看《飲食男女》，第一感覺是：我的天绑榴！
看到后來哪轿，感覺是：真好！
開場幾分鐘的做飯戲翔怎，精彩程度自不必說窃诉。第一場吃飯戲結(jié)束，中途老朱被叫到飯店幫忙赤套，忙活完以后坐著和老溫說話飘痛。
老朱說：這些孩子我一個都不了解，我也不想了解容握，養(yǎng)大了宣脉，隨她去吧，就像燒菜一樣剔氏，菜上桌了塑猖，一點(diǎn)胃口都沒有了。
這臺詞真是絕了谈跛，立刻對編劇有了好感羊苟，事實(shí)表明，全片的臺詞全都穩(wěn)定的保持在這種水平上币旧，是我看過的電影里践险，臺詞特別出彩的一部。
編劇大人給跪了。
飲食男女的片名聽上去挺現(xiàn)代的巍虫，實(shí)際語出《禮記》彭则，飲食——食物，男女——男女之事占遥。本片用了這個名字俯抖，走的是簡單粗暴，不解釋瓦胎，請看官自行領(lǐng)會的路線芬萍。
李安真是厲害，這兩樣?xùn)|西放在一起拍搔啊，竟讓我對后者完全不感興趣柬祠，全部注意力思想都在食物上。這是我看過給食物的“戲”最多的電影负芋。我說給食物戲份漫蛔，是說真真正正是在做食物，不是現(xiàn)在電影和綜藝?yán)锪餍械木啥辏檬澄镒餍忝Ч辏缓笤偌右淮蠖选白咝摹迸园住?/p>
好就好在，《飲食男女》里的飲食就是飲食锨天，功夫就是功夫毯盈，也有人情，但都煨在食物里了病袄，后來即使沒人吃搂赋，一件件打包、倒掉陪拘、摻和著人世間的嘮叨厂镇，但食物還是食物。
這樣的菜才好看左刽，這樣的戲才入味。
很有意思的是酌媒，里面演的是家庭戲欠痴，可上桌的菜道道是精工細(xì)作，老朱當(dāng)然是個頂級大廚秒咨，但導(dǎo)演這樣的安排難道沒有別的深意喇辽？現(xiàn)實(shí)生活里，我們幾乎不會如戲里這樣做飯雨席，但有意思的是菩咨，我們也不會覺得這戲有違和感，反而是看得有滋有味。這是觀眾的飲食心理抽米，導(dǎo)演知道觀眾一定愛看特占。況且在中國，吃飯是本來就是件很重要的事云茸，很有儀式感是目。它代表一個家庭的和睦，飯桌更是一個家庭成員間相互溝通的主要場所标捺。吃飯懊纳，可以有太多隱喻，可以有太多言說和不可言說亡容。
據(jù)說嗤疯，美國人的家都很大，餐桌也很大闺兢，但食譜很簡單身弊，常常是燉一鍋肉湯，然后吃一星期列敲，配著面包等……呵呵阱佛，如果這戲放在美國去拍，就會讓人不舒服戴而。
中國的家庭凑术，是有濃濃的煙火氣的。
煙火包裹著一個家庭所意，但人是在變化的淮逊，人長大了，精神就要分離扶踊，這煙火里就有了分野泄鹏，卻互相都不說。
電影的又一個絕頂好看之處在于秧耗，它用一種調(diào)侃的备籽、幽默的手法洞悉了中國式家庭的現(xiàn)狀。
我最喜歡的幾處剪輯是分井，三女兒和大女兒在飯桌上宣布了自己的“好事”车猬，緊接著一個一家人在門口目送女兒被男朋友帶走的鏡頭，真是有意思極了尺锚，把生活的那種無奈和戲謔拍的淋漓盡致珠闰，笑過之后又讓人很惆悵。
很少有電影能把“荒謬”表現(xiàn)的如此準(zhǔn)確瘫辩，能讓人由衷的笑伏嗜，也能讓人沉默著頷首坛悉。比如老朱給姍姍送午飯，比如家倩偶然發(fā)現(xiàn)姐姐的“戀愛”原來只是自己的一種想象承绸，覺得無比荒謬想跑到男友那傾訴裸影，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)男友正和另一個女人OX這件更荒謬的事。
從個體來看八酒，每個人的人生都像鋒利的刀片空民，但捏在一起的生活總好像又有那么多鈍感，很遲鈍：溝通也遲鈍羞迷、吃飯也遲鈍界轩、戀愛也遲鈍、接受什么新事物也遲鈍衔瓮，導(dǎo)演精準(zhǔn)的抓住了這種“鈍感”浊猾，通過鏡頭把它表現(xiàn)出來，效果是：很有趣热鞍、又很無奈葫慎。
老朱本來“無味”，到最后薇宠，變成了“有味”偷办。味道在這里是一種隱喻，食物的味道原本和人生的百味有著相通的道理澄港。
而這部戲里也真是有“百味”的椒涯，食物就像是這些滋味的外化：大姐不可思議的“逆襲”，找到了好年輕好陽光的男友回梧，最后還為了她去受洗废岂；三女兒撬了別人的男朋友，愛情有時就是那么不可理喻狱意；反而是事事不落人下湖苞，看起來最聰明的二女兒最后決定留在家里；最后一場戲老朱更是石破天驚详囤。
道理很多财骨，又很沒道理。
老朱要退位纬纪，經(jīng)理來做工作蚓再，老朱說：人心粗了，吃得再精也沒什么意思包各。什么叫可惜？要心中有個惜字才知道可惜靶庙，幸好我沒打算我這輩子全耗在這件事情上问畅。
這戲真是有滋味：色香味、人間味、人生百味护姆，全都烹飪在一起矾端，看罷唇齒留香，難以介懷卵皂。
