夏天都喜歡清清爽爽瘟滨，
那抹茶和芝士是最好的組合了候醒，
綠綠的顏色看著就讓人涼快三分，
而且口感細(xì)膩杂瘸、入口即化
抹茶凍芝士蛋糕
? ? ? ? 步驟1：將消化餅干80g放入保鮮袋中用搟面杖碾碎倒淫，黃油50g隔水30g融化后倒入碾碎的消化餅干中攪拌均勻，然后放入蛋糕模中壓實(shí)败玉，放入冰箱冷藏備用
? ? ? ? 步驟2：將奶油芝士200g放在室溫軟換昌简，吉利丁片10g冷水泡軟。將軟化的奶油芝士加入細(xì)砂糖80g打發(fā)變微白光滑無顆粒绒怨；再加入酸奶100g纯赎，攪拌均勻。
? ? ? ? 步驟3：用熱水將抹茶粉10g和5克白砂糖泡開南蹂，倒入乳酪糊中犬金，攪拌均勻
? ? ? ? 步驟4：將30毫升牛奶及20毫升鮮奶油放入微波爐容器中微波爐加熱，放入泡軟的吉利丁片晚顷，攪拌融化，倒入抹茶芝士糊中攪拌均勻
? ? ? ? 步驟5：打發(fā)鮮奶油至六分（打蛋器拎起奶油緩緩流下）该默，分三次加入抹茶芝士糊中，攪拌均勻
? ? ? ? 步驟6：最后加入蜜豆25g混合均勻
? ? ? ? 步驟7：將混合好的材料倒入鋪好餅底的模具中栓袖。將蛋糕放入冰箱，冷藏4個(gè)小時(shí)以上成形
? ? ? ? 步驟8：脫模后裹刮，在蛋糕表面撒上抹茶粉，撒一把堅(jiān)果碎庞瘸，美美的！
姬周編輯，微信writer_jizhou
