兒時的年味丨年夜飯
王學(xué)明＿理解
年夜飯改艇，如今可真是雞鴨魚肉、山珍海味坟岔，品種繁多谒兄，豐富多彩，水餃也是純?nèi)獾盎蛘呷r餡社付，讓新年寫滿富裕承疲。然而，我八歲那年的年夜飯的情景鸥咖，深深的烙印在記憶里燕鸽。
我家在山東半島的蘋果之鄉(xiāng)棲霞縣東部的農(nóng)村里。我家有七口人扛或，父親去世了绵咱，母親擔(dān)起這個家的重擔(dān)。那時家里很窮熙兔，沒辦法悲伶，大哥二哥輟學(xué)在家務(wù)農(nóng)，三哥讀小學(xué)住涉。
春節(jié)那天麸锉，天空中飄著雪花，周圍間歇式的傳來爆燭的陣陣響聲舆声。雪快到中午時分停了花沉，大哥二哥在院子里掃雪，三哥在鍋灶前燒火媳握，母親在大鍋里炒菜碱屁，我則哄著兩個妹妹在炕上玩耍。
菜炒好了蛾找，母親叫兩哥哥燃放幾個爆燭娩脾，慶祝慶祝！然后將炒的粉條白菜和白菜豆腐兩大碗端上桌子打毛，聞聞這平常里根本聞不到的香味柿赊，口水直往外流。主飯是把蒸好的用作走親戚用的棗餑餑拿出一個幻枉，分成八塊碰声，每人－塊，再就是玉米面做的發(fā)糕熬甫。母親拿起一塊說：“孩子們胰挑！今天過年，我們也要吃白面餑餑吃炒菜！來洽腺！孩子們脚粟！吃啊蘸朋！”咬一口餑餑核无，夾筷子菜，吃到嘴里真香芭号鳌团南！
午飯后，兩哥哥繼續(xù)掃雪搬雪炼彪，三哥剁白菜餃子餡吐根，母親把紙缸里的白面全倒在盆里和好面團，再用榆樹皮面和紅薯面調(diào)出面團辐马，然后把年關(guān)供應(yīng)的三兩肉切下三分之一拷橘，切成很小的肉丁，放進剁好的白菜里喜爷，制成餃子餡冗疮。
三哥和我輪換搟面皮，母親包餃子檩帐，先包白面的术幔，搟的薄薄的很有筋，包的餃子鼓鼓的湃密，像個小元寶似的诅挑，擺在園園的篦子上，不足伍拾個泛源。然后拔妥，再包紅薯面的，需要面皮要厚實些达箍，用餡也少没龙，這樣又包了兩大篦子，總算把過年的水餃備齊了幻梯。
大哥二哥清完雪。將春聯(lián)封到街門上努释，正屋門碘梢。掌燈時分，母親吩咐放鞭炮伐蒂，三個哥哥在院子里燃放爆燭煞躬，我和兩個妹妹在窗臺前，卷起窗欞中間的小窗，看爆燭的沖天煙花恩沛，然后是響聲在扰！過年真好！真熱鬧雷客！
水餃出鍋了芒珠，兩大淺盆紅薯水餃，放在桌子中間搅裙，不足一碗的白面水餃6碗在桌子四周皱卓，母親從外屋瑞著碗走了進來，碗里只有三個白色的面皮部逮，笑呵呵的召呼“孩子們娜汁！過年了吃水餃了！”說完兄朋，就夾了個面皮放進嘴里掐禁，并催促我們吃水餃。三哥颅和，我和大妹傅事，早已忍耐不住白面水餃的誘惑，將碗拉到胸前融虽，準(zhǔn)備吃了享完。可是看到大哥下炕將母親的碗拿過去有额，將自己的水餃倒進母親的碗里般又。母親很生氣，“你們正是長身體的時候巍佑，不吃點好的怎么行败钋ā！”“媽萤衰！把你累壞了身體堕义，我們依靠誰呢？媽媽脆栋！”母親把碗推給大哥倦卖，大哥再推回去，緊接著二哥也把碗送到母親面前椿争。三哥和我怕膛，大妹，望著眼前的情形秦踪，放下筷子褐捻，把碗向母親那邊推去掸茅。
母親擺了擺手，強忍住眼中的淚水柠逞，“孩子們昧狮！你們吃，媽媽謝謝你們板壮，媽媽不愿意吃逗鸣。你們聽話啊个束！”依次將碗推到我們面前慕购。我和兩個妹妹，望著母親茬底，又看看兩個哥哥沪悲，不知如何是好。
就在這時阱表，大哥端起碗送到母親手里殿如，“媽！吃白面的水餃咱們一起吃最爬，吃黑面的咱也一塊吃涉馁，好嗎？”母親接過碗爱致，逐個看我們烤送，我們也看著母親。母親深情的說：“孩子們糠悯！母親沒能讓你們過上好生活帮坚，是我對不起你們呀！”大哥說：“媽互艾！你沒有對不起我們试和，我們這不是有吃的嗎？有福我們同享纫普，有難我們同擔(dān)阅悍！”母親擦擦眼角笑著說：“孩子們！你們的心意媽領(lǐng)了昨稼，今天過年节视，要髙興點，這樣我和你們的小妹吃一碗假栓，老大老二把碗拿回去寻行！”可是固執(zhí)的大哥，堅決不倚但指，非要夾兩個給母親寡痰，二哥也夾了二個。就這樣棋凳，全家人又說又笑的吃完了這頓年夜飯拦坠。
現(xiàn)在生活好了，飯菜質(zhì)量髙了剩岳，不忘過往贞滨，珍惜當(dāng)下！
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