不知道是從什么時候開始鲫忍，那些勇于革新的善變者已經(jīng)不再是時代的寵兒膏燕。
日復一日重復同一件事的人們反倒開始被漸漸稱頌。
人們稱之為悟民，匠人坝辫。
比如記錄全世界年紀最大的三星日本主廚，小野二郎的《壽司之神》射亏。
比如哈斯朝魯執(zhí)導近忙，北京老胡同里的《剃頭匠》。
比如獲得2009年奧斯卡金像獎智润，貼近死亡的《入殮師》及舍。
說起匠人精神，人們或多或少都喜歡扯情懷做鹰。
其實拋開情懷不說击纬，把東西做好可能只是他們的一種習慣鼎姐。
在日本钾麸，匠人具有很高的地位。
《深夜食堂》炕桨、《小森林》等電影將“以吃謀生”的手藝人們帶到了人們眼前饭尝。
每一個不愿意對食物敷衍的人，都是生活的熱愛者献宫。
《澄沙之味》钥平，一部可以對味蕾和心靈雙重按摩的電影。
提名2015年戛納電影節(jié)一種關注大獎
全片以一家銅鑼燒店為舞臺姊途，講述了曾身患麻風病的老人德江太太與周圍人展開的溫情交流物語涉瘾。
做銅鑼燒的男人、熬煮紅豆的老太太捷兰，面臨輟學的女中學生立叛，人生的不同年齡段都會面臨被生活困住的危機。
片子由日本具有典型美學風格的注明女導演河瀨直美自編自導贡茅。
很多人說河瀨直美的作品和是枝裕和風格類似秘蛇。
但其實細觀之后其做，雖然二者都有治愈，但其實內(nèi)涵全然不同赁还。
河瀨直美雖然延續(xù)了日系風格的清新妖泄，
但始終有一種若有似無無奈的尋找貫穿其中。
比如《澄沙之味》中的德江奶奶是一名麻風病患者艘策。
河瀨直美毫不忌諱的表現(xiàn)了她的手指扭曲蹈胡、皮膚斑駁。
傳言麻風病人手和腳都會爛掉朋蔫，鼻子和嘴巴也會脫落审残。
日常接觸就會使麻風病傳染，老百姓們對麻風病談之色變斑举。
盡管德江太太心思細膩又浪漫搅轿，
熬了60年“能讓人吃出幸福的紅豆沙”，
會和紅豆沙說“要加油啊”富玷，
但是依舊會被社會嫌棄璧坟，流離失所，最終因肺炎病逝赎懦。
《澄沙之味》里面雀鹃，德江太太和曾經(jīng)入獄服刑的店長一起做紅豆沙励两，看似一個關于食物的故事黎茎，又將社會的殘酷，生命的堅毅描述的淋漓盡致当悔。
河瀨直美作為日系美學的代表導演傅瞻，在唯美的生命追求里面也不忘表達難以幸免的苦難。
1997年28歲的她就憑借農(nóng)場變化的《萌之朱雀》獲得戛納電影節(jié)新人獎盲憎。
關注癡呆病人的《原木之森》嗅骄，曾獲得第60屆戛納國際電影節(jié)主競賽單元評審團大獎。
2011年的《朱花之月》聚焦了以等待為樂的奈良明日香村地區(qū)人民饼疙。
獲得第64屆戛納國際電影節(jié)主競賽單元金棕櫚獎溺森。
但和是枝裕和同樣，河瀨直美又始終懷著對大自然的崇敬和敬畏窑眯。
比如德江太太看到煮好的紅豆屏积，會開心的說“靈魂的香氣出來了！”
比如德江太太在熬制紅豆餡兒的時候磅甩，她會細細的聆聽大自然的聲音炊林，簌簌的風聲、滴答滴答的雨聲更胖、沙沙的樹葉聲铛铁。
這些聲音讓紅豆擁有著飽滿的生命隔显。
所謂匠人精神，也就是對于所做事情發(fā)自內(nèi)心的熱愛饵逐，和日復一日的堅持吧括眠。
簡單的熬制紅豆沙，卻也要經(jīng)過反復的泡倍权、蒸掷豺、篩、洗薄声、熬当船、煮。
對于匠人來說默辨，慢工出細活是他們對于人生的最好詮釋德频。
河瀨直美全片都做了畫面褪色的處理，讓美好的故事里面還夾雜著懷舊和悲戚的氣氛缩幸。
《澄沙之味》是日本兩位老牌女星樹木希林與市原悅子的首都合作壹置，讓人驚喜。
飾演德江太太的樹木希林由于癌細胞擴散全身表谊，拍攝期間她一度因哮喘而中止拍攝钞护。
她甚至將本片視為自己的遺作难咕。
不過《澄沙之味》最終沒有讓她失望距辆。
2016年，73歲高齡的她憑借《澄沙之味》獲得第39屆日本電影學院獎最佳女主角挑格、第9屆亞太電影大獎最佳女主角獎沾歪。
另外灾搏，《澄沙之味》的拍攝場地“全生園”，是日本最大的麻風病療養(yǎng)院狂窑。
這里隔離了很多被歷史所遺忘的麻風病患者。
河瀨直美講述他們的故事泉哈，是不希望他們被封閉在歷史中破讨。
德江太太說：
我們的出生提陶，是為了去親眼見識這個世界匹层，去傾聽這個世界隙笆。
所以啊撑柔，就算沒有成為什么您访，在我們身上，都有活下去的意義喲辆沦。
原來肢扯，不僅僅只有偉大的担锤，才足以被叫做人生。
