江南長大的人對香榧子可能都有點記憶, 過年的時候總能吃到一點比山核桃還少見的堅果, 特別香. 有個俗稱是香妃子 (妃子樹).
維基百科 [https://zh.wikipedia.org/zh-hans/榧樹] 是這么介紹的:
香榧（學(xué)名：Torreya grandis汉买，又常稱為中國榧）屬三尖杉科榧屬，為常綠喬木戳杀。主要生長在中國南方較為濕潤的地區(qū)谊路，目前香榧較多見的地方為浙江諸暨瞻鹏、東陽、富陽状蜗、安徽黟縣等地键袱。香榧生長成熟期為三年：第一年開花，第二年結(jié)果浑厚，第三年成熟股耽。香榧的果實為堅果，橄欖形瞻颂，果殼較硬豺谈，內(nèi)有黑色果衣包裹淡黃色果肉，可食用贡这，營養(yǎng)豐富茬末。另據(jù)百度百科: 一般香榧樹需要幾百年才能開花. 花期4月中、下旬盖矫，果熟翌年9月丽惭，其果實一簇一簇地長在枝條上，素有 "三代果" 之稱辈双，一棵樹上责掏，往往一年果、兩年果同時存在湃望。世界知名.
曾在10月份去過處于會稽山麓的浙江諸暨香榧國家森林公園, 大概離公園 2 公里你就可以聞到滿山的香榧味了, 樹與果香味一樣濃郁, 就是那么神奇!
小時候吃香榧子是咬開的. 假如你仔細觀察橄欖較圓一端可以找到2個凸起, 俗稱耳朵. 捏住二只耳朵稍一用力, 可以打開一條縫. 今年初, 我發(fā)現(xiàn)假如你捏開一次以后, 轉(zhuǎn)90度再捏一次, 香榧子就很容易剝開 - 這就是 "十字捏"! 有了它, 輕松享受香味濃郁, 營養(yǎng)豐富的稀有堅果吧!
后記: 2017年末最后一天終于完成想寫的一些感想和認識, 還發(fā)布了小部分! 雖然粗淺, 也算是個好的開始. 試想, 如果沒有什么想法, 也談不上粗淺. 不先把粗淺的想法寫出來, 一直塞在腦袋里, 也很難形成真知灼見.
