《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)勾拉，芝麻主治“傷中虛贏纬黎，補(bǔ)五內(nèi)、益氣力边锁、長(zhǎng)肌肉矾麻、填精益髓纱耻。”
《抱樸子》：耐風(fēng)濕险耀，補(bǔ)衰老弄喘。
《本草綱目》：胡麻取油，以白者為勝甩牺，服食以黑者為良蘑志。
《本草從新》：胡麻服之令人腸滑，精氣不固者亦勿宜食贬派。
《本草求真》：下元不固而見(jiàn)便溏急但，陽(yáng)痿，精滑搞乏，白帶波桩，皆所忌用。
古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說(shuō)：八谷之中请敦，惟此為良镐躲，仙家作飯餌之，斷谷長(zhǎng)生侍筛。
在中國(guó)古代匀油，芝麻歷來(lái)被視為延年益壽食品，宋代大詩(shī)人蘇東坡也認(rèn)為勾笆，芝麻能強(qiáng)身體敌蚜，抗衰老，以九蒸胡麻窝爪，同去皮茯苓弛车，少入白蜜為面食，日久氣力不衰蒲每，百病自去纷跛，此乃長(zhǎng)生要訣。
在我小時(shí)候邀杏，“芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高”的季節(jié)里贫奠，我和幾個(gè)發(fā)小常跑進(jìn)芝麻地里唬血，揪那些白色夾雜著粉紅色的芝麻花。揪下來(lái)放在嘴里唤崭，慢慢品嘗它淡淡的甜香味兒拷恨。
有一次一個(gè)小伙伴的芝麻花內(nèi)，有只小蜜蜂把他的小嘴蜇了一下谢肾，嚇得他再也不敢去吃芝麻花了腕侄。真是“一朝被蛇咬 十年怕草繩”呀！
冬天的時(shí)候我喜歡燒地鍋芦疏，先點(diǎn)燃一把麥秸冕杠，再抓點(diǎn)芝麻桿撇斷填進(jìn)爐膛內(nèi)，烤著凍裂的小手酸茴，身體也慢慢暖和起來(lái)了分预。
芝麻葉豆面條特別適合冬天喝！湯濃且保溫薪捍，挖勺辣椒油拌勻笼痹，保證吃了身上暖暖的。
現(xiàn)在的熱干面飘诗、伴涼皮与倡、麻辣燙界逛、吃火鍋少不了芝麻醬昆稿。芝麻醬比較濃，香而不膩息拜。
