昨天是端午節(jié)婆跑，由于各種忙碌温兼，所以沒有回老家和父母一起過節(jié)势告，在電話缩擂、視頻和爸媽的家常聊天中，依然無(wú)法緩解那份淡淡的鄉(xiāng)愁矩桂，不過還好還有家鄉(xiāng)的美食晨川。既然不在父母身邊返十，也得好好過才行策肝，才算是過好當(dāng)下的生活肛捍，樂在生命中的每一天，也不讓遠(yuǎn)在老家的父母擔(dān)憂驳糯。
老家過端午節(jié)篇梭，每家每戶都會(huì)包粽子，煮雞蛋酝枢，包餛飩。在記憶中悍手，物質(zhì)生活不是那么富裕的時(shí)代帘睦，一年也就這一年才會(huì)去包粽子吃袍患，平常日子是沒有粽子吃的。那時(shí)候每個(gè)節(jié)日總是過的那么隆重竣付，總是那么令人期盼诡延，盼望著美食，盼望著掛香袋古胆，盼望著節(jié)日的氣氛肆良，那就是留在記憶深處的過節(jié)的味道了。昨天和媽媽打電話逸绎，媽媽也絮絮叨叨的和我聊起了以前的端午的過法惹恃，聽的出來(lái)也是有淡淡的懷念，如今平日里什么都有棺牧，反而懷念那種有期盼的日子了巫糙。
這兩天，食物里淡淡的鄉(xiāng)愁圍繞著我颊乘，至少食物的味道可以緩解一些鄉(xiāng)愁参淹，能讓自己和家鄉(xiāng)有更多的聯(lián)系。于是昨天我也包了粽子乏悄，老家的粽子和北京的粽子味道不一樣浙值，糯糯的梅干菜肉粽，這是我們那邊的傳統(tǒng)粽子做法檩小『ヰ或者是豆粽，因?yàn)槎宋缫矂偤檬切Q豆成熟的季節(jié)识啦，在那個(gè)地里長(zhǎng)什么就吃什么的年代负蚊，自然就有了豆粽，現(xiàn)在基本已經(jīng)沒有這種粽子了颓哮。在我還不會(huì)包粽子的時(shí)候家妆，我時(shí)常想念，我愛吃粽子冕茅，有時(shí)候饞伤极，也會(huì)去稻香村買來(lái)吃，不過味道和記憶中的總是不一樣姨伤，幾年前在姐姐的指導(dǎo)下哨坪，學(xué)會(huì)了包老家味道的粽子。雖然形狀總是不太好看乍楚，不過味道還是很有老家的味道当编。從此想吃的時(shí)候就自己包，昨天也一樣徒溪，準(zhǔn)備好材料就可以做一鍋美味的粽子了忿偷，很合節(jié)日氣氛金顿，更能緩解談?wù)劦泥l(xiāng)愁。
除了包粽子鲤桥，老家過端午揍拆，中午總是要吃餛飩的，而此餛飩和大家概念里的餛飩也不一樣茶凳，是用豆腐和上好的五花肉粒做餡嫂拴，包成漂亮的形狀，加上特別調(diào)至的蔥花湯贮喧，美味呼之欲出筒狠。包餛飩從前在老家都只在過年過節(jié)的時(shí)候才做，也算是慶祝塞淹，吃頓好的意思】呃叮現(xiàn)在有時(shí)候平日里回老家，爸媽就會(huì)張羅著包餛飩饱普。在北方生活的這些年运挫，也經(jīng)常包餃子，常用菜加肉做為餡套耕，而且也習(xí)慣了蘸醋吃谁帕，或者來(lái)一晚餃子湯。昨天就按照傳統(tǒng)的做法冯袍，做了美味的餛飩匈挖，嘗到了老家餛飩的味道。
經(jīng)晨捣撸看一個(gè)公眾號(hào)儡循，一位移民去新西蘭的中國(guó)人，寫在新西蘭的生活點(diǎn)滴征冷，她就時(shí)常會(huì)感嘆自己長(zhǎng)著中國(guó)人的胃择膝，不管去了新西蘭多少年，依然愛吃中國(guó)飯菜检激，也經(jīng)常吃西餐肴捉，不過胃依然是中國(guó)人的胃。我生活在北京叔收，也時(shí)常懷念浙江老家的飯菜齿穗，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)也會(huì)學(xué)著做各種家鄉(xiāng)的美食，細(xì)細(xì)說來(lái)各個(gè)地方的食物還是有很大的差別饺律，尤其是過年過節(jié)吃的有地方特色的美食窃页，不僅是美食本身，更重要的是通過美食勾勒出小時(shí)候做美食吃美食時(shí)候的生活記憶，通過美食腮出，封存已久的記憶會(huì)被重新激活帖鸦，美食是一種聯(lián)結(jié)芝薇，一種現(xiàn)在與過去的強(qiáng)聯(lián)結(jié)胚嘲，無(wú)論下半生身在何處，只要有家鄉(xiāng)的美食洛二，家鄉(xiāng)的記憶就一直在馋劈。
