看完了大魚海棠,來看看大魚廚房卡儒!


《大魚海棠》的靈感來源于《莊子·逍遙游》田柔,講述了一個掌管海棠花的少女與人類男孩“鯤”的靈魂的奇幻故事。

電影的事不是《蘑菇話報》的強項骨望,菌菌不談硬爆,今天我們來談的是怎么從逍遙游里尋找廚房收納的靈感。


《逍遙游》提倡忘卻物我的界限擎鸠,這正是收納追求的:“不是簡單收拾東西缀磕,而是尋求人與物的和諧相處之道,讓人更好的融入物創(chuàng)造的環(huán)境劣光⊥嗖希”

莊子通過鯤這條大魚等一系列故事,告訴我們:“至人無己”绢涡、“神人無功”牲剃、“圣人無名”的理想人格,那理想廚房追求什么呢雄可?

“臺面無物”凿傅!

正如武俠中的“手中無劍、心中有劍”数苫,廚房收納的最高境界:臺面無贅物聪舒,柜中有乾坤。

理想的廚房收納就是:把所有能收的東西都收起來虐急,臺面只留下幾件必需品过椎!

先上兩張反面教材——


也許你看到上面的圖片會發(fā)出“哇,好美戏仓!”的感觸疚宇,但是對于經(jīng)常下廚房的菌菌來說,這種廚房有點雞肋赏殃。當你經(jīng)常下廚房而不是用手機秀廚房的時候敷待,你就會發(fā)現(xiàn)墻上一排排東西經(jīng)常布滿灰塵和油膩,每次使用前還要再次清洗一遍仁热;臺面擺放的美麗盆栽榜揖,一到了做菜的時候就顯得礙手礙腳勾哩。于是本來你一場滿是歡心的美食行動,就因為這些小問題不斷受阻举哟,而興趣全無思劳。

再看看理想廚房的樣子——


真正的逍遙游就是不要被外物所累,這也是莊子說的妨猩。

我們在廚房的收納中潜叛,也要從單純追求美觀性出發(fā),轉而根據(jù)自身的實際需求壶硅,更多的關注實用性威兜。

畢竟廚房更多的是給人用的,不是看的庐椒。真正做到了臺面無雜物椒舵,收納合理,你會發(fā)現(xiàn)做飯炒菜變得井然有序约谈,東西拿出放回都有條不紊笔宿,后期打掃清理起來也方便省事,你從此越發(fā)的愛上了下廚房棱诱。

如何讓廚房工作井然有序措伐?東西拿取有條不紊?

或許你從沒真正關心過廚房工作的程序和區(qū)域劃分军俊。

我先來看下圖——


無論是U型侥加、L型還是一字型廚臺,其實都遵循著上圖的功能區(qū)域劃分粪躬,這也是按著習慣使用右手的人担败,設計的“洗切炒”的合理工作流程。

只要大家大體上按著這個功能區(qū)域劃分去分類廚房物品镰官,然后分別收納提前,就可以基本上做到了合理性。


U型


L型


一字型

以下為干貨部分泳唠,【一貼終結】關于廚房按功能區(qū)域合理收納篇



l廚房食物收納狈网,除了一些不易變質(zhì)的干貨、粉面類笨腥,其他盡量用冰箱來存儲拓哺。

l炒菜必須的調(diào)料類和油可以根據(jù)實際需要不設在此區(qū)域,從便利性角度安置在烹飪區(qū)脖母。

l因此冰箱成為食品收納區(qū)的主力陣地士鸥,做好收納的原則是通用的:就是分類、選擇合適容器谆级、整理分裝等烤礁。



l干貨類或米粉面等不需要放冰箱的單獨存放在櫥柜里脚仔。

l選擇風格統(tǒng)一大小不等的容器分類盛裝勤众。?

l遵循重物放在下柜,輕物放吊柜鲤脏;常用放中層们颜,非常用放上下層原則。


順便提一下前文提到的調(diào)料和油類凑兰,放在烹飪區(qū)域的畢竟是小分量掌桩。家庭購買存儲的備貨边锁,一般可以再單獨設一個區(qū)域姑食,屬于常規(guī)消耗品區(qū)域。

保鮮膜茅坛、廚房紙巾等存貨也可以收納在此類音半。







?




準備區(qū)其實是很重要的區(qū)域,經(jīng)常下廚房的人就會發(fā)現(xiàn)岖常,其實燒一次菜前期工作才是最耗時間的驯镊,所以這個區(qū)域應該留給工作臺大量面積,只需要簡單收納隨手用的刀具竭鞍、菜板和設計存放姜蔥蒜等配料的地方就可板惑。



鍋具

l中式烹飪區(qū)核心元素應該是煤氣/燃氣爐,當然也不排除電磁爐偎快。

l這個地區(qū)炒菜油煙特別大洒放,因此不建議臺面有太多雜物,后期不方便清潔滨砍。

l不同鍋具可以存放在下面的柜子里往湿。


工具

簡單說就是烹飪相關的鏟子啊妖异、湯勺啊、漏勺啊都放在這邊领追,用著順手他膳。



調(diào)料

烹飪用的調(diào)料也建議隱藏存儲,忘掉那些過去擺滿臺面瓶瓶罐罐的習慣绒窑,你會發(fā)現(xiàn)下廚變得更有樂趣棕孙。


電器

除了承載炒鍋這個中式廚房主力戰(zhàn)將,廚房里的其他電器比如:豆?jié){機些膨、電飯煲蟀俊、微波爐等也建議收納在這個區(qū)域,只是一種分類订雾,卻能讓我們收納的思路更清晰肢预。


【后記】

這篇文章有點長,但是卻系統(tǒng)的跟大家分享了廚房收納的核心與要術洼哎,雖然很長卻仍然有很多東西沒有講全烫映,因為收納其實是一門永遠都學不完的科學,所以所謂一貼終結也只是希望給大家提供一個系統(tǒng)的思路噩峦,更多的點滴需要我們在生活里慢慢累積锭沟。正如廚房這個有愛的地方,酸甜苦辣都在里面识补,享受美食也是享受生活族淮,那種幸福感是一點一滴灑在時間里的。

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