大鍋飯跋选、油膩涕癣、阿姨……種種刻板印象下，多數(shù)食堂都管得很潦草野建，用餐者怨聲載道属划，就座率逐日走低恬叹。
但在現(xiàn)代目光審視下候生，食堂既販賣有形的物品，也提供無形的服務(wù)绽昼，被人們使用和消費唯鸭，已然是一個成熟的產(chǎn)品，而非大老粗場景硅确。
既為產(chǎn)品目溉，各位食堂管理者即是產(chǎn)品經(jīng)理，用產(chǎn)品思維管理食堂菱农，如何更進(jìn)一步缭付？
這個問題的核心一定是食堂，因此需要打磨產(chǎn)品的核心能力循未，如何打磨陷猫？繪制用戶體驗地圖！
用戶體驗地圖：通過“故事化+圖形化”的方式的妖，直觀的展示用戶在產(chǎn)品使用過程中的情緒绣檬。
繪制用戶體驗地圖
整理出用戶實際需求，
食堂可以捋出一條清晰的思路：
我該這樣改進(jìn)嫂粟！
線上點餐
預(yù)知菜譜娇未、價格、庫存星虹；
不用到食堂現(xiàn)場排隊點餐零抬、選菜、結(jié)算宽涌；
線上點餐延伸至開放配送媚值；
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線上支付
自動報價計價，避免錯算漏算护糖；
余額不足時可用微信支付褥芒；
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線上點餐
線上點餐，減少人群聚集；
打包配餐锰扶，杜絕飛沫傳播献酗；
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改進(jìn)服務(wù)
內(nèi)部數(shù)據(jù)分析：大數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析用餐數(shù)據(jù)，并用可視化圖表展示坷牛；
外部反饋收集：餐后評價罕偎，收集員工需求。
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綜上京闰，以這個思路颜及，通過打磨產(chǎn)品核心能力并收集內(nèi)外部數(shù)據(jù)反饋綜合提升，致力于為員工提供更滿意的服務(wù)蹂楣。
站上更高的臺階俏站，食堂營銷的不僅在員工的伙食，更輻射在一個企業(yè)的后勤管理痊土，甚至于企業(yè)形象肄扎、盈利動力。
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