鍋熱水上，等待醒發(fā)莫瞬，五十分鐘左右儡蔓。
這時候可以干點其他事打發(fā)時間了。我吃了個早餐疼邀，和阿姨視個頻炫耀一下自己的勞動成果喂江。
這一炫耀，就杯具了旁振。获询。。
把醒發(fā)好的花卷拿出來拐袜，鍋里水燒開吉嚣，再把花卷放進去蒸。此期間還一邊視著頻阻肿，不怎么勞動的人蒸鍋也不甚配合瓦戚，然后鬼使神差手一歪沮尿，一半的花卷掉水里泡起澡來丛塌。。畜疾。
我悲壯地把那兩三個打撈上來赴邻，有一個已經(jīng)分裂成幾條了。啡捶。姥敛。算了，團在錫紙里瞎暑，繼續(xù)蒸彤敛。
出浴啊不，出桑拿照
蒸出來也還不錯嘛了赌，也看不出中間那個曾經(jīng)泡過水又四分五裂過嘛墨榄，得意洋洋～
出鍋，開吃勿她！
上桌開吃
也別問我上桌怎么少了倆袄秩。。。
它們又掉進鍋里泡澡去了之剧。郭卫。。
TAT
