很久沒有發(fā)夜咖系列了，自從咖啡打卡結(jié)束后魁巩，好像一切又回到以往急灭，機(jī)械式下班，機(jī)械式?jīng)_咖啡谷遂，機(jī)械式的喝葬馋。就連風(fēng)味也感覺少了許多。
感覺還是得認(rèn)真對待肾扰，至少每天寫一寫今天沖咖啡的風(fēng)味畴嘶，沖煮方案，干香濕香等等集晚，認(rèn)真品鑒才對得起這一顆顆豆子窗悯。
今天喝的是打卡覺得不錯(cuò)的女神瑰夏，這豆最明顯的特點(diǎn)就是水果糖風(fēng)味偷拔，核果蒋院，柑橘的主調(diào)性，打卡的時(shí)候覺得挺好喝莲绰，可真買了一包卻感覺風(fēng)味稀薄欺旧，容易出苦，真是神奇钉蒲。
所以猶豫再三決定還是用一個(gè)流速較高的沖法切端，研磨度細(xì)一點(diǎn)，快速萃取顷啼。
最終出來的效果還是非常令我滿意的踏枣，濕香有很明顯的玫瑰花和柑橘香，細(xì)聞之下還有一點(diǎn)果干的味道钙蒙，甜膩膩的茵瀑。入口很清爽，但是確實(shí)沒有了之前的水蜜桃味躬厌，現(xiàn)在比較偏向柑橘马昨，洛神花一類的香氣。
口感也不錯(cuò)扛施，很多汁鸿捧，尾端少有點(diǎn)苦澀，很快就被這濃郁的花果香氣蓋住了疙渣。
第二支豆子是一個(gè)偏干凈的阿吉拉爾瑰夏匙奴，毫不客氣地用了三段式萃取，果然巴拿馬的瑰夏還是扎實(shí)妄荔，在干凈度極高的情況下依然能夠保住濃郁的綠色植物和香料的濕香泼菌。入口甜感也不錯(cuò)风罩，主調(diào)是檸檬和莓果钻心，酸質(zhì)十分明亮农尖，果香四溢涣易。
現(xiàn)在習(xí)慣用一大一小兩只杯子喝，小杯子涼的快焊刹，喝高溫區(qū)的風(fēng)味系任，大杯子裝一半，從中溫喝到低溫伴澄，一邊晃杯一邊對比著喝赋除，別有風(fēng)味。
勞累一天非凌，做點(diǎn)喜歡的事情举农，心情愉悅不少，夜咖的意義也就在這里了敞嗡。宛若在廢墟中不被發(fā)現(xiàn)的避難所颁糟，在這里，才能真真切切地感受到每一分每一秒屬于自己喉悴。
