老張頭帶好圍裙宣旱，去看他負(fù)責(zé)的鍋仅父。往鍋底下加兩塊碳，這時(shí)小孫又推著車子來(lái)了浑吟，車子上放著一個(gè)鐵盒子笙纤，盒子里裝滿了豬蹄子。
張叔喊道“小張组力，來(lái)啊省容，來(lái)活了”
小孫又跟著起哄“張妹妹，你別給他倆干了燎字，他倆又不給你好處費(fèi)腥椒，你快過(guò)來(lái)吧阿宅！”
張小雅在水泥臺(tái)子的水洼處涮涮手，走向自己的戰(zhàn)斗崗位笼蛛。同張叔將車子上的蹄子放到她們的鍋臺(tái)上洒放。
老張頭從懷里掏出一個(gè)已經(jīng)發(fā)黑的薄薄的口罩帶好，捂住嘴巴滨砍，卻露著鼻子往湿。
張老頭一手拿大漏勺一手拿豬蹄子，把豬蹄均勻的擺放在漏勺里惋戏，然后下鍋领追，像小李蘸豬尾巴似的同樣在黃香鍋里來(lái)回掂幾下，提出來(lái)日川，“撲哧”倒進(jìn)身邊的水池子里蔓腐。
因?yàn)辄S香這個(gè)東西離不開水，所以每個(gè)鍋旁邊都有一個(gè)小水池龄句。
張老頭，從水池里撈出那些沾滿黃香的豬蹄散罕，扔到旁邊的小水泥臺(tái)上分歇，張小雅就站在這個(gè)水泥臺(tái)跟前，這個(gè)水泥臺(tái)比大窩棚的那個(gè)小很多欧漱，畢竟這個(gè)窩棚小职抡。但卻比那邊水泥臺(tái)要高，在那邊拔豬頭需要彎著腰误甚，在這里拔豬蹄的時(shí)候直接站著就行缚甩。
張小雅的工作正式開始了，把這些沾滿黃香的豬蹄干凈窑邦，把原來(lái)豬蹄上的毛擅威，去除干凈，干凈到一根沒(méi)有冈钦。
她低著頭郊丛，認(rèn)真仔細(xì)的檢查手里邊的每一個(gè)豬蹄，在確保它們是真的干凈之后瞧筛，再把它們放進(jìn)臺(tái)子邊上的一個(gè)鐵盒子里厉熟，這些干凈的蹄子再由小孫送往修蹄子的屋里，來(lái)進(jìn)行下一道工序较幌。
至于下一道工序是什么張小雅還不是很清楚揍瑟。
“慢點(diǎn)干啊，機(jī)器又壞了乍炉！”小孫推著幾個(gè)豬頭過(guò)來(lái)說(shuō)绢片。他扔完車子上的豬頭嘁字，又來(lái)到張小雅這邊“張妹妹，我給你幫幫忙杉畜，你怎么謝我凹脱选？”小孫嬉皮笑臉的說(shuō)
“你說(shuō)你這孩子此叠，你給你張妹妹幫忙還不是應(yīng)該的纯续，還謝你干嘛？”張叔從不落下一句話灭袁。
“你請(qǐng)請(qǐng)我唄猬错！”小孫舔著臉問(wèn)張小雅
“行，你給我拔完蹄子再說(shuō)茸歧！”張小雅說(shuō)
“不行倦炒，咱得先說(shuō)好，要不我不給你幫忙软瞎！”小孫露著他標(biāo)志性的大牙齦說(shuō)逢唤。
“你說(shuō)你這個(gè)人，還想叫他妹妹請(qǐng)他涤浇？你怎么不說(shuō)請(qǐng)請(qǐng)你張叔鳖藕？”張叔故意跟他鬧
“我請(qǐng)你干嘛？一個(gè)糟老頭子只锭，我還得找我妹妹給我說(shuō)個(gè)媳婦呢著恩！”小孫三句話不離媳婦，牙也越露越大蜻展。
“什么機(jī)器壞了喉誊？”張小雅不想再聽他胡咧咧
“咱不知道，光聽說(shuō)機(jī)器壞了”小孫說(shuō)完這句忽地扔下手里的蹄子“不給你拔了纵顾，又不給我什么好處伍茄！”搬起臺(tái)子上裝蹄子的盒子，扔到車子上 走了片挂！
“你看這孩子‘二青’吧?幻林！”張叔問(wèn)張小雅，雖是反問(wèn)句音念，但語(yǔ)氣里絕對(duì)的肯定啊!
