你喝過阿芙佳朵(?affogato)嗎？聽上去是一-個非常可愛的名字，仿佛是一位有著一頭棕色卷發(fā)的溫柔女郎隔盛。
?1??Affogato介紹
實際上犹菱，阿芙佳朵是一種源自意大利的甜點。阿芙佳朵( affogato)在意大利文中的意思是 指“淹沒”吮炕，聽上去和甜點似乎沒有什么關(guān)系?不過這個甜點名字的用意或許可以用“淹沒在美妙的口感中”來解釋腊脱。說起來，阿芙佳朵還有窒息龙亲、努力爭一口氣呼吸的意思陕凹。比如，當(dāng)你提到某種好吃到讓人窒息無法呼吸的食物鳄炉，就可以說“affogato" 杜耙。可能因為阿芙佳朵本身就是美味到讓人窒息的甜點拂盯，所以才會取用這個名字佑女。
說到這里，就讓人非常好奇了谈竿。到底是怎樣的口感呢?繼續(xù)看下去团驱，我猜你一-定會對這個意式甜點心動的。
讓我們一起來做Affogato ! 層次豐富的阿芙佳朵,搭配點心,就是一頓完美的意式下午茶空凸。?
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Affogato做法
食材:香草冰淇淋球嚎花、剛煮好的意式濃縮咖啡30ml、玻璃杯1只 呀洲、其他你可以根據(jù)自己口味準(zhǔn)備巧克力碎（任何你喜歡的佐料,堅果紊选、餅干、水果道逗、糖漿丛楚、酒類等)）
制作步驟：
1、將玻璃杯放入冰箱中冷藏憔辫，約15分鐘趣些，要準(zhǔn)備飲品前取出。
2贰您、把冰激凌舀進杯子坏平，可選擇將頂部灑上巧克力碎點綴拢操。
3、最后倒入香濃的espresso舶替，注意沿著冰淇淋球邊倒入令境，熱咖啡將讓冰淇淋融化，球狀冰淇淋將浮起來顾瞪。（這里要注意舔庶，如果是請朋友吃的話，那這一步建議要在端上后澆哦陈醒，視覺享受很重要惕橙！這可是貨真價實的“眼睛吃冰激凌”了！）
注：作為一道甜品式咖啡钉跷，搭配小湯匙弥鹦，方便食用冰淇淋球。另外爷辙，想嘗試微醺口味彬坏，將酒汁先倒入杯底,最后再澆上咖啡即可。
正逢現(xiàn)在夏季來臨膝晾，氣候干燥悶熱栓始，正是品嘗阿芙佳朵的好時候啊!
雖然可能大部分朋友沒辦法做像做傳統(tǒng)的阿芙佳朵一樣，用意式咖啡和香草冰淇淋搭配血当，不過我們可以給它換個口味混滔。
比如用牛奶味的冰淇淋，將牛奶味冰淇淋球放入杯中歹颓，將煮好的咖啡輕輕淋在冰淇淋球上坯屿。奶色的冰淇淋和棕褐色的咖啡在杯中相遇，相融巍扛，香濃的奶味和咖啡的苦味交織领跛，奶香中帶點苦澀，苦盡甘來又是-陣香甜撤奸，無窮無盡的美味吠昭。又或者在冰淇淋的上方放一塊巧克力，熱咖啡沖下去的時候胧瓜，巧克力也會跟著融化矢棚。冰淇淋口味苦中帶甜，再加一點咖啡府喳，舌尖上冰冰涼涼又絲滑的口感蒲肋，極致享受。還可以在將咖啡淋在冰淇淋上之后，再在表面上撒下少量榛果或者巧克力碎兜粘，根據(jù)個人喜好來決定多少申窘。
另外，我們也可以泡一杯濃濃的伯爵茶孔轴、抹茶剃法、印度香料茶，用來代替咖啡淋在冰淇淋上路鹰。茶比起咖啡贷洲，又是另外一種苦中帶甜的香味。
阿芙佳朵美味又百搭晋柱，即使家里沒有咖啡优构，也可以沖泡茶來搭配。味道并不會遜色于咖啡趣斤，反而別有一番獨特風(fēng)味俩块。家里來客人的時候黎休，不妨嘗試做一下來招待客人吧浓领！
