蛋奶素意面

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1 西葫蘆切片睦番；
2 沸水加鹽煮意面至8分熟，撈出放冰水中浸泡2分鐘；
3 秀珍菇放入煮意面的水中焯一下恬涧；
3 熱鍋刷油碴巾，倒入切好的西葫蘆和秀珍菇翻炒厦瓢；
4 加入適量牛奶煮至微沸關(guān)火煮仇；
5 慢慢倒入打散的雞蛋浙垫，邊倒邊用勺子劃動至全部攪拌均勻夹姥；
6 加入意面辙售，拌勻旦部，再次開火士八，待重新微沸后關(guān)火婚度；
7 加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味陕见；

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