張小雅沒(méi)說(shuō)話沪饺，老張頭繼續(xù)說(shuō)：“你別看他這個(gè)熊樣，家里有錢闷愤，他爹是孫莊的大隊(duì)書記整葡，他上這個(gè)班是他爹請(qǐng)?jiān)蹚S的董事長(zhǎng)給辦的，花了兩萬(wàn)塊錢呢讥脐！”
張小雅想自己進(jìn)廠的時(shí)候也花了兩萬(wàn)塊呢遭居！
張老頭繼續(xù)說(shuō)“唉啼器，人好不如命好啊俱萍！你看他那個(gè)熊樣端壳，要不是他爹，他能有個(gè)媳婦嗎枪蘑？”
“他媳婦是干嘛的八鹎？”張小雅好奇什么樣的人會(huì)喜歡小孫岳颇。
“干嘛的照捡？他能找個(gè)干嘛的？”張老頭的語(yǔ)氣里充滿著不屑“在家里的话侧，會(huì)做衣服栗精，自己做衣服”
張小雅不知道所謂的自己做衣服是不是開那種縫紉店的
“長(zhǎng)得好不好？”問(wèn)完這句她突然感覺自己好無(wú)聊啊!好奇這些破事干嘛呢?可能自己也是覺得 他這個(gè)熊樣怎么會(huì)有媳婦呢?!
“黑黑的瞻鹏，長(zhǎng)得一般悲立！就他那個(gè)熊樣，長(zhǎng)得好的誰(shuí)要他乙漓！”張老頭趁間歇尅沾到自己手上的黃香點(diǎn)點(diǎn)级历。
小于和小李忙完他們那邊的活到張小雅這邊來(lái)幫忙“張妹妹，我們來(lái)給你幫忙了叭披！”
“哎呦，太感謝了玩讳！”張小雅笑著說(shuō)涩蜘。雖然帶著口罩看不到嘴邊的笑容，但張小雅有一習(xí)慣熏纯，只要開口必有笑意同诫。
張老頭一看來(lái)了幫忙的，拿起漏勺高興的說(shuō)“我趕緊把這些蘸出來(lái)樟澜，咱一塊拔误窖！”
“老張頭，你趕緊蘸秩贰，再?zèng)]活就別說(shuō)這些人不給你幫忙霹俺！”小李說(shuō)
“好，好小子毒费，敢教訓(xùn)我了丙唧！行行行！”張老頭一邊往漏勺里放豬蹄一邊跟他們打哈哈觅玻。
小孫手里拿兩根豬尾巴“突突”的來(lái)了想际，因?yàn)樗膫€(gè)矮培漏，圍裙都蓋到水鞋上，再加上他本來(lái)走路就抬不起腳胡本，所以會(huì)“突突”的牌柄。“又來(lái)一個(gè)小妮”他高興的說(shuō)
“你看看這個(gè)家伙侧甫，來(lái)個(gè)小妮恣成這樣珊佣！”張老頭打趣
“誰(shuí)啊闺骚？長(zhǎng)得好吧彩扔？”小李和小于湊熱鬧。
“你問(wèn)我她是誰(shuí)僻爽，我也不知道啊虫碉，你自己去看啊胸梆！”小孫說(shuō)
“上哪兒去了敦捧？干嘛去來(lái)了？”小李接著問(wèn)
“上后面修小肉去了碰镜，人家科長(zhǎng)不要兢卵，又上咱們這邊來(lái)了，去修蹄子那里了绪颖！”小孫說(shuō)的夠詳細(xì)
“噢秽荤，那我得去看看去！”小李說(shuō).
