服務(wù)案例分享

? ? ? ? 9月14日午餐诞丽,‘書香人家’分享人lizhongxiang鲸拥。

? ? ? 這一餐請客的是南方福建人,個頭不算高講話語速很快僧免,邏輯思維相當(dāng)清晰刑赶。被請的是青島來的客人,屬商務(wù)餐懂衩。

? ? ? 征詢清楚就餐位數(shù)幫客人增減了餐位撞叨∏喊椋客人自己帶來了紅酒。依客人要求幫他們開酒醒上谒所。不一會在樓下點餐的拿上來籌碼,交給我沛申。接過小桶不耽擱直奔點菜器劣领。審好菜單交給客人核準(zhǔn)確認(rèn)無誤落單,等待上菜期間幫客人依照主次順序斟滿酒铁材。片刻傳菜生就把菜品陸續(xù)送到房間里來尖淘。為廚房家人和傳菜生們的激情與速度點個贊……

? ? ? ? 主陪問我點的老酸奶能先上嗎?我心想果汁檔這會子肯定單子不少著觉,再等人傳上來估計酒已經(jīng)喝開了村生。我深知南方人很講究養(yǎng)生,喝酒前先吃點酸奶有助于保護(hù)胃粘膜饼丘,幫助增進(jìn)消化趁桃。就果斷說請稍等片刻我馬上去一樓去取。對于爬樓雖然有點怵頭(運(yùn)動量不夠啊肄鸽、店操也應(yīng)多跳幾只卫病,每次兩只的標(biāo)配著實太少了)但顧客的滿意就是第一位的No1。飛奔下樓去取了酸奶又呼呼生風(fēng)的拿到餐桌上典徘◇翱粒客人贊許的向我微笑致謝。

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