冬季是感冒的好發(fā)季節(jié)均牢，老年人因臟腑功能減退糠雨，正氣不足才睹，體質(zhì)虛弱徘跪，營衛(wèi)功能失常，對外反應能力減退琅攘，極易患感冒垮庐。一旦感冒，常無典型癥狀坞琴，起病緩慢哨查，易被忽視。如不及時治療剧辐，可因新感引發(fā)痼疾寒亥，使原有慢性病惡化甚至危及生命邮府，或因感冒抵抗力下降，遭致細菌溉奕、病毒及其它微生物的侵襲而并發(fā)新的疾病褂傀，有生命之虞嗡靡。因此甸饱，對年老體衰、體弱多病的長者允懂，在感冒一開始就要提高警惕鳄梅。老年人感冒的各種療法中叠国，飲食調(diào)養(yǎng)簡便易行，是一種較好的輔助療法戴尸。下面介紹一些老年人粟焊，因體質(zhì)不同而出現(xiàn)的氣虛、陽虛癥狀的食療校赤。
文山三七的種類http://www.37ga.com/37html/sqzl/2.html
1.
脾氣虛癥：除感冒的共同癥狀外吆玖，臨床以惡寒發(fā)熱、鼻塞流涕马篮，倦怠無力沾乘，納呆腹脹為特點，舌質(zhì)淡浑测，或淡胖有齒痕翅阵，苔薄白，脈細弱元力迁央。
≈澜场（
1
）鯽魚
1
尾（約
156
克～
200
克），黃芪
15
克～
20
克岖圈，炒枳殼
9
克讹语。將鯽魚洗凈，去腮蜂科、鱗顽决、內(nèi)臟；先煎黃芪导匣、枳殼才菠，
30
分鐘后，下鯽魚贡定，魚熟后赋访，加少量姜、鹽調(diào)味。取湯飲之蚓耽。鯽魚渠牲、黃芪益氣健脾，枳殼調(diào)和中氣步悠，
3
味合用嘱兼，具有補氣之功效。不僅適用于脾氣虛癥老人感冒常飲贤徒，也可用于脾胃氣虛所致的其它慢性疾患芹壕。
（
2
）嫩母雞
1
只接奈，黃芪
30
克踢涌，食鹽
1.5
克，大蔥序宦、生姜及紹興黃酒各
15
克睁壁，清湯
500
毫升，胡椒粉
2
克互捌。將雞宰殺去腸雜潘明、洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯至皮伸秕噪，再用涼水沖洗钳降，瀝干水分；黃芪洗凈后腌巾，切成
6
～
7
厘米長的段遂填，每段再剖成二半，整齊地裝在罐子內(nèi)（即周圍陡直的深鍋澈蝙，如砂罐子和瓷罐子）吓坚，加上蔥、姜灯荧、紹酒礁击、清湯及鹽，用棉紙封口逗载，上籠哆窿，用武火蒸至沸后約
1
．
5
一
2
小時，出籠后加入胡椒粉調(diào)味撕贞，即可食用更耻，食用時去除雞腹內(nèi)黃芪测垛，食肉喝湯捏膨。此方有強壯身體。補中益氣。溫腎散寒号涯。升散解表之功效目胡，適用于脾氣虛癥感冒，并有須防感冒的作用链快，還可治療血虛眩暈誉己、全身麻木及中氣下陷之久瀉便搪、子宮脫垂域蜗、脫肛等癥巨双。
2.