“你看這孩子動(dòng)什么歪心眼子呢柠横！你看人家干嘛窃款？”張叔打趣。
“我看看怎么了牍氛，長(zhǎng)了不就是讓看的嗎晨继！我動(dòng)什么歪心眼子？老張說(shuō)話就是叫人不舒服搬俊！”小李不讓他
“啊紊扬，好啊好，我說(shuō)話叫人不舒服唉擂，我不說(shuō)了餐屎，你跟你張妹妹說(shuō)吧，你就愿意和她啦楔敌！”老張也不惱啤挎，繼續(xù)打趣
“是，你可算說(shuō)了句實(shí)話，我就愿意聽張妹妹拉呱”小李腆著臉說(shuō)
“誰(shuí)啊庆聘，誰(shuí)愿意聽笆る？我也愿意聽伙判！”小孫又來(lái)湊熱鬧
“你上班交了多少錢象对？”張小雅問(wèn)小孫
“我那來(lái)的時(shí)候交了兩萬(wàn)塊錢！”小孫倚著墻說(shuō)“你看宴抚，俺爹給我交了兩萬(wàn)塊錢讓我來(lái)開車了勒魔，我開了這么一輛破車！還是獨(dú)輪的菇曲！”他自嘲冠绢，臉上看不出任何悲傷，張小雅想這話應(yīng)該也不是出自他的腦子常潮。
張小雅在想弟胀，老爸肯定也不知道這廠子是干什么的，要不然老爸也不至于花兩萬(wàn)塊讓她到這里來(lái)喊式》趸В”
“啊岔留？你上班的時(shí)候交了兩萬(wàn)塊錢跋目蕖？”小于吃驚的問(wèn)
“嗯献联，要不不讓來(lái)竖配！”小孫說(shuō)
“嗐，干嘛使袄锬妗械念？我來(lái)的時(shí)候，王三（廠長(zhǎng)）說(shuō)交兩萬(wàn)給辦成正式工运悲，干什么用啊项钮？我現(xiàn)在工資和你們一樣班眯，而且只要不想干了，隨時(shí)可以走人烁巫，你們不想干了署隘，還得掛著你們的錢，根本不合算亚隙〈挪停”小李說(shuō)
“我沒(méi)錢，我也交不起！叫干就干诊霹，不叫干就走人羞延！”小于笑著說(shuō)
“俺們那上班的時(shí)候，哪有交錢這一說(shuō)脾还，你們趕的機(jī)會(huì)不行伴箩！”張叔說(shuō)“不是也有沒(méi)交錢就來(lái)上班的嗎！”
其實(shí)張小雅也知道和她一起來(lái)上班的韓姐就沒(méi)交那個(gè)“風(fēng)險(xiǎn)抵押金”因?yàn)轫n姐的舅舅是畜牧局的局長(zhǎng)鄙漏，單位上用的到人家嗤谚，不敢得罪唄！
“怎么這么慢”李科長(zhǎng)來(lái)催“我叫你們光拉呱”
大家都不說(shuō)話了怔蚌，小李和小于也悄悄的撤回他們的陣地了巩步。
“你手里麻利著點(diǎn)，別光拉呱桦踊，多看看蹄子椅野！”李科長(zhǎng)對(duì)張小雅說(shuō)
張小雅一直低著頭拔蹄子，不說(shuō)話钞钙，老張頭也開始拔那些蹄子鳄橘。科長(zhǎng)又對(duì)老張頭說(shuō)“看好芒炼，拔干凈瘫怜，聽見了嗎？老張本刽，看好”
“哦鲸湃，知道了”張老頭答應(yīng)著
科長(zhǎng)檢查了一會(huì)兒鐵盒里拔干凈的蹄子，就甩啊甩的走了子寓。
看科長(zhǎng)走遠(yuǎn)了暗挑，老張頭問(wèn)“妮兒，你怎么不搭他的腔靶庇选炸裆？”
“啊鲜屏？”張小雅一臉吃驚烹看，科長(zhǎng)是跟自己說(shuō)話嗎？“我不知道說(shuō)什么奥迨贰惯殊？”
“你得搭腔啊，要不然他怎么想耙仓场土思？他還以為你是故意不聽他的呢！”張老頭教育
“哦”張小雅答應(yīng)著
小孫又推著車子過(guò)來(lái)了，“快點(diǎn)啊己儒，這就要?dú)⑼炅似槠瘢 ?/p>
“怎么這么快了？”小于和小李問(wèn)
“說(shuō)是殺六十就不殺了址愿！”小孫放下車子說(shuō)“趕緊殺完走人了该镣！誰(shuí)愿意在這里誰(shuí)就在這里！”
“怎么殺這么點(diǎn)跋煳健损合？”張小雅問(wèn)張叔
“殺多了，肉賣不完娘纷，給誰(shuí)去凹奚蟆？赖晶！”張老頭說(shuō)“妮兒律适，咱快著點(diǎn)吧，后面得攢了不少了遏插！”
