圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
原料：
茄子亭敢，蔥、姜图筹、蒜吨拗、洋蔥、糖婿斥、醋劝篷、豆瓣醬、玉米淀粉民宿。
做法：
1娇妓、洗凈茄子，用刀在表面劃出小格子活鹰，然后縱向切成條狀哈恰。大蒜，洋蔥洗凈切碎志群，姜剁碎備用着绷，蔥切成蔥花備用。將糖锌云、醋荠医、豆瓣醬、玉米淀粉放入碗中，加水備用彬向。
2兼贡、加熱油，然后倒入茄子炸至金黃娃胆，撈起把油瀝干遍希。
3、鍋中熱油爆香姜里烦、蒜凿蒜、洋蔥，放入肉沫翻炒胁黑，再倒入茄子和碗中的調(diào)料繼續(xù)翻炒废封，攪拌均勻即可出鍋，然后撒上蔥花别厘，美味的魚(yú)香茄子就做好了虱饿。
溫馨提示
制作時(shí)不要加鹽，因?yàn)槎拱赆u已經(jīng)夠咸了