肺氣虛癥：除感冒的共同癥狀外，臨床以惡風（或惡寒）霉祸、發(fā)熱筑累、咳嗽、氣短丝蹭、自汗為主要特征慢宗，舌質(zhì)淡、苔薄白奔穿、脈浮虛镜沽。
（
1
） 大雪梨
1
個贱田，川椒
50
粒缅茉，面粉
50
克，冰糖
30
克男摧。將梨削去外皮宾舅，在其表面，均勻地戳約
50
個小孔彩倚，把川椒逐個按人孔內(nèi)筹我。面粉加適量水，揉成面團帆离，搟成薄皮蔬蕊，包在梨的表面，入在熱柴草炭內(nèi)煨熟哥谷，或放在烘箱內(nèi)烤熟岸夯。取出梨，剝?nèi)ケ砻嫱馄っ峭祝侨ゴń凡挥貌掳纭＠娣旁诒P內(nèi)，將冰糖放在鍋內(nèi)监婶，加少許水煉成糖汁旅赢，澆在梨上齿桃，即可食之。這個
“
川椒梨
”
煮盼，藥性平和短纵，對體弱肺虛，外感風寒僵控，寒熱咳嗽者香到，食用之均有療效。
”ㄆ啤（
2
） 人參
3
克悠就，胡桃肉
3
個，生姜適量充易。
3
味加水共煮
1
小時理卑，待溫，飲湯蔽氨，并將人參藐唠，胡桃肉食之。每日
1
劑（晨起或晚問服均可）鹉究。
3
味共煮之宇立，補多散少，對肺虛感冒療效尤佳自赔。
3
妈嘹、脾肺氣虛癥：除共同癥狀外，臨床以惡寒發(fā)熱绍妨、咳嗽润脸、腹脹、便搪為特征他去。舌淡苔白毙驯、脈細弱。
≡植狻（
1
） 鮮山藥
30
克爆价，百合
20
克，杏仁（去皮）
10
克媳搪，梗米
60
克铭段，生姜
15
克，大蔥莖
2
支秦爆。前
4
味熬粥序愚，后
2
味煎湯，與米粥同食之等限。具有健脾爸吮、潤肺芬膝、止咳、定喘等功效拗胜，適用于脾肺氣虛癥老人食用，每天
1
～
2
次怒允。如食量小的老人埂软，可按比例減量食之。
∪沂隆（
2
）蜂蜜
30
克勘畔，雞蛋
1
個，大棗
3
枚丽惶，核桃
2
枚（去殼）炫七。先將蜂蜜加水
200
毫升，置火上滾開钾唬，雞蛋打開倒人碗內(nèi)攪拌万哪，用燒開的蜂蜜水倒人碗內(nèi)。用蓋蓋嚴抡秆，悶至
10
分鐘奕巍，服雞蛋水配食核桃仁，大棗儒士，每天早晚各：
1
次的止，上述
4
味具有健脾潤肺補腎等功效，既美味可口着撩，又營養(yǎng)豐富诅福，適用于脾肺氣虛，食少便溏拖叙、咳嗽氣喘氓润，久治不愈者。對腹脹者薯鳍，應減去大棗旺芽，以防雍塞；對大便溏泄者應減少蜂蜜用量辐啄，約
10
克采章，即可，以防潤滑大腸壶辜，加重泄瀉悯舟。
4
、脾陽虛癥：除共同癥狀外砸民，臨床以畏寒發(fā)熱抵怎。鼻塞流涕奋救、腹脹便塘為主要特征，舌質(zhì)徽嫩而淡反惕、苔薄白膩尝艘，脈浮緩。
∽巳尽（
1
） 羊肉
150
克
~
200
克背亥，蔥白、生姜各
15
克悬赏，橘皮
6
克狡汉，吳茱萸
3
克，白胡椒粉適量闽颇。將上述各味同放人砂鍋內(nèi)盾戴，加水燉煮，待肉熟后服用兵多，每日
1
劑尖啡，服后微汗。羊肉溫中補虛剩膘，扶助正氣可婶；蔥白、生姜祛風散寒援雇；吳茱萸矛渴、胡椒粉溫中散寒；橘皮行氣健脾惫搏、止咳化疾具温，各味合用之，具有溫中助陽筐赔、解表散風寒之功效铣猩，對脾陽虛又外感風寒的老人最為適宜。
≤罘帷（
2
） 鵪鶉
1
只达皿，淮山藥
30
克，黨參
15
克贿肩，生姜
10
克峦椰，肉桂
3
克。先將鵪鶉去毛和內(nèi)臟汰规，洗凈汤功、切塊，與后
4
味共煮溜哮，加少量鹽調(diào)味滔金。待
30
分鐘后食肉飲湯色解。
5
、脾腎陽虛癥：除共同癥狀外餐茵，臨床以惡寒發(fā)熱科阎、鼻寒流清涕、四肢不溫忿族、腰酸膝冷锣笨、神疲倦臥為主要特征。舌體嫩胖或有齒痕肠阱，舌質(zhì)淡票唆、苔白滑朴读，脈沉遲細弱屹徘、或大無力。
⌒平稹（
1
） 羊腎
1
對噪伊，肉蓯蓉
30
克，韭白
7
莖氮唯，蔥白
3
節(jié)鉴吹，梗米
60
克。將羊腎洗凈惩琉，凈去筋膜豆励，切片，肉蓯蓉洗凈切細瞒渠，與韭白良蒸、蔥白、粳米同煮成粥伍玖。此粥有溫脾腎之陽及疏散風寒之功效嫩痰。能預防和治療脾腎陽虛癥老人感冒。
∏瞎俊（
2
）黃狗肉
500
克
~
2000
克串纺，桂皮、小茴椰棘、八角纺棺、蘋果、生姜邪狞、鹽各適量五辽。將狗肉洗凈切塊，加入調(diào)料燉熟食用外恕。狗肉補腎溫脾胃杆逗，八角等調(diào)料均為溫熱之品乡翅，諸味合用則具補益腎陽、溫健脾胃之功效罪郊，最適于脾陽虛癥老人食之蠕蚜。如又感受風寒，則可在調(diào)料中加入大蔥悔橄、芫荽
2
味靶累，以助溫解表之。
