老友最近在四川養(yǎng)胎,我前兩天特地去看她鳖昌,已有半年未見备畦,相見自是歡喜。她是個典型的吃貨许昨,許是這幾年在重慶把嘴吃挑了懂盐,去四川吃啥都不對味,雖說川渝不分家糕档,但畢竟相隔幾百公里莉恼,吃的文化肯定有些不同。重慶火鍋天下聞名,她在重慶時就對火鍋愛得深沉俐银,去四川后尿背,總感覺那里的火鍋味道不對,我臨去時她特地囑咐我?guī)装疱伒琢线^去悉患。她欽點飯巢火鍋底料残家,只在永輝超市賣榆俺,又順便給她帶了一瓶油辣子海椒售躁。
我到的當晚,她就親自操刀茴晋,將一眾火鍋菜品切成重慶火鍋配菜該有的樣子陪捷,我當時有一瞬的蒙圈,我一直以為到處的火鍋配菜都切成一個樣诺擅,沒想到切菜竟還有這番講究市袖。看著她那嫻熟的切菜手法烁涌,我在一旁打下手苍碟,簡直不敢相信,這還是當年那十指不沾陽春水的她撮执,現(xiàn)在她都親自下廚微峰,只為吃一頓自己理想中的火鍋。切完菜抒钱,她開始煎火鍋底料蜓肆,加了一些佐料,火候控制得很好谋币,佐料配得到位仗扬,出鍋時,滿屋飄起了陣陣兒火鍋的辣香蕾额。吃著她弄的火鍋早芭,我竟真吃出幾分重慶火鍋的味,嗯是巴適诅蝶。
或許這就是吃貨的最高境界退个,吃得多,竟也無師自通秤涩,吃不到的時候帜乞,自己操刀,一解心里的饞欲筐眷。
隔天黎烈,她又弄了一盤重慶涼面。她照著百度的方法,有模有樣地在食堂倒騰起來照棋,我就在一旁看著资溃,準備看笑話,心想:就你這半搭子烈炭,廚房都沒下幾次溶锭,還能弄涼面。別說她這種無師自通的符隙,就是很多面館做的涼面味道都不對趴捅。她將面在沸水里燙熟,然后用冷水沖冷霹疫,再在風扇下猛吹拱绑,邊吹邊用筷子將黏在一起的面給分離開,我被迫當了苦力丽蝎,給她端面猎拨。看著她一本正經(jīng)地挑面屠阻,我竟有幾分期待红省,畢竟她認真的態(tài)度,也讓我感懷国觉,我想我不能再小覷吃貨的爆發(fā)力吧恃。將面挑好,她煮了豆芽蛉加,畢竟豆芽可是涼面標配啊蚜枢,看著那青黃的豆芽,倒有幾分食欲针饥。她將面和豆芽和在一起厂抽,倒上我?guī)淼闹貞c特產(chǎn)油辣子,再澆上她炸了又拍碎的花生丁眼,將其一陣兒和勻筷凤,看著賣相挺好。
雖說賣相不錯苞七,我還是不敢嘗試藐守,家里幾個小孩,看著這涼面蹂风,倒是特別興奮卢厂,一直盯著,一看倒騰好了惠啄,立馬上桌慎恒,等著端來任内。看著幾個小朋友吃得津津有味融柬,我心里也癢癢的死嗦,想試又不敢嘗,真是左右為難粒氧。她嘗了幾口越除,感覺還不錯,是她喜歡的味外盯,聽她這資深吃貨都贊許摘盆,我徹底豁出去了,嘗了幾口门怪。味道酸酸甜甜骡澈,口感還行锅纺,不過我不是很喜歡吃酸酸甜甜的東西掷空,所以用戶體驗不佳《陲保看著她吃得饒有意趣坦弟,我竟有幾分佩服,佩服吃貨為了肚子官地,豁得出去酿傍,下廚房,找百度驱入,只為一飽口福赤炒。
吃貨的日常,不過圍繞尋求新奇的吃食亏较,緬懷舊有的好吃莺褒,將吃發(fā)展成人生第一大事⊙┣椋或許遵岩,當一個吃貨,也是一種快樂巡通,人生不過吃喝二字尘执,滿足了口腹之欲,心情也會舒坦很多宴凉。