在南方葛躏，過(guò)臘八節(jié)似乎沒(méi)有太大的講究澈段。但是聽北方的小伙伴說(shuō)，過(guò)了臘八節(jié)意味著農(nóng)歷新年就要來(lái)了舰攒，因此家家戶戶都會(huì)格外注重這一天败富。
據(jù)悉臘月初八是釋迦牟尼佛的成道之日，便成為佛教的一個(gè)盛大摩窃、隆重的紀(jì)念日兽叮，臘八節(jié)即由此而來(lái)。
在這一天猾愿，各地寺院用香谷鹦聪、果實(shí)等煮粥供佛，并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們蒂秘。最有名的莫過(guò)于杭州千年古剎——靈隱寺的臘八粥了泽本。
于是乎，嘴饞的我們趕緊買來(lái)材料规丽，在辦公室煮起了快手版的臘八粥蒲牧。
所需材料
紅豆、薏仁冰抢、桂圓干、大米
花生、蓮子、紅棗骇吭、糯米
各一小把即可
詳細(xì)步驟
1歧寺、鍋中放入開水斜筐，放入食材龙致。
2、開火煮沸后顷链，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮45分鐘目代，至臘八粥香糯粘軟。
中途需要用勺子翻動(dòng)嗤练，以免鍋底焦糊榛了。小提示：使用高壓鍋或者電燉鍋更加方便哦。
3煞抬、加入冰糖霜大，繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可。
一碗香糯革答，一碗甜战坤。足以驅(qū)散寒冬里所有的霧霾與潮濕。新的一年残拐，祝愿各位小伙伴途茫，萬(wàn)事“粥”全！
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*** 若時(shí)間充足蹦骑，可以先把食材泡發(fā)再煮慈省，會(huì)縮短烹調(diào)時(shí)間。
*** 一般在市場(chǎng)購(gòu)入的蓮子都有芯，追求口感的話可以將芯去除边败。
*** 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配食材袱衷，比如百合、核桃笑窜、板栗等都可以煮臘八粥致燥。
