這個(gè)清晨，菜市場(chǎng)的本港魚(yú)生意紅火偷溺，本港魚(yú)------本地港口大海現(xiàn)撈院喜，純野生亡蓉，非人工飼養(yǎng)，雖都是小魚(yú)小蝦喷舀，但清甜得很砍濒，本地人趨之若鶩淋肾。
新鮮的劍蝦、紅蝦爸邢、肉鯧樊卓、幼鰻等一筐又一筐，一斤十塊左右杠河，很便宜很鮮美碌尔。我是喜歡劍蝦的嫩和脆的，孩子們也喜歡券敌，于是買(mǎi)了好幾斤唾戚，想想，炸一盤(pán)炣一盤(pán)再剝一盤(pán)蝦仁待诅，就是幾斤也不夠吃呀叹坦。
怎么炸呢？做一盤(pán)繞指纏柔面線(xiàn)蝦吧卑雁，想來(lái)孩子們是會(huì)愛(ài)吃的募书，雖然要花費(fèi)很多功夫，但看到孩子們爭(zhēng)相抓拿的場(chǎng)面测蹲，再大的功夫也得花莹捡。
女人這輩子，就是和孩子有扯不清的牽連扣甲，姥姥說(shuō)過(guò)：不生不值錢(qián)篮赢，生了是生命在相交纏。
是啊文捶，扯不斷理還亂荷逞，有時(shí)候看到孩子不讀書(shū)不聽(tīng)話(huà)的時(shí)候，媽媽都會(huì)秒變河?xùn)|獅吼粹排，那聲音的穿透力可以擊穿整棟樓种远。記得女兒第一次學(xué)英語(yǔ)，還是幼兒園的時(shí)候顽耳，剛好上《白雪公主》的課坠敷，回家對(duì)著我便是一句：This is a wicked queen.（這是一位惡毒的皇后。）
瞧瞧射富，我在孩子眼里就是那位惡毒的后母皇后膝迎，我不是白雪公主親生的媽?zhuān)〉@小屁孩“白雪公主”確實(shí)是我親生的兒胰耗，該疼還得疼限次，該給她吃還得變著法給她做各式各樣的好吃，還巴不得她多吃。
真是“百煉成鋼繞指柔”呀卖漫！
那么费尽，今天就做一頓炸面線(xiàn)蝦吧，那個(gè)纏纏繞繞的樣子像極了媽媽和孩子糾纏不清的情形羊始。
準(zhǔn)備食材：劍蝦500g旱幼，莆田面線(xiàn)2小捆，雞蛋2個(gè)突委，鹽柏卤、胡椒粉、料酒少許匀油。
操作流程：
1缘缚、劍蝦洗凈去頭剝殼，留蝦尾钧唐。
2忙灼、用牙簽挑蝦線(xiàn)，劍蝦的蝦線(xiàn)特別臟钝侠，一定要耐心去掉。
3酸舍、用牙簽把劍蝦穿直了帅韧，這樣炸的時(shí)候才不會(huì)縮小或卷成球不美觀。
4啃勉、鹽忽舟、胡椒粉、料酒腌制半小時(shí)淮阐。
5叮阅、鍋中燒水，水開(kāi)了泣特，下面線(xiàn)浩姥，面線(xiàn)變軟即撈出，過(guò)冷水浸泡状您，冷水中撈出待用勒叠。
6、雞蛋打散膏孟，劍蝦蘸一下蛋液眯分，再用面線(xiàn)纏繞，我用的是莆田面線(xiàn)柒桑，很Q很韌很好纏弊决。
7、烈油鍋魁淳，七成溫飘诗，面線(xiàn)蝦下油鍋炸傅联，炸至金黃撈起。
一盤(pán)香酥嫩滑鮮脆可口的繞指纏柔面線(xiàn)蝦就做成了疚察，別看我寫(xiě)的工序只有七條蒸走，那相當(dāng)考驗(yàn)?zāi)托暮图?xì)心，還得肯花時(shí)間貌嫡。
成品的面線(xiàn)蝦比驻，面線(xiàn)咸香、劍蝦肉嫩岛抄，兩者相得益彰别惦，好看又好吃。一盤(pán)沒(méi)幾分鐘夫椭，便風(fēng)卷殘?jiān)埔粧叨樟恕?/p>
孩子們吃得高興掸掸，“左一聲媽咪右一聲親媽”，甜得我心都軟化了蹭秋，虧得一道繞指纏柔面線(xiàn)蝦扰付，把一位惡毒的后母皇后恢復(fù)成了溫暖的親媽。
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