? ? ? ? 冬至挽拔，是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日但校，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗螃诅。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等术裸。早在二千五百多年前的春秋時代倘是，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個袭艺。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間搀崭。
? ? ? ? 在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日猾编，曾有"冬至大如年"的說法瘤睹，而且有慶賀冬至的習俗〈鸪《漢書》中說：“冬至陽氣起轰传，君道長，故賀瘪撇』癫纾”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長倔既，陽氣回升恕曲，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日渤涌，應該慶賀佩谣。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦歼捏「宕妫”說明古代對冬至日的重視。
? ? ? ? 冬至過節(jié)源于漢代瞳秽，盛于唐宋，相沿至今率翅×防《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視冕臭。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化腺晾，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”辜贵，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”悯蝉，例行放假⊥锌《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后鼻由，君子安身靜體，百官絕事，不聽政蕉世，擇吉辰而后省事蔼紧。”所以這天朝庭上下要放假休息狠轻，軍隊待命奸例，邊塞閉關，商旅停業(yè)向楼，親朋各以美食相贈查吊，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日湖蜕。
? ? ? ? 唐菩貌、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子重荠，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典箭阶，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀戈鲁。古人認為仇参，冬至是陰陽轉樞的日子，這一天之后婆殿，陰氣漸消诈乒，陽氣漸長。冬至婆芦，皇帝到天壇祭天怕磨，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
冬至傳說之一
? ? ? ? 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法消约。相傳漢朝時肠鲫，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧或粮。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領导饲，十分兇殘。百姓對其恨之入骨氯材，于是用肉餡包成角兒渣锦，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”氢哮。恨以食之袋毙，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子冗尤。因最初制成餛飩是在冬至這一天听盖，在冬至這天家家戶戶吃餛飩胀溺。
? ? ? ? 吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢媳溺？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官月幌，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨悬蔽。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體扯躺，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過蝎困，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚录语，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟禾乘，撈出來剁碎澎埠，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟始藕，做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃蒲稳。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了伍派。后來江耀，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗诉植。以后人們稱它為餃子祥国，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人晾腔。
冬至傳說之二
? ? ? ? 冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的舌稀。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉灼擂，覺得味道特別鮮美壁查，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗＄椭粒現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天潮罪，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品领斥，以求來年有一個好兆頭。
冬至傳說之三
? ? ? 在江南水鄉(xiāng)沃暗，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗况褪。相傳冷守，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天墩划，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是疫赎，這個疫鬼最怕赤豆，于是碎节，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯捧搞，用以驅避疫鬼，防災祛病狮荔。
網絡飛速發(fā)展胎撇，人與人之間的聯(lián)系看似越來越簡單。但真正面對面的交流與溝通多嗎殖氏？那些口口相傳的傳統(tǒng)文化還傳承了多少晚树？今天和孩子一起包餃子吧！
