下雨包餃子

? ? 昨天本來計(jì)劃今天去爬山淋样,昨天把年票翻了又翻,最后在兩個(gè)景點(diǎn)中選了一個(gè)胁住。

? ? 毫無計(jì)劃的生活趁猴,早就忘記看天氣預(yù)報(bào)的習(xí)慣,前幾天的熱浪彪见,以為會(huì)一直持續(xù)到不知道什么時(shí)候儡司,假期經(jīng)常性的宅,忘記十一是個(gè)多雨的節(jié)日余指。

? ? ? 半夜被涼風(fēng)驚醒捕犬,加上白天一件不愉快的事情,瞬間感覺有些抑郁,起床關(guān)好窗戶碉碉,給貓喂了點(diǎn)水柴钻,繼續(xù)睡,睡夢(mèng)中都能感受到心在痛垢粮。

? ? ? 早上醒來很晚顿颅,感覺又要無所事事,想來想去包餃子吧足丢,忙碌起來心的感受就會(huì)被忽略,這也才有了起床的動(dòng)力庇配。

? ? ? 準(zhǔn)備包豬肉芹菜斩跌,最近二師兄那個(gè)貴呀,還好肉餡相對(duì)便宜捞慌,25一斤耀鸦,以前習(xí)慣炒菜用小里脊,一看都38了啸澡,還好這個(gè)習(xí)慣這幾年少了袖订,可不連做飯都少了。

? ? ? 最后買了一斤半肉餡嗅虏,3斤餃子粉洛姑,3斤芹菜,一些姜皮服。

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? 芹菜切絲后切丁楞艾。


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蒜末和姜末。


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? ? ? 加了些熟油龄广,料酒硫眯,黑胡椒粉,鹽择同,醬油两入,生抽,老抽敲才,攪拌均勻裹纳。

? ? ? 想著芹菜汁有營(yíng)養(yǎng),就沒提前用鹽莎掉水分归斤,最后盆底滲出很多痊夭,只能潷出來。

? ? ? 面醒的時(shí)間較短脏里,開始的皮不細(xì)膩她我,包到最后面才醒好了,大概2個(gè)小時(shí)后可。


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? ? 用了2斤左右的面番舆,最后剩了一點(diǎn)烙了兩張餅酝碳。


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