二姐話美食|說說瑜伽飲食


今天來說說瑜伽飲食。

可能有朋友會說攒发,瑜伽飲食调塌,不就是素食嗎?是惠猿,瑜伽飲食是素食羔砾,但又不僅僅是吃素食就可以了。

首先偶妖,我們來說什么是瑜伽姜凄?往小了說,瑜伽是和我們自己的聯(lián)系趾访;往大了說态秧,瑜伽是和萬事萬物的聯(lián)系。

瑜伽就是一個工具腹缩,也可以說是一門手藝屿聋。就是幫助你去建立這些聯(lián)系。如果藏鹊,我們不能和自己建立聯(lián)系润讥?又如何與周圍、與萬物建立聯(lián)系呢盘寡?

與自己建立聯(lián)系的第一件事兒楚殿,就是——吃!



該吃什么竿痰?不該吃什么脆粥?什么時間吃?什么時間不能吃影涉?這些回答变隔,不是來自于你的頭腦,而是來自于你的身體蟹倾。

你要知道匣缘,你的身體真正需要什么猖闪?然后才能給予它。它才會轉(zhuǎn)化成能量來滋養(yǎng)你肌厨,讓你健康培慌,讓你身心愉悅。

但柑爸,大部分時間吵护,我們都聽不見身體發(fā)出的聲音,都是強(qiáng)大的頭腦在決定——我要吃什么表鳍?

所以馅而,瑜伽飲食,就是吃你身體需要的食物进胯,瑜伽飲食用爪,就是吃下去讓你感覺舒服和愉悅的食物。



根據(jù)物質(zhì)存在的三形態(tài):善良胁镐、激情和愚昧偎血,瑜伽飲食也有三種類型:陽光食物、地面食物盯漂、地下食物颇玷。

陽光食物,生長在地面就缆,能從太陽中吸收能量帖渠,這樣的食物可以讓身體和神經(jīng)系統(tǒng)有加速和變輕的作用,它們主要是:水果竭宰、堅果空郊、鱷梨、大棗切揭、椰子狞甚。

地面食物,它們雖生長在地面廓旬,但是從泥土中吸收更多的能量哼审,它們營養(yǎng)豐富,能很好的清潔身體孕豹。它們主要是:豆類涩盾、米飯、面包和綠色蔬菜励背。

地下食物春霍,生長在地表下,它們充滿來自泥土的力量叶眉,它們有治療的功能址儒,為我們平時的體力勞動提供充沛的能量挟阻。它們主要是:根莖蒙保、土豆壶唤、大蒜掌腰、姜蔬充、洋蔥和甜菜根莫换。



針對這三種食物的形式乌奇,我們?nèi)绾斡行У嘏腼兪火模⒆屗鼈冏甜B(yǎng)我們的身體理朋,就是瑜伽飲食的核心了絮识。

你吃什么,你就是什么嗽上!每一口食物次舌,你都是在創(chuàng)造你未來的自我!

有一位來小院教排毒課程的瑜伽老師兽愤,美國人彼念,學(xué)習(xí)中醫(yī),會針灸浅萧。他每天要吃的一道菜就是西蘭花和大蒜逐沙,隔水蒸熟了,吃的時候撒鹽和橄欖油洼畅。

花耶菜吩案,最常見的是白色。綠色的帝簇,就被叫做西蘭花了徘郭。以前只在西餐的配菜中看到,現(xiàn)在普通的超市都可以買到丧肴。

其實残揉,無論是白菜花,還是綠菜花闪湾,愛吃的人愛死冲甘,不愛吃的人煩死。主要原因是途样,這種食材很難入味江醇,吃的部分又緊緊地團(tuán)在一起,給人造成極大的心理恐懼何暇。

但是陶夜,花耶菜的營養(yǎng)價值又非常高,含有維生素A裆站、B1条辟、B2黔夭、C,尤其是維生素C和B2含量最高羽嫡,這就是那位美國瑜伽老師每天必吃的重要原因了本姥。



瑜伽飲食講究自律,并與堅持練習(xí)的瑜伽內(nèi)容有著密切的關(guān)系杭棵。但西蘭花也有更簡單婚惫、更好吃、更適合日常烹飪的方法魂爪。

西蘭花口蘑湯先舷,聽著很西餐,但做起來特別簡單滓侍。所需食材就是西蘭花蒋川、口蘑和土豆,操作方法就是放在水里煮熟撩笆∞嗲颍口蘑需要用少量油煸炒一下,土豆去皮浇衬,切塊懒构,三種食材同時放入開水中,加鹽耘擂,煮透胆剧。

接下來的操作就非常容易了。將煮好的食材和湯倒入料理機(jī)醉冤,加入黑胡椒粉秩霍、一點(diǎn)點(diǎn)黃油,打成糊狀就可以直接上桌了蚁阳。

西蘭花口蘑湯铃绒,微微的綠色讓人很有食欲,也特別適合孩子和老年人食用螺捐。因為味道香颠悬,又容易消化。

當(dāng)然定血,如果大家喜歡赔癌,也可以嘗試瑜伽老師吃西蘭花的方法,用蒜蓉來蒸西蘭花吃澜沟。

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