教你做美食之紅燒肉

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? ? 先上張圖片,有沒有很想吃呢股囊?袜匿??

? ? 老公加班去了稚疹,外面空氣質(zhì)量也不太好居灯,在家閑著沒事干,來做頓好吃的好了内狗,做個賢惠的小妻子怪嫌,啦啦啦啦啦啦……

? ? ? 說干就干,開始啦柳沙。

? ? ? 首先要一塊帶皮的五花肉岩灭,切成方塊,從側(cè)面切喲赂鲤,這樣比較好切噪径。


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然后準(zhǔn)備一小把冰糖,一顆八角蛤袒,然后醬油熄云,料酒,老抽備好妙真,對了缴允,差點忘了,還有姜姜姜姜珍德,OK练般,就這些。

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準(zhǔn)備工作做好了锈候,開始下鍋了薄料。鍋里加上涼水,把洗干凈切好的五花肉放進(jìn)去煮泵琳。

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煮出白沫~

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煮開摄职,差不多了誊役,可以再少煮一下下。

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撈出來谷市,洗干凈蛔垢,瀝一下水(我的做法就是盤子放的一邊高一邊低)。這時候燒一壺開水迫悠,備用鹏漆。

正式下鍋了了了了,鍋里放油创泄,放入冰糖艺玲。


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可以用鏟子輕輕敲打,加速融化鞠抑,炒至焦糖色饭聚,就差不多融化就好“穑火不要太大若治。

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然后放肉肉,加少量開水感混,放入所有的備料端幼,姜片、八角弧满、醬油婆跑、老抽、料酒庭呜,翻炒一會滑进。

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然后把燒的一整壺開水都倒進(jìn)去,控制一下火募谎,蓋上鍋蓋扶关,煮一個小時。

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一小時后数冬,湯汁差不多了节槐,大火收一下汁就可以啦。


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(出鍋前的照片好像忘了拍)

然后就關(guān)火出鍋啦拐纱,有沒有很開心呢铜异?


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擺好,澆上汁秸架,大功告成揍庄。

順便上一張炸雞翅的照片。今天廚神附體了有木有东抹?


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