“嗯”張小雅答應(yīng)著捂贿，但手上的變化卻不大。
秋風(fēng)涼了胳嘲，水也變得冷了厂僧。一陣風(fēng)吹來(lái)，張小雅覺得手背有一絲絲痛了牛，可能是被風(fēng)吹裂了吧颜屠，她把手在水洼處涮一下，然后在袖子上擦擦手背鹰祸，這樣會(huì)稍微舒服些甫窟。
臺(tái)子上的水順著大圍裙往下流，滴在鞋上蛙婴，現(xiàn)在還沒(méi)到冬天粗井，就感覺這兩個(gè)膝蓋冰涼，很疼街图，疼的有些受不了背传。
天涼，水冷台夺，連這個(gè)水泥臺(tái)子都冰的要命，她這小身子骨能受得了才怪俺掌ⅰ颤介！
好不容易忙完了，收拾一下這個(gè)小窩棚，然后去洗手滚朵，這個(gè)時(shí)候她才有機(jī)會(huì)看一下這個(gè)工廠的全貌冤灾。
張小雅首先來(lái)到豬“起飛”的地方，這個(gè)差不多有四五十平的房間很怪辕近，里面立著幾根鐵柱子韵吨，是用來(lái)掛滑輪，柱子盡頭處是一方水泥臺(tái)子移宅，那就是豬的斷頭臺(tái)归粉，連接跟豬圈相通的通道，豬圈里的人將豬趕至通道里漏峰，這邊的“儈子手”把鏈接著的鐵門關(guān)上糠悼，拿電棍，對(duì)著那豬當(dāng)頭一擊浅乔，只聽那豬“吱吱”幾聲便倒地不起倔喂，而后這人就拿一把十多寸的刀子，猛地捅入豬脖子的位置靖苇，再在脖子上轉(zhuǎn)一圈席噩，豬頭就完成了與肉身的分離，緊接著就被鐵鏈掛著腳吊起來(lái)贤壁，成了無(wú)頭豬尸悼枢。
跟斷頭臺(tái)緊挨著的地方也有兩口大鍋，這口鍋比張小雅那邊的黃香鍋還要大一倍芯砸。
此時(shí)里面的水渾濁的泛起濃濃的泡沫萧芙，散發(fā)著難聞的氣味。
這兩口鍋是用來(lái)給豬頭假丧，豬蹄褪毛的双揪，小孫推走的那些豬蹄，豬頭是先經(jīng)過(guò)這兩口鍋褪毛包帚，而后張小雅才去拔毛渔期。
這也是個(gè)技術(shù)活，水溫的掌握很重要渴邦，不能太熱疯趟，不能太涼，太熱了把豬頭豬蹄燙熟了谋梭，毛就下不來(lái)了信峻，太涼了，毛也下不來(lái)瓮床，做這個(gè)工作的是位姓尹的二十五六的小伙子盹舞。整天一副欠別人三百萬(wàn)的表情产镐，沒(méi)看見過(guò)他的笑臉。
經(jīng)過(guò)那條滑道踢步，豬尸一路倒掛著來(lái)到一個(gè)中年婦女身邊癣亚，那女人扶著豬腳，讓豬尸慢慢躺在一條履帶上获印，履帶兩邊各站著兩個(gè)人述雾，待豬尸躺好，其中一人拿著四寸長(zhǎng)的尖刀對(duì)著豬的肚子就是一刀兼丰，而后將那豬皮小心的劃開玻孟。然后幾個(gè)人飛快的把豬蹄給割下，扔向地上的盒子里地粪。
哦取募，對(duì)了，這也是小孫的工作之一蟆技，他得把地上的蹄子收好玩敏，拉倒對(duì)面燙頭的尹哥那里。
緊接著豬尸又隨著履帶的運(yùn)動(dòng)质礼，被傳送到一個(gè)很高的機(jī)器上旺聚，大家叫它“剝皮機(jī)”剝皮機(jī)上站著兩個(gè)中年婦女四十多歲的樣子，等豬一上機(jī)器眶蕉，她們把豬皮的兩邊壓到剝皮機(jī)上砰粹，然后兩人同時(shí)躬身子，使勁把那豬一推造挽，這邊還有一個(gè)開剝皮機(jī)的那是科長(zhǎng)碱璃，他拉著那根長(zhǎng)長(zhǎng)的手柄，隨著兩個(gè)大姨的節(jié)奏饭入，猛的推下去嵌器，這樣豬皮跟豬身分離，被剝皮的豬谐丢，又滑到了一個(gè)叫做分割鋸機(jī)器跟前爽航。那豬皮就落在了地上。
不知怎么回事乾忱，看到這里讥珍，張小雅便想到從書上看的，日本關(guān)東軍拿我們中國(guó)人做人體試驗(yàn)的故事窄瘟，瞬間不寒而栗衷佃，大有頭皮發(fā)麻的感覺，她想迅速逃離這里蹄葱。
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