眾所周知啤呼，食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類卧秘，人們進(jìn)食必須酸堿食物搭配才能維持體內(nèi)血液酸堿度即PH值的平衡。所謂酸性和堿性食物官扣，并非由口感或味覺來識別翅敌，主要是看食物被機體吸收氧化后所蘊含的化學(xué)元素來作為鑒別的依據(jù)。糧食在發(fā)酵過程中一直都是在酸性環(huán)境中醇锚，所以成品白酒是酸性的哼御。用PH試紙實際測量試紙顏色偏黃，酸度值大概在5-6之間焊唬。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右恋昼。一般黃酒的pH值在3.5～4.5。
一赶促、白酒為什么是酸性的
白酒是屬于酸性的物質(zhì)液肌，而我們生活中所合的一些葡萄酒則是堿性的，因此為了自己的身體健康鸥滨，我們應(yīng)該少喝一些白酒嗦哆，尤其是一些有胃病的患者，更加要減少自己喝酒的次數(shù)婿滓，酸性的物質(zhì)在使用過度的時候會對我們?nèi)梭w產(chǎn)生很大的傷害老速，因此，你在喝酒了之后凸主，可以盡量的多喝一些熱水來緩解自己身體內(nèi)部的胃酸反應(yīng)橘券，從而減少自己身體可能受到更大的傷害。
酸性食品通常指含有豐富的蛋白質(zhì)卿吐、脂肪和糖類的食品旁舰，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸嗡官、磷酸和乳酸等物質(zhì)箭窜。迄今為止，有關(guān)酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)的說法在商業(yè)性期刊上出現(xiàn)的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于學(xué)術(shù)期刊衍腥，并且學(xué)術(shù)期刊多為質(zhì)疑和批判磺樱。酸堿食物的概念被認(rèn)為是炒作宣傳意義大于科學(xué)研究意義。因此白酒雖為酸性但并不意味著對身體有不利影響婆咸。
