菜名：涼拌松茸刺身湿故。
用時(shí)：15分鐘。
用料：（牛佤）凍干松茸菌膜蛔，腐竹坛猪，木耳，蔥皂股，蒜墅茉，辣椒醬，醬油，白糖就斤，食鹽悍募。
1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開(kāi)30秒洋机，備用搜立。
2、把腐竹泡發(fā)切塊槐秧，木耳泡發(fā)切塊啄踊，備用。
3刁标、把蔥切碎颠通，蒜切碎，備用膀懈。
4顿锰、把水燒開(kāi)，放入腐竹和木耳启搂，焯熟硼控，瀝水盛起。
5胳赌、放入醒開(kāi)的（牛佤）凍干松茸菌牢撼，加入蔥，蒜疑苫，添入適量辣椒醬熏版，醬油，白糖和食鹽捍掺，攪拌均勻即可撼短。
貼士：
1、泡發(fā)腐竹的時(shí)間盡量充足挺勿，才易煮透曲横。
2、（牛佤）凍干松茸菌不瓶，30秒醒開(kāi)禾嫉，免泡免洗，可以涼拌食用湃番。
牛佤松茸食譜夭织，分享松茸的吃法和做法
