? ? 新天地有一家螺獅粉蜈缤,我覺得比廣西的還好吃拾氓。
? 只要一碗自帶體味的螺螄粉端過來,你能立即對這個操蛋的世界重新燃起希望——紅油蓋碗底哥,灑滿了炸得金黃酥脆的腐竹咙鞍,青菜婀娜地臥在碗邊。用筷子掀起腐竹趾徽,爽口的酸筍续滋,切絲木耳,青色的酸豆角和軟趴趴的黃花菜都乖乖等著你檢閱孵奶,當然少不了幾顆脆花生米疲酌。湯紅粉白,熱氣騰騰了袁,喝一口湯朗恳,螺螄粉講究的五色五味(鮮、酸载绿、爽粥诫、燙、辣)就齊活了崭庸。
? ? 通常我還喜歡額外加一份酸筍怀浆,那可是螺獅粉的靈魂呢~~~螺螄粉便宜劝堪,輕巧,但又內(nèi)容豐富揉稚,它就像兼容性極強的軟件秒啦,但并沒有喪失自己的個性。任何素的搀玖、葷的食材經(jīng)過螺螄粉湯汁和辣椒油的洗禮后就像加了春藥一樣讓人飄飄欲仙余境。
? ? 有人這樣形容螺螄粉的臭味——自己在家煮粉吃,吃完鍋灌诅、碗芳来、筷子是臭的,連衣服和頭發(fā)都是臭的猜拾,仿佛進入了停水一個月的廁所妹笆。聽起來有點夸張烈炭,螺螄粉那股濃郁的味道枝誊,其實來自腌制酸筍逻淌。沒有酸筍,螺螄粉就沒了魂盯仪。
? ? 嗯紊搪,我愛這臭臭的螺獅粉~~~