這個(gè)寒假有點(diǎn)長(zhǎng)劣纲，從一月到五月份逢捺，整整四個(gè)月，在家的日子里癞季，我有了更多時(shí)間替媽媽承擔(dān)家務(wù)劫瞳，也是為了鍛煉我們倘潜，我們學(xué)會(huì)了掃地，拖地板志于，包餃子做蛋糕……最讓我有成就感的是炸豆腐涮因。
看似簡(jiǎn)單的炸豆腐原來也有那么多學(xué)問，今天媽媽早早去市場(chǎng)上買了豆腐回來伺绽，今天輪到我做家務(wù)养泡，平常煮飯都是媽媽來，但是今天我告訴媽媽奈应，讓我來嘗試著炸豆腐吧澜掩。
媽媽剛好買了鹽鹵豆腐回來，炸豆腐選的豆腐一定不能太軟杖挣，而且要不沾鍋才好肩榕。我把豆腐洗干凈，媽媽幫我把它切塊程梦，因?yàn)槲冶容^少煮飯不怎么敢用刀点把，看著媽媽熟練的動(dòng)作，贊嘆媽媽心靈手巧屿附。
我先把鍋放在煤氣灶上郎逃，開火，放油挺份，等油溫差不多有點(diǎn)聲音的時(shí)候褒翰，我就把事先切好的豆腐小心翼翼地放進(jìn)鍋里，如果用力過猛匀泊，會(huì)把油濺出來傷到自己优训，之前有過一次，這次會(huì)很小心了各聘。豆腐在鍋里“滋 滋 滋”地響揣非，好像一首動(dòng)聽的音樂交響曲，我也不由自主地哼起了歌躲因，等炸了差不多底下金黃色的時(shí)候早敬，香味也迎面撲來，我相差不多大脉，趕緊用木鏟子把豆腐重新翻動(dòng)一下搞监，用同樣的方法，差不多十分鐘左右镰矿，香脆美味的豆腐就出爐了琐驴，吃著自己炸的豆腐，感覺味道比任何時(shí)候都甜。炸豆腐雖然簡(jiǎn)單绝淡，但是也要特別小心宙刘，否則容易被油濺到。
從都豆腐中牢酵，我體會(huì)到了媽媽的不容易荐类，每天要為我們操勞，而不求回報(bào)茁帽，感謝媽媽。
